Bật mí cho bạn những món canh ngon lại đầy bổ dưỡng để bạn trổ tài nấu những món ngon cho gia đình thưởng thức. Canh là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và dễ chế biến.
Với những nguyên liệu đơn giản như rau củ, thịt, hải sản hay đậu hủ, canh có thể trở thành món ăn phù hợp cho mọi bữa ăn và dịp khác nhau. Đặc biệt, vào những ngày se lạnh, món canh ấm nóng lại càng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ cùng các bạn khám phá những công thức nấu canh ngon và đơn giản để có thể thưởng thức món ăn truyền thống này một cách tuyệt vời nhất.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến đôc đáo:
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN
Mục lục
Tại sao món canh lại thường thấy trong mâm cơm việt
Món canh là một trong những món ăn phổ biến và quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Vào các dịp lễ tết, hay cả trong các bữa cơm hằng ngày, canh thường được đưa vào thực đơn để bổ sung dinh dưỡng và tạo sự đa dạng trong khẩu vị.
Các món canh thường được làm từ rau củ, thịt, hải sản hay nấm, và được nấu trong nước dùng tinh khiết với gia vị nhẹ nhàng, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Ngoài ra, việc nấu canh cũng khá đơn giản và nhanh chóng, thích hợp cho những người bận rộn trong việc chuẩn bị bữa ăn.
Ngoài ra, việc ăn canh cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Canh chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và giảm cân. Do đó, món canh được coi là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người Việt.
Tóm lại, canh là một món ăn quen thuộc và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đó là lý do tại sao món canh thường xuất hiện trong các bữa cơm Việt.
Bạn có thể quan tâm: THỊT KHO NƯỚC MẮM NHỈ THƠM NGON ĐẬM VỊ 4 CÁCH LÀM
Những công thức nấu canh ngon đơn giản đầy đủ dinh dưỡng
10 Món canh ngon – Canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, bổ dưỡng và dễ chế biến. Dưới đây là cách làm canh khổ qua nhồi thịt đơn giản mà ngon miệng.
Nguyên liệu:
2 quả khổ qua (khoảng 300-400g)
200g thịt heo xay nhuyễn
100g tôm tươi bóc vỏ, cắt nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 củ hành tím, băm nhuyễn
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
Nước dùng hoặc nước tươi
Cách làm:
Tách phần ruột của khổ qua, rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 10 phút để loại bỏ mùi đắng. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Trộn thịt heo xay và tôm tươi cắt nhỏ vào một tô nhỏ. Thêm tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, muối và tiêu vào tô, trộn đều.
Nhồi hỗn hợp thịt heo và tôm vào bên trong khổ qua. Nếu khổ qua to, bạn có thể cắt làm 2 đôi để nhồi dễ hơn.
Cho nước dùng hoặc nước tươi vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho khổ qua nhồi thịt vào nồi và nấu khoảng 10-15 phút cho đến khi khổ qua chín mềm. Nếu thấy nước sôi quá nhanh, có thể giảm lửa xuống để canh chín đều.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi canh sôi lại, cho hành tím băm nhuyễn vào để tạo mùi thơm và đẹp mắt.Trang trí canh bằng rau thơm như húng quế, rau thơm, lá rau mùi để tăng thêm hương vị.
Vậy là bạn đã có một tô canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Ếch chiên nước mắm – Món ăn đậm đà đưa cơm
10 Món canh ngon – Canh bí đỏ
Canh bí đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon, được nhiều người yêu thích bởi độ tươi ngon, vị ngọt thanh và dễ chế biến. Dưới đây là cách làm canh bí đỏ đơn giản mà ngon miệng.
Nguyên liệu:
1/2 kg bí đỏ, gọt vỏ, cắt lát mỏng
100g thịt heo ba chỉ, cắt nhỏ
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường
Nước dùng hoặc nước tươi
Rau thơm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Cho thịt heo vào chảo đảo lên với một ít dầu ăn, đảo đều cho đến khi thịt có màu vàng nhạt.
