BẠN ĐÃ BIẾT NHỮNG MÓN NGON CUỐI TUẦN DỄ LÀM CHƯA?

Bật mí những món ngon cuối tuần dễ làm, bạn đã biết chưa? Cuối tuần là thời gian để thư giãn, nghỉ ngơi và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị bên gia đình và bạn bè. Và điều tuyệt vời nhất chính là có thể thưởng thức những món ăn ngon, đặc biệt được nấu bởi chính tay mình.

Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ cùng các bạn đi khám phá những món ngon cuối tuần dễ làm, từ món ăn sáng đến món ăn chiều, giúp cho cuối tuần của bạn trở nên thật đặc biệt và ý nghĩa. Cùng theo dõi và thực hành ngay nhé!

Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến đôc đáo: 

Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa

THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN

BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT

BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON

5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác

BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN

 

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Lòng heo xào nghệ

Lòng heo xào nghệ là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Món ăn này được làm từ các miếng lòng heo tươi, xào chín với nghệ và nhiều gia vị khác, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Dưới đây là cách làm Lòng heo xào nghệ đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà:

Nguyên liệu:

• 500g lòng heo
• 2 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• 1 củ gừng
• 1 muỗng cà phê nghệ
• 2 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm, ớt hiểm, hành lá

Cách làm:

1. Làm sạch và cắt thành từng miếng lòng heo vừa ăn.
2. Băm nhuyễn hành tím, tỏi, gừng và ớt hiểm.
3. Trộn đều lòng heo với nghệ, đường và nước mắm.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng và ớt vào xào thơm.
5. Cho lòng heo vào chảo và xào đến khi chín và thấm đều gia vị.
6. Thêm tiêu vào chảo, trộn đều và tắt bếp.
7. Cho rau thơm và hành lá vào chảo, trộn đều.

Lòng heo xào nghệ có thể được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì nướng giòn. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nó được coi là có tác dụng thanh lọc cơ thể và giảm đau viêm hiệu quả. Chắc chắn món Lòng heo xào nghệ sẽ là món ăn ưa thích của bạn và gia đình.

Bạn có thể quan tâm: Top 10 Quán Trà Sữa Ngon Tại Phan Thiết Mũi Né Ưa Chuộng Nhất

Những món ngon cuối tuần dễ làm –  Gà nướng tỏi mật ong

Gà nướng tỏi mật ong là một món ăn rất được ưa chuộng vì vị thơm ngon và hấp dẫn. Gà được xử lý, ướp gia vị và nướng chín, sau đó trang trí bằng tỏi và mật ong, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị tuyệt vời. Dưới đây là cách làm Gà nướng tỏi mật ong đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà.

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta (khoảng 1,5 – 2kg)
• 10 – 12 tép tỏi
• 1/4 tách mật ong
• 2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng cà phê dầu oliu
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng cà phê nước tương
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch gà, lau khô bên ngoài và bên trong bằng giấy tẩm nước.
2. Băm nhuyễn tỏi, trộn đều với muối, tiêu, dầu oliu, nước mắm, nước tương và nước cốt chanh để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
3. Sử dụng hỗn hợp gia vị này để ướp gà trong khoảng 2 giờ, để cho gà thấm đều gia vị.
4. Lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó đặt gà lên khay nướng, để gà nướng chín trong khoảng 45 phút đến 1 giờ, tùy theo kích thước của gà và độ nóng của lò.
5. Trong khi gà nướng, chuẩn bị hỗn hợp mật ong bằng cách đun nhẹ mật ong trong một chén nhỏ, cho đến khi mật ong chảy ra và trở nên nhẹ hơn.
6. Sau khi gà chín, lấy ra khỏi lò nướng và trang trí bằng tỏi và mật ong.
7. Cho rau thơm vào đĩa, đặt gà nướng lên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Gà nướng tỏi mật ong có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món này cho mà xem. 

