Khám phá giá trị dinh dưỡng dồi dào của nước mắm cá cơm than – nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Sử dụng nước mắm cá cơm than đúng cách để tăng cường sức khỏe và tận hưởng hương vị thơm ngon.
Có thể bạn quan tâm
- Cách làm ba rọi chiên nước mắm siêu ngon
- Cách làm bún nước tương Chay – Mặn siêu ngon, đơn giản.
- Bí quyết làm món thịt heo ngâm nước mắm đậm đà
- Top 27 cách pha nước chấm ngon cho từng loại món ăn
- Hướng dẫn cách làm mực chiên nước mắm ngon nhất
- Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt đậm đà hương vị Việt
- Cách làm nước tương ăn bột chiên đậm đà chuẩn vị
- Cách làm cá cơm kho tiêu ngon như ngoài hàng chỉ cần 3 bước
- Cách làm bánh mì Việt Nam đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên
Cá cơm than – “Nguyên liệu vàng” cho nước mắm hảo hạng
Cá cơm than, hay còn gọi là cá cơm sọc đen, là một loài cá nhỏ bé nhưng mang hương vị đặc biệt. Loại cá này có thân thon dài, màu xám đen với những sọc đen dọc thân, sống chủ yếu ở vùng biển sâu, nơi có nguồn thức ăn dồi dào.
Cá cơm than được đánh bắt vào những tháng có trăng sáng, khi cá béo nhất và thịt săn chắc nhất. Sau khi đánh bắt, cá được rửa sạch, ướp muối và ủ trong thùng gỗ theo phương pháp truyền thống. Quá trình ủ chượp kéo dài từ 12 đến 36 tháng, thậm chí có thể lên đến 5 năm, giúp cho nước mắm cá cơm than có hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Xem thêm:bạn đã biết cách nấu bún mắm miền tây ngon tuyệt ” …
Nước mắm cá cơm than – “Quý tộc” trong các loại nước mắm
Nước mắm cá cơm than sở hữu những đặc điểm nổi bật khiến nó trở nên khác biệt so với các loại nước mắm khác:
- Màu sắc: Nước mắm cá cơm than có màu vàng cánh gián đẹp mắt, sánh đặc và trong veo.
- Hương vị: Nước mắm có vị mặn hài hòa, hậu ngọt thanh, không gắt. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn của cá cơm than hòa quyện cùng vị mặn mà của muối biển, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.
- Dinh dưỡng: Nước mắm này chứa hàm lượng đạm cao (từ 40 độ đạm trở lên), cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B1, B12, sắt, canxi,…
Xem thêm: bí quyết nấu bún hải sản siêu ngon hút thực khách ghé thăm
Nước mắm cá cơm than – Nâng tầm món ăn Việt
Nước mắm cá cơm than là gia vị đa năng, được sử dụng để chấm, nêm nếm và tẩm ướp trong nhiều món ăn Việt Nam.
- Chấm: là loại nước chấm hoàn hảo cho các món ăn sống như bún chả, nem chua, gỏi cuốn,… Vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm sẽ giúp tôn lên hương vị tươi ngon của các nguyên liệu.
- Nêm nếm: Nước mắm cá cơm than được sử dụng để nêm nếm cho các món kho, xào, canh,… giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.
- Tẩm ướp: được dùng để tẩm ướp thịt, cá trước khi nướng, chiên,… giúp món ăn thấm gia vị và có hương vị đặc trưng.
Ngoài ra, nước mắm cá cơm than còn được sử dụng để pha nước mắm chua ngọt, nước mắm tắc,… là gia vị hoàn hảo cho các món ăn chay.
Xem thêm: bí quyết cách làm bún chả hà nội chuẩn vị đậm đà …
Lựa chọn và bảo quản nước mắm cá cơm than
Để lựa chọn được nước mắm cá cơm than ngon, bạn nên lưu ý một số điểm sau:
- Thương hiệu: Nên chọn mua nước mắm cá cơm than của những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Độ đạm: Nước mắm cá cơm than có nhiều độ đạm khác nhau, từ 40 độ đạm đến 60 độ đạm. Bạn nên chọn mua loại nước mắm có độ đạm phù hợp với sở thích và nhu cầu sử dụng của mình.
- Màu sắc: Nước mắm cá cơm than ngon có màu vàng cánh gián đẹp mắt, sánh đặc và trong veo.
- Mùi vị: Nước mắm cá cơm than có hương thơm nồng nàn của cá cơm than hòa quyện cùng vị mặn mà của muối biển.
Website chính hãng Nước Mắm Tĩn: https://nuocmamtin.com/
Shopee: https://shopee.vn/langchaixua
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-tin-300-nam/
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/nuoc-mam-tin
Nước mắm cá cơm than nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp, bạn nên đậy kín chai và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được chất lượng tốt nhất.
Thưởng thức hương vị truyền thống của nước mắm cá cơm than – gia vị gắn liền với ký ức của mỗi người Việt. Mang niềm tự hào ẩm thực Việt Nam đến mọi bữa ăn gia đình và bạn bè.