Sau khi thịt chín, cho hành tím và tỏi vào chảo, đảo đều cho đến khi thơm.
Tiếp theo, cho bí đỏ vào chảo và đảo đều với thịt heo, hành tím và tỏi. Nếu thấy bí đỏ khô cứng, có thể thêm một ít nước để canh chín mềm hơn.
Cho nước dùng hoặc nước tươi vào chảo, đun sôi và giảm lửa xuống. Để canh sôi nhẹ và chín đều trong khoảng 10-15 phút.
Nêm nếm gia vị với nước mắm, muối và đường cho vừa miệng. Thêm chút tiêu để tăng thêm hương vị.
Trang trí canh bằng rau thơm như rau mùi, húng quế hoặc lá chanh để tạo mùi thơm và đẹp mắt.
Canh bí đỏ sẽ ngon hơn khi ăn nóng, bạn có thể dùng kèm với cơm hoặc ăn riêng với một ít xôi để tăng thêm độ ngon miệng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Nước mắm chua ngọt bùng nổ vị giác tạo nên bữa ăn hoàn hảo
10 Món canh ngon – Canh cá điêu hồng nấu ngót
Canh cá điêu hồng nấu ngót là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là cách làm canh cá điêu hồng nấu ngót đơn giản mà ngon miệng.
Nguyên liệu:
500g cá điêu hồng, tách xương, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
100g ngót, rửa sạch, cắt nhỏ
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 quả cà chua, cắt múi dầm
1 quả ớt, băm nhỏ
Nước dùng hoặc nước tươi
Rau thơm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm.
Cho cá điêu hồng vào nồi và đảo đều với hành tím và tỏi trong vài phút. Sau đó, cho nước dùng hoặc nước tươi vào nồi.
Đun sôi nồi, giảm lửa và để canh chín trong khoảng 10 phút. Thêm cà chua và ớt vào nồi và đun thêm 5 phút nữa.
Nêm nếm gia vị với muối, đường và tiêu để cho vừa miệng. Thêm ngót vào nồi và đun trong khoảng 5 phút để ngót chín mềm.
Trang trí canh bằng rau thơm như rau mùi, húng quế hoặc lá chanh để tạo mùi thơm và đẹp mắt.
Canh cá điêu hồng nấu ngót sẽ ngon hơn khi ăn nóng, bạn có thể dùng kèm với cơm hoặc ăn riêng với một ít bún để tăng thêm độ ngon miệng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm ngon Việt Nam
10 Món canh ngon – Canh bò hầm măng tươi
Canh bò hầm măng tươi là món canh ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Món ăn này có thể được chế biến đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm. Dưới đây là cách làm canh bò hầm măng tươi đơn giản mà ngon miệng.
Nguyên liệu:
300g thịt bò thăn, thái miếng vừa ăn
200g măng tươi, bổ nhỏ, rửa sạch
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 củ cà rốt, thái lát mỏng
1 quả cà chua, cắt nhỏ
Nước dùng hoặc nước tươi
Rau thơm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm.
Cho thịt bò vào nồi và đảo đều với hành tím và tỏi trong vài phút cho thịt chín mềm.
Thêm cà rốt vào nồi, khuấy đều và cho nước dùng hoặc nước tươi vào nồi.
Đun sôi nồi, giảm lửa và để canh chín trong khoảng 10 phút. Thêm măng tươi và cà chua vào nồi và đun thêm 5 phút nữa.
Nêm nếm gia vị với muối, đường và tiêu để cho vừa miệng.
Trang trí canh bằng rau thơm như rau mùi, húng quế hoặc lá chanh để tạo mùi thơm và đẹp mắt.