Bạn có thể quan tâm:  Ếch chiên nước mắm – Món ăn đậm đà đưa cơm

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Cá lóc nướng giấy bạc

Cá lóc nướng giấy bạc là một món ăn ngon và độc đáo, được nhiều người ưa thích. Món ăn này có thể được chuẩn bị đơn giản tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm thấy. Dưới đây là cách làm cá lóc nướng giấy bạc đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 1 con cá lóc (khoảng 1kg)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 củ hành tím, băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/4 muỗng cà phê bột nêm
• 2 tờ giấy bạc

Cách làm:

1. Rửa sạch cá lóc, lau khô và cắt thành miếng vừa ăn.
2. Trộn đều hành tím băm nhuyễn, muối, đường, bột ngọt, tiêu và bột nêm, sau đó thêm vào dầu ăn. Trộn đều để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
3. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên các miếng cá lóc, để thấm khoảng 15-20 phút.
4. Thoa dầu ăn lên mỗi tờ giấy bạc và đặt một miếng cá lóc lên giữa.
5. Gấp giấy bạc để đóng gói cá lóc, rồi đặt lên khay nướng.
6. Nướng cá lóc ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút, tùy theo độ dày của miếng cá lóc.
7. Sau khi cá lóc nướng chín, lấy ra khỏi lò và bóc giấy bạc để lộ miếng cá lóc thơm ngon.
8. Cho cá lóc lên đĩa và trang trí với rau thơm và hành tím.

Cá lóc nướng giấy bạc có vị thơm ngon, thịt cá mềm và thấm đầy đủ vị gia vị. Nếu muốn tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một ít tỏi băm hoặc lá chanh để thơm ngon hơn. Món ăn này rất phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc buổi tiệc ngoài trời.

Bạn có thể quan tâm: Nước mắm chua ngọt bùng nổ vị giác tạo nên bữa ăn hoàn hảo

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Lươn xào sả ớt

Lươn xào sả ớt là một món ăn ngon và bổ dưỡng được ưa chuộng ở Việt Nam. Nếu bạn muốn thử làm món ăn này tại nhà, hãy tham khảo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

• 500g lươn tươi
• 1 củ sả
• 2 trái ớt đỏ
• 3 tép tỏi
• Hành tím, rau mùi
• Dầu ăn, nước mắm, đường, muối

Cách làm:

1. Lươn tươi được mua về, rửa sạch và bỏ đi đầu và đuôi. Sau đó, cắt lươn thành những miếng dài khoảng 4-5cm.
2. Để lươn chịu gia vị, bạn cho lươn vào một tô nhỏ, rắc 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê nước mắm. Trộn đều và ủ khoảng 15 phút.
3. Sả được bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt đỏ cũng được rửa sạch và cắt nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
5. Rau mùi và hành tím được rửa sạch, cắt nhỏ.
6. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm tỏi băm vào xào cho thơm.
7. Sau đó, cho lươn vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút, sau đó giảm lửa vừa, xào tiếp khoảng 5 phút cho lươn chín đều.
8. Tiếp tục cho sả và ớt vào xào cùng lươn trong khoảng 2 phút.
9. Cho 1 thìa cà phê đường vào xào tiếp khoảng 30 giây, sau đó thêm nước mắm vào xào đều.
10. Cho rau mùi và hành tím vào xào đều. Tắt bếp.

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này cùng với cơm trắng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!

Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm ngon Việt Nam

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Dê xào lăn

Dê xào lăn là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, mềm mại và béo ngậy, món ăn này thường được

dùng trong các dịp đặc biệt hoặc để tiếp khách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm dê xào lăn đơn giản và dễ thực hiện.

Nguyên liệu:

• 500g thịt dê
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành khô
• 1 quả ớt
• 1/2 quả cà chua
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, hạt nêm và tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch thịt dê và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho vào một bát, thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.
• Bóc vỏ hành tím, cắt nhỏ. Cắt hành khô và ớt thành những miếng vừa ăn. Cắt cà chua thành từng lát mỏng.

Bước 2: Xào thịt dê

• Cho dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu nóng. Sau đó, cho thịt dê vào xào đến khi thịt chín và vàng đều.
• Sau khi thịt dê đã chín, cho hành tím, hành khô và ớt vào xào cùng. Khuấy đều cho đến khi thấy hành thơm vàng.
• Tiếp theo, cho cà chua vào xào cùng với một chút muối, đường và hạt nêm để tạo hương vị cho món ăn.

Bước 3: Xào lăn

• Sau khi thực hiện xong bước 2, đổ thêm 1 muỗng canh nước tương vào xào đều cùng thịt dê và hành.
• Khi thấy nước tương thấm đều vào thịt dê, tiếp tục xào thêm khoảng 1 phút. Khi món ăn đã sánh mịn và thơm ngon, tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

• Cho món dê xào lăn vào đĩa và thưởng thức thôi!

