Bật mí bí quyết cách làm món gà ngon cho bạn trổ tài nấu nướng với những món ngon hấp dẫn. Thịt gà là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều chất có lợi cho sức khỏe và cơ thể của bạn. Công thức nào để chế biến những món gà ngon và hấp dẫn thì mời các bạn đọc ngay bài viết dưới đây.
Các bài viết bạn có thể quan tâm:
Cách làm món gà xào lăn chuẩn cơm mẹ nấu!
Bí Quyết 5 Cách Làm Món Gà Thơm Lừng, Đậm Đà Gia Vị
Cách Làm Món Gà Xào Sả Ớt – Món Ăn Mới Lạ và Thơm Ngon
Cách làm Gà Chiên Mắm Tỏi: Món Ăn Ngon Hấp Dẫn
ỨC GÀ LÀM MÓN GÌ NGON VỚI 4 CÁCH LÀM SIÊU NGON
Mục lục
Cách làm món gà ngon với Gà chiên nước mắm vị lạ đổi món
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà chiên nước mắm
- 400g cánh gà
- 1 bó rau thơm
- 1 bó rau xà lách
- 2 củ tỏi
- 2 quả cà chua
- 1 quả dưa leo
- đường
- nước mắm
Các bước thực hiện món gà chiên nước mắm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên cánh gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch để ráo và có thể đem hấp qua 10 phút để khi chiên được nhanh hơn và thịt được chín đều. Tiếp đó các bạn sơ chế các nguyên liệu như các loại rau thì rửa sạch, để ráo; tỏi thì lột vỏ rồi băm nhuyễn; cà chua, dưa leo thì rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Cách làm gà chiên mắm sao cho ngon
Đầu tiên các bạn chuẩn bị một cái chảo dầu, đợi dầu nóng thì cho cánh gà đã để ráo vào. Bạn nên cho lượng dầu vừa đủ để chiên gà và nên trở liên tục để cánh gà được vàng đều. Tiếp đó đợi đến khi thấy cánh gà đã vàng thì vớt ra và bỏ ra dĩa đã có giấy thấm dầu.
Kế đến thì làm phần nước chấm với công thức pha 1 đường : 1 mắm cho vào chén rồi khuấy đều lên. Tiếp đó bạn chuẩn bị một cái chảo dầu rồi cho phần tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm lên rồi mới đổ phần nước chấm pha vào. Sau đó thì mới cho cánh gà đã chiên vàng vào và đảo đều để nước sốt bám đều trên cánh gà là được.
Đợi đến khi thấy cánh gà có màu vàng bắt mắt và nước sốt sánh sệt lại thì mới tắt bếp. Cuối cùng thì vớt gà ra dĩa, trang trí thêm vài lá xà lách và vài miếng dưa leo, cà chua. Thế là đã có một món gà chiên nước mắm thơm ngon và đơn giản với công thức dễ làm để bạn có được món ngon cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm món gà ngon khi hấp lá chanh vị ngọt từ thịt
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà hấp lá chanh
- 1 con gà nguyên con
- 5 củ sả
- 5 củ tỏi
- 10 lá chanh
- 1kg muối hột
- gia vị: nước cốt chanh, muối, tiêu,…
Các bước thực hiện gà hấp lá chanh
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch rồi dùng muối xát đều quanh con gà và ướp trong khoảng 10 phút. Tiếp đó các bạn sơ chế các nguyên liệu như lá chanh rửa sạch, đem 2 lá thái thành sợi mỏng còn lại giữ nguyên. Tỏi thì đem đi đập dập còn sả thì rửa sạch, đập đập rồi cắt khúc.
Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với công thức 300 năm để chế biến các cách làm gà ngon hương vị hấp dẫn
Bước 2: Tiến hành làm món gà hấp lá chanh ngon
Bạn cần chuẩn bị một cái nồi to bắc lên bếp và lót dưới đáy 1 ít muối cùng ½ lượng sả và ½ phần lá chanh để lên trên. Tiếp đó bạn cho hết phần lá chanh, sả và tỏi nhồi bên trong bụng con gà và đem thả vào trong nồi. Bạn nên hấp gà trong khoảng 30 phút với lửa vừa và lật ngược hấp thêm 15 phút nữa để gà được chín mềm và có vị ngọt thanh.