Canh bò hầm măng tươi có thể được thưởng thức kèm với cơm hoặc bún. Nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm ít hành tím phi và đậu phụ để tăng thêm độ ngon miệng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Cách làm cá Bóp chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng
10 Món canh ngon – Canh nghêu
Canh nghêu là món canh đặc biệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong mùa hè nóng bức. Món ăn này không chỉ thơm ngon, mà còn rất bổ dưỡng vì nghêu chứa rất nhiều protein và vitamin. Dưới đây là cách làm canh nghêu đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên liệu:
1kg nghêu tươi
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 quả cà chua, cắt nhỏ
Nước dùng hoặc nước tươi
Rau thơm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Rửa sạch nghêu và để ráo nước.
Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm.
Cho nghêu vào nồi và đảo đều với hành tím và tỏi trong vài phút cho nghêu mở to, sau đó lọc nước ra chén và giữ lại nước nghêu.
Cho nước dùng hoặc nước tươi vào nồi, đun sôi, thêm cà chua vào nồi và khuấy đều.
Cho nghêu vào nồi và đun sôi trong khoảng 5 phút.
Nêm nếm gia vị với muối, đường và tiêu để cho vừa miệng.
Trang trí canh bằng rau thơm như rau mùi, húng quế hoặc lá chanh để tạo mùi thơm và đẹp mắt.
Canh nghêu có thể được thưởng thức kèm với cơm hoặc bún. Bạn có thể cho thêm rau cải, bí đỏ hoặc nấm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể thêm chút tương ớt hoặc tương đậu để tạo hương vị đặc biệt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Cách làm món sườn heo chiên nước mắm đơn giản nhưng siêu bắt cơm
10 Món canh ngon – Canh ngao mồng tơi
Canh ngao mồng tơi là món canh truyền thống của Việt Nam, có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất bổ dưỡng. Cùng với vị cay nhẹ của ớt và mùi thơm của hành tím, canh ngao mồng tơi là một món ăn rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách làm canh ngao mồng tơi đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên liệu:
300g ngao tươi
200g mồng tơi
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 quả cà chua, cắt nhỏ
Nước dùng hoặc nước tươi
Rau thơm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Rửa sạch ngao và để ráo nước.
Cho hành tím và tỏi vào nồi, đảo đều cho đến khi thơm.
Thêm ngao vào nồi và đảo đều với hành tím và tỏi trong vài phút cho ngao mở to.
Thêm nước dùng hoặc nước tươi vào nồi, đun sôi và thêm cà chua vào nồi và khuấy đều.
Cho mồng tơi vào nồi và đun sôi trong khoảng 5 phút.
Nêm nếm gia vị với muối, đường và tiêu để cho vừa miệng.
Trang trí canh bằng rau thơm như rau mùi, húng quế hoặc lá chanh để tạo mùi thơm và đẹp mắt.
Canh ngao mồng tơi có thể được thưởng thức kèm với cơm hoặc bún. Bạn có thể cho thêm rau cải, bí đỏ hoặc nấm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể thêm chút tương ớt hoặc tương đậu để tạo hương vị đặc biệt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Cách làm ốc hương xào bơ tỏi “siêu ngon, ăn là ghiền”
10 Món canh ngon – Canh gà hầm củ sen
Canh gà hầm củ sen là món ăn truyền thống của Việt Nam, mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Để làm được món canh này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
Gà ta: 500g
Củ sen: 300g
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Nước dừa: 500ml
Muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, rau mùi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:
Bước 1: Làm sạch gà ta và củ sen. Bạn nên thái gà thành từng miếng vừa ăn, củ sen cũng nên thái thành từng khúc vừa miệng.
Bước 2: Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 3: Cho nước dừa vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho gà vào nồi nấu trong vòng 10 phút để loại bỏ hết bọt.
Bước 4: Sau khi nấu gà, bạn cho củ sen vào nồi nấu tiếp trong khoảng 10 phút.
Bước 5: Tiếp tục cho hành tím và tỏi vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 6: Thêm muối, đường, hạt nêm, tiêu và nước mắm vào nồi, khuấy đều.
Bước 7: Đun nồi trong vòng 5 phút, tắt bếp và cho rau mùi vào nồi.
