Rong Biển Làm Món Gì Ngon? 5 Món Ngon Từ Rong Biển Dễ Chế Biến Nhất

Rong Biển Làm Món Gì Ngon? 5 Món Ngon Từ Rong Biển Dễ Chế Biến Nhất
Rate this post

Rong biển làm món gì ngon, hãy cùng Nước Mắm Tĩn khám phá nhiều món ngon hấp dẫn nha. Rong biển là một trong những món ăn truyền thống trứ danh của đất nước Nhật Bản ngày càng được yêu thích và phổ biến trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Đặc biệt, rong biển còn là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Vậy rong biển chế biến như thế nào cho hấp dẫn? Rong biển làm món gì ngon? Hãy cùng tham khảo bài viết này của Nước mắm Tĩn nhé!

 

Rong Biển Cháy Tỏi – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

  • Nguyên liệu:
  • 40g rong biển khô
  • 10g mè trắng 
  • 15g tỏi phi
  • Muối tôm
  • Gia vị nêm nếm thông thường
  • Chế biến:
  • Rong biển các bạn xé nhỏ. Mè trắng rửa sạch, đem đi rang vàng.
  • Bạn hòa tan muối tôm, đường, tiêu với nước. Lưu ý là bạn cho lượng muối vừa đủ thôi nha, khoảng ⅔ muỗng cà phê muối.
  • Sau đó bóp đều rong biển với hỗn hợp gia vị vừa hòa tan cùng dầu ăn. Rải rong biển ra phơi dưới nắng trong 1-2 tiếng, hoặc sấy trong lò nướng để nhanh hơn nếu bạn không có nhiều thời gian.
  • Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho rong biển vào rang ở lửa nhỏ. Rang trong khoảng 5-7 phút là rong biển sẽ khô lại và giòn tan. Sau đó rắc mè và tỏi phi vào đảo đều.

 

Rong Biển Cháy Tỏi - Rong Biển Làm Món Gì Ngon
Rong Biển Cháy Tỏi – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

Rong Biển Trộn Mè Chua Ngọt – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

  • Nguyên liệu:
  • Rong biển tươi (hoặc rong biển cut wakame)
  • Giấm gạo
  • Nước tương Nhật Bản
  • Dầu mè
  • Mè trắng
  • Chế biến: 
  • Nếu các bạn đã có rong biển tươi thì rửa sạch và vắt khô, không cần ngâm nước. Còn bạn nào mua rong biển cut wakame thì mang đi ngâm nước trong khoảng 10 phút. Sau khi rong biển đã nở hết thì mang đi vắt khô.
  • Thái rong biển thành cọng vừa ăn. Cho vào chén hỗn hợp: giấm, nước tương, dầu mè, đường trộn đều với nhau làm thành nước sốt. Nêm nếm gia vị theo sở thích của bạn.
  • Sau đó mang rong biển trộn với nước sốt, rắc thêm mè rang và thưởng thức.

Bạn có thể quan tâm: 

TOP 5 NHÀ HÀNG BUFFET Ở PHAN THIẾT GIÁ RẺ SIÊU NGON

Rong Biển Trộn Mè Chua Ngọt - Rong Biển Làm Món Gì Ngon
Rong Biển Trộn Mè Chua Ngọt – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

Canh Rong Biển Đậu Hũ – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

  • Nguyên liệu:
  • 50gr rong biển khô
  • 1 miếng đậu hũ trắng
  • 100gr thịt bằm
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị nêm nếm thông thường
  • Chế biến:
  • Ngâm rong biển trong 1 tô nước khoảng 15-20 phút để rong biển nở. Sau đó vớt ra để ráo và cắt miếng vừa ăn.
  • Thịt bằm rửa sạch, để ráo.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Đậu hủ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bạn bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím vào phi thơm, tiếp tục cho thịt bằm vào đảo đều cho săn lại. 
  • Cho vào nồi khoảng 200ml nước đun sôi. Khi nước sôi bạn cho đậu hũ vào. Nêm nếm gia vị: 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe bột ngọt.
  • Sau đó cho rong biển và tiêu xay vào, nêm nếm lại gia vị theo sở thích của bạn.

