Cách làm món nộm sứa vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm đã làm nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn người thưởng thức. Khi ăn món nộm sứa này các bạn sẽ cảm nhận sự dai giòn từ sứa và vị thanh mát từ các loại rau củ rất chi là ngon miệng. Vậy cách món món nộm sứa này như thế nào thì mời các bạn đọc ngay bài viết dưới đây.
Các bài viết bạn có thể quan tâm:
SỨA LÀM MÓN GÌ ? 10 MÓN ĂN HẤP DẪN BẠN NÊN THỬ
2 BÍ QUYẾT LÀM NỘM ĐU ĐỦ CHUA NGỌT THƠM NGON ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN
RAU TIẾN VUA LÀM MÓN GÌ – 7 MÓN NGON THANH MÁT
BẠN ĐÃ BIẾT 4 CÁCH LÀM GỎI GÀ TRỘN CỰC NGON ĐỔI VỊ CHO GIA ĐÌNH
ĐU ĐỦ XANH LÀM MÓN GÌ? 10 MÓN NGON CHO NGÀY HÈ NÓNG BỨC
Mục lục
Cách làm món nộm sứa thập cẩm
Chuẩn bị nguyên liệu cho món nộm sứa thập cẩm
- 500g sứa tươi
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- dưa leo, giá đỗ
- húng quế, rau mùi
- chanh, sả
- tỏi, ớt, gừng
- giấm
- gia vị: đường, muối, dầu ăn,…
Các bước cách làm món nộm sứa thập cẩm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
Đầu tiên sứa tươi sau khi các bạn mua về thì đem đi rửa sạch rồi bóp lại lần nữa với chanh hoặc giấm để loại bỏ đi nhớt hay mùi tanh của sứa và để ráo. Kế tiếp bạn đem sứa thái thành những miếng vừa ăn rồi rửa lại với nước ấm pha gừng và vắt cho kiệt, để ráo.
Tiếp đó bạn sơ chế các nguyên liệu khác như hành tây, cà rốt thì đem đi rửa sạch, cạo vỏ và thái thành sợi mỏng. Đối với dưa leo thì các bạn bỏ ruột rồi thái thành lát mỏng để giòn; giá đỗ thì bạn rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng và để ráo. Kế đó bạn cho tất cả rau củ vào ngâm với giấm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo; các loại rau thơm thì rửa sạch, cắt khúc và ngâm với nước muối loãng để ráo.
Bước 2: tiến hành làm sứa thập cẩm:
Đầu tiên để có món nộm sứa thì các bạn cần pha chế ra loại nước trộn ngon thì món sứa của bạn mới hấp dẫn và ngon miệng. Để pha nước trộn thì các bạn làm theo sau. Chuẩn bị một cái tô to rồi cho vào 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên và cho thêm tỏi ớt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Kế đó bạn chuẩn bị một cái tô to rồi cho sứa vào cùng các loại rau củ và nước nước vào rồi đảo đều tất cả nguyên liệu lên. Bạn ướp sứa khoảng 30 phút để các gia vị thấm đều rồi vớt ra đĩa và rắc thêm ít rau mùi và vừng lên trên. Thế là bạn đã hoàn thành món nộm sứa thập cẩm với các loại rau củ thanh mát và sự dai giòn của sứa tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cách làm món nộm sứa hoa chuối
Chuẩn bị nguyên liệu làm món nộm sứa hoa chuối
- 400g sứa tươi
- 200 hoa bắp chuối
- 100g xoài xanh
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả chanh
- 2 quả ớt tươi
- 20g đậu phộng rang
- gia vị: giấm, dầu ăn, nước mắm, đường,…
Các bước cách làm món nộm sứa hoa chuối
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
Đầu tiên các bạn đem sứa tươi sau khi mua về rửa sạch rồi chần qua với nước sôi khoảng 10 phút để khử đi mùi tanh và độ nhớt của sứa. Kế đến bạn đem sứa cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi lại rửa kỹ với nước sôi và ngâm trong nước có vài lát gừng để sứa loại bỏ đi độ tanh thì khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn.