Bước 8: Cho canh vào bát và thưởng thức.
Chúc bạn thành công trong việc làm Canh gà hầm củ sen, món ăn ngon, bổ dưỡng và đầy hương vị truyền thống của Việt Nam.
Bạn có thể quan tâm: Top 20 nhà hàng Phan Thiết ngon nhất Không Nên Bỏ Qua
10 Món canh ngon – Canh kim chi thịt bò
Canh kim chi thịt bò là món ăn ngon, bổ dưỡng và đầy đủ các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hương vị cay, chua, ngọt của canh kim chi thịt bò sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong ẩm thực.
Để làm canh kim chi thịt bò, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Thịt bò: 200g
Kim chi: 150g
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Nước dùng: 1,5 lít
Đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, rau mùi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:
Bước 1: Làm sạch thịt bò và thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Kim chi rửa sạch và xắt nhỏ.
Bước 3: Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 4: Đun nước dùng trong nồi và cho thịt bò vào nấu trong vòng 20 phút để thịt chín.
Bước 5: Sau khi nấu thịt bò, bạn cho kim chi vào nồi nấu tiếp trong khoảng 10 phút.
Bước 6: Tiếp tục cho hành tím và tỏi vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 7: Thêm đường, nước mắm, tiêu và dầu ăn vào nồi, khuấy đều.
Bước 8: Đun nồi trong vòng 5 phút, tắt bếp và cho rau mùi vào nồi.
Bước 9: Cho canh vào bát và thưởng thức.
Đây là một cách làm canh kim chi thịt bò đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Hương vị đậm đà, cay cay của kim chi kết hợp với vị ngọt của thịt bò sẽ tạo nên một món ăn đặc biệt, được yêu thích bởi nhiều người.
Chúc bạn thành công trong việc làm canh kim chi thịt bò và thưởng thức món ăn ngon miệng này!
Bạn có thể quan tâm: 10 ĐỊA ĐIỂM CHỤP HÌNH ĐẸP Ở PHAN THIẾT SỐNG ẢO CHẤT LỪ
10 Món canh ngon – Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Hương vị chua ngọt cùng vị đậm đà của cá lóc sẽ làm bạn thích thú và không thể bỏ qua món ăn này.
Để làm canh chua cá lóc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Cá lóc: 500g
Đậu bắp: 100g
Rau đay: 100g
Cà chua: 2 trái
Ớt hiểm: 2 trái
Hành tím: 1 củ
Nước dừa: 300ml
Nước mắm, đường, muối, rau ngổ, rau thơm, hành lá
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:
Bước 1: Làm sạch cá lóc và thái thành từng miếng vừa ăn, rồi trộn đều với nước mắm, đường, muối và hành tím băm nhỏ, để trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Rau đay và đậu bắp rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: Cà chua cắt lát mỏng, ớt hiểm băm nhỏ.
Bước 4: Đun nước dừa trong nồi và cho cá lóc vào nấu trong vòng 10 phút để cá chín.
Bước 5: Sau khi nấu cá chín, cho đậu bắp và rau đay vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 6: Tiếp tục cho cà chua và ớt vào nồi, đun sôi trong khoảng 3 phút.
Bước 7: Thêm đường, nước mắm và muối vào nồi, khuấy đều.
Bước 8: Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 9: Cho rau ngổ, rau thơm và hành lá vào nồi, đun thêm 2 phút.
Bước 10: Cho canh vào bát và thưởng thức.
Đây là một cách làm canh chua cá lóc đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Món canh này có vị chua ngọt đặc trưng của canh chua, cùng với vị đậm đà của cá lóc tạo nên một hương vị rất đặc biệt và đậm chất ẩm thực Việt Nam. Chúc bạn thành công.
