Thịt nạc dăm làm món gì ngon? Bí quyết làm các món ăn ngon cho gia đình. Phần thịt này có vị ngọt, mềm, không quá béo, không quá nạc nên rất dễ ăn. Thịt nạc dăm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ đơn giản đến cầu kỳ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ tổng hợp 4 món ngon từ thịt nạc dăm, giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình.
Các bài hay bạn nên quan tâm:
BÍ QUYẾT LÀM MÓN THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM ĐẬM ĐÀ
THỊT THĂN HEO LÀM MÓN GÌ NGON? 10 CÁCH CHẾ BIẾN
Hướng dẫn làm món thịt kho tàu chuẩn cơm mẹ nấu
Tôm Rim Thịt – Món Ăn Gia Đình Hấp Dẫn Đơn Giản
Bí Quyết Nấu Cải Chua Xào Thịt Ba Rọi – Mâm Cơm Ngon
Mục lục
Thịt nạc dăm làm món gì ngon? Thịt nạc dăm kho
Món thịt nạc dăm kho là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon, rất hợp khẩu vị của nhiều người.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm: 500g
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Thịt nạc dăm sau khi mua về cần được rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái lát.
- Cho thịt nạc dăm vào tô, ướp với hành tím băm, gừng thái lát, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cho thịt nạc dăm đã ướp vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt. Bật bếp, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, kho thịt trong khoảng 1 tiếng cho thịt chín mềm.
- Khi thịt đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt nạc dăm làm món gì ngon? Thịt nạc dăm rim mắm ruốc
Món thịt nạc dăm rim mắm ruốc là một món ăn ngon, lạ miệng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm: 500g
- Mắm ruốc: 1 muỗng canh
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 2 tép
- Ớt: 1 quả
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Thịt nạc dăm sau khi mua về cần được rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.. Hành tím, tỏi, ớt sau khi mua về cần được bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.
- Cho thịt nạc dăm vào tô, ướp với mắm ruốc, hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cho thịt nạc dăm đã ướp vào chảo, bật bếp, xào cho thịt săn lại.
- Cho thêm một chút nước vào chảo, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, rim thịt trong khoảng 1 tiếng cho thịt chín mềm.
- Khi thịt đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt nạc dăm làm món gì ngon? Thịt nạc dăm xào tỏi ớt
Món thịt nạc dăm xào tỏi ớt là một món ăn đơn giản, dễ làm, rất thích hợp để ăn kèm với cơm. Món ăn này có vị thơm ngon, đậm đà, rất kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm: 500g
- Tỏi: 3 củ
- Ớt: 2 quả
- Gia vị: nước mắm, tiêu, bột nêm
Cách làm:
- Thịt nạc dăm sau khi mua về cần được rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát.
- Cho thịt nạc dăm vào tô, ướp với tỏi băm, ớt thái lát, muối, tiêu, bột nêm trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cho thịt nạc dăm đã ướp vào chảo, bật bếp, xào cho thịt săn lại.
- Khi thịt đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt nạc dăm làm món gì ngon? Thịt nạc dăm xào dứa
Món thịt nạc dăm xào dứa là một món ăn ngon, lạ miệng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Món ăn này có vị chua ngọt, thơm ngon, rất kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm: 500g
- Dứa: 1 quả
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 2 tép
- Gia vị: nước mắm, tiêu, bột nêm
Cách làm:
- Thịt nạc dăm sau khi mua về cần được rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn..Dứa sau khi mua về cần được gọt vỏ, bỏ mắt, sau đó thái miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi sau khi mua về cần được bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.
- Cho thịt nạc dăm vào tô, ướp với hành tím băm, tỏi băm, muối, tiêu, bột nêm trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cho thịt nạc dăm đã ướp vào chảo, bật bếp, xào cho thịt săn lại.
- Cho dứa vào chảo, xào chung với thịt.
- Khi thịt và dứa đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trên đây là 4 món ngon dễ làm từ thịt nạc dăm. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để chế biến món ăn ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác từ thịt nạc dăm như: nạc dăm kho, nạc dăm nướng, nạc dăm xào, nạc dăm chiên giòn,… Chúc bạn thành công!