Tiếp đó bạn sơ chế các nguyên liệu khác như hoa bắp chuối thì đem đi bóc vỏ ngoài, bào thành sợi nhỏ và ngâm với hỗn hợp nước gạo, muối, giấm để làm trắng hoa chuối. Kế đó bạn vớt hoa bắp chuối ra ngoài rồi rửa sạch và vắt khô để ráo. Đối với các nguyên liệu như ớt và tỏi thì lột vỏ và băm nhuyễn.
Dùng nước mắm ngon Phan Thiết với công thức 300 năm để chế biến món nộm sứa này thì món ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Bước 2: Tiến hành làm món nộm sứa hoa bắp chuối
Đầu tiên để món nộm này được ngon thì bạn phải biết pha chế nước sốt sao cho đúng vị. Vì vậy hãy chuẩn bị một cái tô to rồi cho vào đó 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn rồi khuấy đều lên. Tiếp đó cho thêm tỏi ớt đã băm nhuyễn vào rồi trộn đều các nguyên liệu lên.
Tiếp đến bạn chuẩn bị 1 cái tô to rồi cho sứa vào cùng các nguyên liệu hoa chuối, xoài xanh, cà rốt và nước sốt rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên và ướp trong khoảng 15 phút để các gia vị thấm đều vào sứa. Cuối cùng bạn vớt nộm sứa hoa bắp chuối ra đĩa và rắc thêm chút đậu phộng và rau thơm lên trên. Thế là bạn đã hoàn thành món nộm sứa hoa bắp chuối vừa dai giòn lại thanh mát vô cùng ngon miệng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh
Chuẩn bị nguyên liệu món nộm sứa xoài xanh
- 500g sứa tươi
- 1 quả xoài xanh
- 1 củ hành tây
- ⅓ bắp cải tím
- 1 quả dưa leo
- 3 quả ớt
- 2 quả tắc
- rau thơm các loại
- gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường,….
Các bước cách làm món nộm sứa xoài xanh
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên các bạn đem sứa sau khi mua về đi rửa sạch và ngâm với muối, giấm để khử đi mùi tanh và độ nhớt của sứa. Kế đó bạn đem sứa rửa sạch lại nhiều lần và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Kế tiếp bạn đi sơ chế các nguyên liệu khác như bắp cải tím thái mỏng ra, rửa sạch và để ráo; hành tây thì lột vỏ, thái mỏng và ngâm trong nước đá khoảng 10 phút. Còn với dưa leo và xoài xanh thì bạn gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi mỏng; tỏi và ớt thì lột vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành làm món nộm sứa xoài xanh.
Đầu tiên để món nộm sứa xoài xanh của bạn được ngon thì không thể không thiếu phần nước sốt được. Các bạn chuẩn bị một cái tô to và cho vào đấy 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước lọc và khuấy đều hỗn hợp lên. Tiếp đó cho thêm tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào và trộn đều. Kế đến bạn chuẩn bị một cái tô to và cho sứa vào cùng xoài xanh, các loại rau củ, nước sốt rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên để trong khoảng 10 phút cho các gia vị thấm đều vào sứa.
Cuối cùng bạn vớt nộm sứa xoài xanh ra đĩa và rắc thêm ít đậu phộng và rau thơm lên trên. Bạn đã hoàn thành được món nộm sứa xoài xanh vô cùng ngon miệng với vị chua cay từ xoài và ớt cùng sự dai giòn từ sứa tạo nên điều đặc biệt cho món ăn.
Bài viết trên đây của Nước Mắm Tĩn đã giới thiệu đến với các bạn về cách làm món nộm sứa đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng cho người thưởng thức. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết thêm về một món ăn độc đáo lại dễ làm cho gia đình yêu thương của mình thưởng thức hay đãi khách đến nhà đều rất tuyệt.