Kế đến mở nắp vang ra và xem, nếu không thấy nước màu hồng nữa là gà đã chín và bạn vớt ra để nguội. Sau đó chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi rắc thêm ít lá chanh lên trên và thế là bạn đã hoàn thành một món gà hấp lá chanh vô cùng ngon miệng rồi.
Cách làm món gà ngon với cà ri gà đậm đà hương vị
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà nấu cà ri
- 500g thịt gà
- 150g khoai tây
- 350g khoai lang
- 100ml nước cốt dừa
- 200g cà rốt
- 1 gói bột cà ri
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 3 củ sả
- gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối,…
Các bước thực hiện nấu cà ri gà
Bước 1 : Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn. Tiếp đó bạn đem gà bỏ vào một cái tô và cho thêm gói bột cà ri cùng 1 ít muối và hạt nêm rồi trộn đều các nguyên liệu lên và ướp trong khoảng 30 phút để gà thấm đều gia vị. Kế tiếp bạn sơ chế các nguyên liệu như khoai lang, khoai tây thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn. Hành và tỏi thì đem đi rửa sạch rồi băm nhuyễn; sả thì rửa sạch đập dập rồi cắt khúc.
Bước 2: Tiến hành nấu cà ri gà vô cùng thơm ngon
Đầu tiên bạn bắc một cái chảo dầu lên bếp rồi đợi dầu nóng thì cho khoai tây, khoai lang vào chiên. Chú ý bạn nên chiên khoai vàng đều hai mặt rồi mới vớt ra để vào dĩa có giấy thấm dầu. Tiếp đến bạn bắc lên bếp một cái chảo dầu và cho hành tỏi vào phi thơm lên rồi mới cho phần thịt gà vào và đảo đểu để thịt săn lại. Kế đến thì cho nước vào ngập phần thịt gà và đun sôi lên.
Đợi đến khi thấy nước sôi thì cho phần rau củ đã rửa sạch vào và nấu trong khoảng 20 phút để phần rau củ được chín mềm. Sau đó bạn mới cho thêm nước cốt dừa vào và nếm nếm gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp. Cuối cùng bạn đã làm được một món cà ri gà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình yêu thương của bạn thưởng thức.
Cách làm món gà ngon với Đùi gà chiên xù thơm ngon giòn tan
Chuẩn bị nguyên liệu cho món đùi gà chiên xù
- 4 cái đùi gà
- bột chiên giòn
- bột chiên xà
- 200ml sữa tươi
- 1 quả trứng gà
- Nước cốt dừa
- gia vị: muối, hạt nêm,…
Tiến hành thực hiện đùi gà chiên xù
Đầu tiên đùi gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch rồi để ráo. Tiếp đó bạn chuẩn bị một cái tô và cho đùi gà vào cùng 1 ít muối, 1 ít hạt nêm, 100ml sữa tươi và ngâm gà trong khoảng 2 tiếng để gia vị thấm đều. Kế tiếp bạn cho phần hỗn hợp trên vào nồi và đổ thêm 100ml sữa còn lại vào nấu.
Tiếp đến vớt gà ra để ráo rồi lăn qua bột chiên giòn cho đều các mặt rồi lại tiếp tục nhúng vào trứng và lăn qua một lớp bột chiên xù. Kế đến bạn mới cho đùi gà vào chảo ngập dầu rồi chiên vàng lên. Chú ý bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để nướng vì thế đùi gà sẽ bớt dầu và khi ăn sẽ không bị ngán. Cuối cùng bạn vớt đùi gà đã chiên vàng , mùi thơm phức ra và ăn cùng sốt mayonnaise hay tương ớt đều rất ngon miệng.
Bài viết trên đây của Nước Mắm Tĩn đã cho bạn biết về 4 công thức cách làm món gà ngon với nguyên liệu đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã có thể làm các món ngon từ thịt gà để gia đình yêu thương của bạn thưởng thức. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này.
Một số bài viết bạn có thể quan tâm:
Top 15 món ngon Hà Nội nhất định phải thử khi đến Hà Nội
Món Bún mắm Miền Tây – Đặc sản trứ danh nổi tiếng gần xa
Bún măng vịt – món ăn lạ mắt với hương vị đậm đà
Bún cá Mòi – thơm ngon lạ miệng khiến nhiều người thưởng thức