Bạn có thể quan tâm: Cách làm cá Bóp chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Cá kho nghệ

Cá kho nghệ là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, có hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện các bước sau đây:

Nguyên liệu:

• 500g cá lóc hoặc cá rô phi
• 2 muỗng canh nghệ bột
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 củ hành tím
• 3 củ tỏi
• 2 quả ớt đỏ
• 1/2 quả dừa cạo lấy nước

Cách làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch cá và cắt thành từng miếng vừa ăn. Xắt hành tím, tỏi và ớt thành những miếng nhỏ.
2. Chế nghệ bột: Cho nghệ bột vào một tô nhỏ, cho thêm một chút nước và trộn đều để tạo thành hỗn hợp nghệ.
3. Chiên cá: Đun dầu ăn lên trên lửa lớn, sau đó cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Sau khi chiên xong, cho cá ra khỏi chảo và để ráo dầu.
4. Làm sốt: Để chảo lên lửa vừa, cho hành tím, tỏi và ớt vào phi thơm. Tiếp đó, cho nghệ bột vào chảo và đảo đều. Sau đó, thêm đường, nước mắm và nước dừa vào chảo, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
5. Nấu cá kho: Cho cá chiên vào chảo với sốt và đảo đều cho cá được phủ đều bởi sốt. Đun lửa nhỏ và nấu trong khoảng 30 phút cho sốt thấm đều vào cá. Khi cá đã chín, tắt bếp và dọn ra dĩa.
6. Thưởng thức: Cá kho nghệ tốt nhất khi được ăn cùng với cơm nóng. Bạn có thể trang trí bằng rau thơm như rau mùi, rau răm hoặc hành lá.

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể tự tay làm món ăn truyền thống của người Việt Nam – cá kho nghệ. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Bạn có thể quan tâm:  Cách làm món sườn heo chiên nước mắm đơn giản nhưng siêu bắt cơm

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Mực nhồi thịt chiên giòn

Mực nhồi thịt chiên giòn là một món ăn đặc biệt, có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, hãy làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

• 500g mực tươi
• 200g thịt băm
• 1 củ hành tím
• 2 củ tỏi
• 1 quả trứng gà
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê đường
• Bột chiên giòn
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế mực: Rửa sạch mực và rút ra phần đầu và phần mực, cắt mực thành từng miếng nhỏ.
2. Chuẩn bị nhân: Xắt hành tím và tỏi thành những miếng nhỏ. Cho thịt băm vào một tô lớn, thêm hành tím, tỏi, trứng gà, bột năng, dầu ăn, muối, tiêu và đường vào và trộn đều.
3. Nhồi mực: Lấy từng miếng mực đã cắt và nhồi nhân thịt vào trong. Đảm bảo rằng mực được nhồi đầy đủ và không để trống khoảng trống nào.
4. Chiên mực: Cho bột chiên giòn vào một tô. Đun dầu ăn lên trên lửa lớn. Sau đó, lăn mực đã nhồi trong bột chiên giòn và đảo đều cho đến khi bề mặt mực có màu vàng đều.
5. Thưởng thức: Mực nhồi thịt chiên giòn tốt nhất khi ăn nóng. Bạn có thể trang trí bằng rau thơm như rau mùi, rau răm hoặc hành lá.

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể tự tay làm món ăn đặc biệt – mực nhồi thịt chiên giòn tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Bạn có thể quan tâm: Cách làm ốc hương xào bơ tỏi “siêu ngon, ăn là ghiền”

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu là một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Nếu bạn đang muốn thử làm món ăn này tại nhà, hãy làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

• 1 con cá lóc tươi
• 1 củ bầu
• 2 củ hành tím
• 1 quả ớt
• 1 củ tỏi
• Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước tương, rượu trắng, rau thơm (hành lá, ngò gai)

Cách làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch cá lóc và vắt ráy nước. Cắt cá thành từng miếng vừa ăn.
2. Chuẩn bị bầu: Lột vỏ bầu và xắt thành những lát mỏng. Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ.
3. Hấp cá lóc: Trải lát bầu ra đáy nồi hấp. Đặt miếng cá lên trên bầu. Cho hành tím, tỏi, ớt và rau thơm lên trên miếng cá. Trộn đều muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước tương, rượu trắng và đổ lên trên cá.
4. Hấp cá lóc: Đun nước trong nồi hấp cho đến khi nước sôi. Đặt nồi hấp lên và hấp cá trong khoảng 20 phút.
5. Thưởng thức: Sau khi hấp xong, bạn có thể trang trí bằng rau thơm và thưởng thức món ăn ngon miệng.