Bạn có thể quan tâm: HANNA BEACH MŨI NÉ – NƠI SỐNG ẢO CỰC CHILL ĐẦY MỚI LẠ
10 Món canh ngon – Canh cà chua trứng
Canh cà chua trứng là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt Nam. Với hương vị chua ngọt của cà chua kết hợp với vị béo ngậy của trứng, món canh này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Để làm canh cà chua trứng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Cà chua: 3-4 quả
Trứng gà: 2-3 quả
Hành tím: 1 củ
Nước dùng: 500ml
Bột năng: 1 thìa cà phê
Đường, muối, tiêu, rau thơm
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Hành tím băm nhỏ.
Bước 3: Trứng gà đánh tan.
Bước 4: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi.
Bước 5: Sau đó cho cà chua và hành tím vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 6: Thêm đường, muối, tiêu vào nồi, khuấy đều.
Bước 7: Cho bột năng vào nồi và khuấy đều để canh sệt.
Bước 8: Đánh trứng gà, cho vào nồi, khuấy đều và đun trong khoảng 2-3 phút.
Bước 9: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bước 10: Cho canh vào bát và thêm rau thơm để tăng thêm hương vị.
Đây là một cách làm canh cà chua trứng đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Món canh này có hương vị chua ngọt đặc trưng của cà chua, cùng với vị béo ngậy của trứng tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon.
Bạn có thể dùng món canh này kèm với cơm và một vài món khác để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Du Lịch Phan Thiết Mũi Né 30/4: Ở đâu,Chơi gì, Ăn gì, Mua gì?
Những lưu ý khi làm các món canh ngon
Làm món canh ngon không phải là điều khó khăn nhưng cũng đòi hỏi bạn phải có một số kinh nghiệm và lưu ý nhất định để có thể nấu được món canh đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số lưu ý cần thiết khi làm các món canh ngon:
Sử dụng nguyên liệu tươi mới: Để có món canh ngon, bạn nên sử dụng các nguyên liệu tươi mới nhất có thể. Bạn nên chọn những loại rau củ, thịt, hải sản tươi mới, không có mùi hôi và không bị héo úa.
Lựa chọn nồi nấu phù hợp: Bạn nên chọn nồi nấu có đường kính vừa phải để tránh tình trạng canh sôi tràn ra ngoài. Nếu chọn nồi quá nhỏ, canh sẽ không đủ chỗ để sôi đều.
Chú ý đến thứ tự cho các nguyên liệu vào nồi: Bạn nên để các nguyên liệu như thịt, hải sản, củ, cải vào nồi trước, đợi chút lúc để nấu chín. Sau đó, bạn mới cho rau, các loại nấm, hoặc trứng vào để nấu chín đều.
Nêm gia vị vừa đủ: Khi nấu canh, bạn nên nêm gia vị từ từ để kiểm soát hương vị và tránh việc làm cho canh quá mặn hoặc quá ngọt.
Hạn chế thời gian nấu quá lâu: Không nên nấu canh quá lâu, đặc biệt là các loại rau củ. Nếu nấu quá lâu, rau củ sẽ mất hết chất dinh dưỡng và trở nên mềm nhũn, mất đi vị giòn ngon.
Thêm rau thơm vào khi hầm cuối cùng: Thêm rau thơm như hành lá, ngò gai, ngò om vào canh khi hầm cuối cùng sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món canh.
Thưởng thức canh khi nó còn nóng: Món canh ngon nhất khi được ăn nóng. Nếu để canh nguội đi sẽ làm mất đi vị ngon của món ăn.
Với những lưu ý trên, bạn sẽ có thể nấu được những món canh ngon, đậm đà và hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.
Lời kết về các món canh ngon
Chúc các bạn đã đọc bài viết về các món canh ngon có thể tìm thấy được một vài ý tưởng cho các món ăn thú vị và bổ dưỡng cho gia đình của mình. Việc nấu ăn không chỉ là để thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng mà còn để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho bản thân và gia đình.
Hãy thử nghiệm và phát triển thêm các công thức nấu ăn của riêng bạn, và đừng quên chia sẻ với những người thân yêu của mình. Nước Mắm Tĩn chúc các bạn thành công và thực đơn ngon miệng cho gia đình!