Bạn có thể quan tâm:

CỰC CHILL VỚI 9 KHÁCH SẠN RESORT PHAN THIẾT ĐẸP MÊ HỒN

Canh Rong Biển Đậu Hũ - Rong Biển Làm Món Gì Ngon
Canh Rong Biển Đậu Hũ – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

Rong Biển Cuộn Cơm – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

  • Nguyên liệu:
  • 1 bát gạo Nhật hạt tròn hoặc gạo dẻo
  • 1 gói rong biển khô dạng lá
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa leo
  • 2 quả trứng gà
  • 2 cây xúc xích
  • 200g cải bó xôi
  • Mè trắng, mè đen
  • Mành tre để gói cơm cuộn
  • Gia vị nêm nếm thông thường
  • Chế biến:
  • Dưa chuột các bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại. Thái dưa leo thành từng sợ nhỏ dài.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái như dưa chuột.
  • Cải bó xôi rửa sạch.
  • Xúc xích thái sợi như dưa chuột.
  • Bắt 1 nồi nước lên bếp, cho vào ½ muỗng cafe đường + ½ muỗng cafe muối. Nước sôi thì các bạn cho cà rốt và cải bó xôi vào luộc chín. Sau đó chuẩn bị một tô nước đá lạnh, luộc chín xong các bạn cho vào để ăn được giòn và cải xanh hơn.
  • Đập 2 quả trứng vào tô, cho vào một ít muối, hạt nêm và tiêu rồi đánh tan.
  • Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì các bạn cho trứng vào và chiên chín đều 2 mặt. Thái trứng thành sợi như cà rốt và dưa leo.
  • Các bạn vo gạo cho sạch rồi nấu cơm, lưu ý là không nấu cơm quá khô hay quá nhão.
  • Sau khi cơm chín các bạn cho ra tô, cho vào 1 muỗng canh dầu mè + 1 ít mè trắng và mè đen. Trộn thật đều.
  • Trải mành tre lên bàn hoặc lên bếp. Lấy 1 lá rong biển đặt lên mành tre, cho một ít lớp cơm mỏng lên và tán đều ra khắp mặt. Lần lượt xếp cà rốt, cải bó xôi, dưa leo, xúc xích, trứng chiên lên rồi cuộn từ từ lại. Lưu ý là các bạn cuộn thật chắc tay để nhân bên trong không bị rớt ra ngoài khi cắt.
  • Sau khi cuộn xong, dùng dầu mè quét đều lên mỗi cuộn cơm để không bị khô và trông bắt mắt hơn. Cắt thành từng miếng tròn vừa ăn theo sở thích của bạn.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm mực xào cần tỏi giòn ngon không bị tanh

Rong Biển Cuộn Cơm - Rong Biển Làm Món Gì Ngon
Rong Biển Cuộn Cơm – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

  • Nguyên liệu:
  • 200g nấm kim châm
  • 5 miếng rong biển khô
  • 1 quả trứng gà
  • Bột chiên giòn
  • Gia vị nêm nếm thông thường
  • Chế biến:
  • Nấm kim châm các bạn cắt ngang bỏ phần gốc (phần còn rễ, bám đất) ở mỗi chùm nấm, rồi tách lẻ nấm ra thành các chùm nhỏ hơn.
  • Cho nấm vào thau nước muối loãng, đảo nhẹ chừng 1 phút. Rồi vớt ra cho nấm vào thau nước sạch khác, đảo nhẹ tay, chà nhẹ gốc trong 1-2 phút là được.
  • Rong biển khô cắt thành từng miếng hình vuông hoặc chữ nhật.
  • Đập trứng gà vào chén, cho thêm xíu muối vào và đánh đều.
  • Phết hỗn hợp trứng này lên các miếng rong biển đã cắt, sau đó cuộn với nấm. Cứ mỗi 1/2 miếng rong biển bạn cuộn 1 nhúm nấm, làm lần lượt cho đến khi hết số nấm.
  • Bắt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, để lửa lớn.
  • Trước khi chiên, bạn nhúng ngập từng chụm rong biển đã cuộn nấm vào chén trứng hỗn hợp, rồi lăn qua lớp bột chiên giòn.
  • Sau đó, bạn cho liền những cuốn rong biển cuộn nấm kim châm vô chảo dầu để chiên đều, khi nào các mặt vàng đều giòn rụm thì bạn có thể gắp ra.

Bạn có thể quan tâm: Cách làm gà rang muối đơn giản thơm ngon

 

Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm - Rong Biển Làm Món Gì Ngon
Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm – Rong Biển Làm Món Gì Ngon

Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “rong biển làm món gì ngon?” và chế biến thành công với những món ăn ngon từ rong biển để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình nhé!

 

Các bài viết các bạn có thể quan tâm:

Món bò sốt vang chuẩn vị Bắc Bộ thơm ngon cho cả nhà

Bật mí 4 công thức làm gỏi gà trộn cực ngon

Bạn đã biết làm canh cá nấu mẻ thơm ngon vị lạ cho gia đình

Tiết lộ 4 công thức nấu cà ri bò ngon ăn đã ghiền

Mua themes giá rẻ ở đâu