Đây là một cách đơn giản để làm món cá lóc hấp bầu tại nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng.

Bạn có thể quan tâm: Top 20 nhà hàng Phan Thiết ngon nhất Không Nên Bỏ Qua

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Lẩu đuôi bò

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon và hấp dẫn, phù hợp với những ngày trời se lạnh. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu đuôi bò tại nhà:

Nguyên liệu:

• 500g đuôi bò
• 1 củ cải trắng
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tím
• 1 quả ớt
• 1 củ tỏi
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, tương ớt, hành lá, ngò gai, lá chanh, bột ngọt

Cách làm:

1. Sơ chế đuôi bò: Rửa sạch đuôi bò và cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho đuôi bò vào đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo.
2. Chuẩn bị rau củ: Cải trắng và cà rốt bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ. Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ.
3. Chuẩn bị nước lẩu: Cho nước vào nồi, đun sôi. Thêm vào hành tím, tỏi và ớt, đảo đều cho thơm. Sau đó, cho cải trắng và cà rốt vào nồi. Nêm nếm gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm, tương ớt và bột ngọt cho vừa ăn.
4. Thêm đuôi bò vào nồi lẩu: Sau khi nước lẩu sôi lại, cho đuôi bò vào nồi và đun sôi khoảng 10 phút. Thêm hành lá, ngò gai và lá chanh vào nồi. Trộn đều.
5. Thưởng thức: Sau khi đuôi bò và rau củ chín, bạn có thể thưởng thức món lẩu đuôi bò nóng hổi với cơm hoặc bánh mì.

Vậy là bạn đã biết cách làm món lẩu đuôi bò tại nhà rồi đấy. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và đem lại cảm giác ấm áp cho cơ thể vào những ngày trời se lạnh. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Bạn có thể quan tâm:  10 ĐỊA ĐIỂM CHỤP HÌNH ĐẸP Ở PHAN THIẾT SỐNG ẢO CHẤT LỪ

Những món ngon cuối tuần dễ làm – Lẩu nấm chay thơm ngon

Lẩu nấm chay là một món ăn thơm ngon và rất phổ biến trong ẩm thực chay. Đây là một món ăn khá đơn giản để làm và rất phù hợp cho những người muốn ăn chay hoặc muốn giảm cân. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu nấm chay tại nhà:

Nguyên liệu:

• 500g nấm đông cô tươi
• 1/2 củ hành tím
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ cải thảo
• 1 quả ớt
• 1 củ tỏi
• 1 bó rau mùi tàu
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, tương ớt, hành lá, ngò gai, lá chanh, bột ngọt

Cách làm:

1. Sơ chế nấm: Rửa sạch nấm, cắt đôi hoặc bốn, tùy theo kích cỡ. Nấm rửa sạch và để ráo.
2. Chuẩn bị rau củ: Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ. Cà rốt và cải thảo bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ. Rau mùi tàu rửa sạch và cắt nhỏ.
3. Chuẩn bị nước lẩu: Cho nước vào nồi, đun sôi. Thêm vào hành tím, tỏi và ớt, đảo đều cho thơm. Sau đó, cho cà rốt và cải thảo vào nồi. Nêm nếm gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm, tương ớt và bột ngọt cho vừa ăn.
4. Thêm nấm vào nồi lẩu: Sau khi nước lẩu sôi lại, cho nấm vào nồi và đun sôi khoảng 10 phút. Thêm rau mùi tàu, hành lá, ngò gai và lá chanh vào nồi. Trộn đều.
5. Thưởng thức: Sau khi nấm và rau củ chín, bạn có thể thưởng thức món lẩu nấm chay nóng hổi với cơm hoặc bánh mì.

Vậy là bạn đã biết cách làm món lẩu nấm chay tại nhà rồi đấy. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức.

Bạn có thể quan tâm: HANNA BEACH MŨI NÉ – NƠI SỐNG ẢO CỰC CHILL ĐẦY MỚI LẠ

Những món ngon cuối tuần dễ làm không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang lại những giây phút ấm áp và sum vầy bên gia đình. Việc nấu ăn không chỉ là công việc mà còn là một nghệ thuật. Hãy dành thời gian để thực hành và trau dồi kỹ năng nấu ăn của mình. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những ý tưởng cho bữa ăn cuối tuần của gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng người thân!