Bạn có thể quan tâm các bài viết liên quan đến Nước mắm:
Nước Mắm Tĩn Làng Chài Xưa: Tinh Hoa Ẩm Thực Truyền Thống Việt Nam
Nước Mắm Tĩn Làng Chài Xưa: Hồn Việt Trong Từng Giọt Vị Đậm Đà
Nước Mắm Tĩn Làng Chài Xưa: Hương Vị Truyền Thống Từ Làng Chài Xưa
Nước Mắm Tĩn Làng Chài Xưa: Di Sản Ẩm Thực Tinh Hoa Từ Làng Chài Truyền Thống
Mục lục
Nước Mắm Tĩn Nhãn Xưa Cá Cơm Than
Nước mắm Tĩn Nhãn Xưa là loại nước mắm rin (mắm nhỉ nước đầu) thơm ngon, sánh đặc từ thịt cá, được ủ trong tĩn gốm cổ điển. Quá trình ủ chượp nước mắm hoàn toàn không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, giúp giữ nguyên vẹn hương vị truyền thống. Nước mắm đựng trong tĩn gốm được ủ chượp hai lần, tạo nên vị đậm đà đặc trưng của nước mắm ngon từ Phan Thiết.
Từ xưa đến nay, nước mắm Phan Thiết luôn được biết đến với hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo, và nước mắm Tĩn Nhãn Xưa cá cơm than là một trong những sản phẩm tiêu biểu cho truyền thống ấy.
Lịch Sử Hình Thành Nước Mắm Phan Thiết
Nước mắm của Việt Nam có lịch sử lâu đời, xuất hiện khoảng 300 năm trước tại các làng chài ven biển. Nước mắm rin, hay còn gọi là nước mắm nhỉ nước đầu, do ông Trần Gia Hòa – người được coi là ông tổ nghề nước mắm rin nguyên chất Việt Nam – phát triển. Từ đó, nước mắm Phan Thiết đã nổi tiếng khắp các tỉnh Nam Kỳ Lục Tỉnh và vươn xa tới miền Trung, miền Bắc.
Những tĩn nước mắm sạch, nguyên chất của Phan Thiết thường được đậy kín bằng vôi, dán nhãn vuông, thể hiện thương hiệu của các nhà buôn thời bấy giờ. Được chở đi khắp nơi, nước mắm Phan Thiết chiếm lĩnh thị trường lớn nhất Việt Nam và trở thành biểu tượng của nước mắm ngon trên cả nước. Tên gọi “nước mắm Tĩn” ra đời từ cách đóng gói nước mắm trong những tĩn gốm truyền thống.
Bảo Tàng Nước Mắm Làng Chài Xưa – Gìn Giữ Hương Vị Truyền Thống
Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa tại Phan Thiết không chỉ là nơi gìn giữ những giá trị văn hóa, lịch sử mà còn phục hưng công thức ủ chượp nước mắm truyền thống đã tồn tại 300 năm. Đây là bảo tàng duy nhất tại Việt Nam chuyên sâu về ngành sản xuất nước mắm rin truyền thống, đồng thời lưu trữ các giá trị phát triển văn hóa của Phan Thiết qua nhiều thế kỷ.
Sản phẩm nước mắm Tĩn Nhãn Xưa cá cơm than là một trong những đặc sản độc quyền của bảo tàng, mang đậm giá trị lịch sử và văn hóa. Được chế biến từ cá cơm than – loại cá cơm chất lượng cao, béo, tươi và muối tinh khiết – nước mắm Tĩn Nhãn Xưa tự hào là đại diện tiêu biểu của thủ phủ nước mắm Phan Thiết.
Nước Mắm Tĩn Nhãn Xưa Cá Cơm Than – Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Nước mắm Tĩn Nhãn Xưa cá cơm than là sản phẩm độc đáo với công thức ủ chượp truyền thống suốt 300 năm. Được đựng trong tĩn gốm sang trọng với dung tích 500ml, sản phẩm này không chỉ giữ được hương vị thơm ngon mà còn là món quà biếu tặng độc đáo. Tĩn gốm không chỉ có giá trị bảo quản nước mắm tốt hơn, mà còn gợi nhớ đến những ký ức xưa cũ về làng chài Phan Thiết.
.jpg)
Nước mắm rin nguyên chất của Tĩn Nhãn Xưa được kéo rút trực tiếp từ thùng lều gỗ, nơi cá cơm than được ủ chượp chín chậm. Quá trình này giúp nước mắm có màu sắc đậm đà, sánh đặc từ thịt cá, cùng với hương thơm dịu nhẹ, vị mặn ngọt hài hòa. Hàm lượng đạm tự nhiên lên tới 41N, hoàn toàn từ cá, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Công Dụng Và Cách Sử Dụng Nước Mắm Tĩn Nhãn Xưa
Nước mắm Tĩn Nhãn Xưa cá cơm than có vị đậm đà, mùi thơm tự nhiên, là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Sản phẩm thích hợp để pha nước chấm, nấu các món canh, kho, rim hay xào, giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn và tròn vị.
- Nước chấm: Pha với tỏi, ớt, đường và chanh để làm nước chấm đậm vị, chấm các món luộc, chiên, nướng.
- Nấu ăn: Dùng để ướp thịt, cá, hải sản trước khi chế biến giúp món ăn thêm thơm ngon.
- Làm quà tặng: Với thiết kế tĩn gốm sang trọng, nước mắm Tĩn Nhãn Xưa là lựa chọn hoàn hảo để biếu tặng người thân, bạn bè.
Vì Sao Chọn Nước Mắm Tĩn Nhãn Xưa Cá Cơm Than?
- Chất lượng nguyên liệu: Sử dụng cá cơm than – loại cá cơm to, béo, giàu đạm – cùng với muối tinh khiết được chọn lọc kỹ càng.
- Công thức truyền thống: Quy trình ủ chượp nước mắm kéo dài, không dùng phụ gia, giữ trọn hương vị tự nhiên và độ đậm đà.
- Đóng gói sang trọng: Tĩn gốm giúp bảo quản nước mắm tốt hơn, vừa bảo vệ chất lượng nước mắm, vừa mang đậm nét văn hóa truyền thống.
- Độ an toàn cao: Sản phẩm hoàn toàn không chứa chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nước mắm Tĩn Nhãn Xưa cá cơm than không chỉ là một loại gia vị ngon mà còn là sản phẩm mang trong mình giá trị văn hóa và lịch sử của nghề làm mắm truyền thống Phan Thiết. Với hương vị đậm đà, sánh đặc và hàm lượng đạm cao, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị nước mắm rin nguyên chất. Hãy để nước mắm Tĩn Nhãn Xưa cá cơm than trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, đồng thời là món quà ý nghĩa cho những người thân yêu.
Website chính hãng Nước Mắm Tĩn: https://nuocmamtin.com/
Shopee: https://shopee.vn/langchaixua
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-tin-300-nam/
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/nuoc-mam-tin