Bật mí công thức ngon tuyệt với bắp cải tím làm món gì cho ngon để bồi bổ sức khỏe gia đình bạn. Bắp cải tím, một loại rau củ giàu dinh dưỡng, không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon.
Từ súp, salad, ăn kèm, đến món chính, bắp cải tím luôn là lựa chọn tuyệt vời để pha trộn với các loại thực phẩm khác. Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ chia sẻ với bạn 6 cách làm món ăn từ bắp cải tím để bạn có thể thực hiện tại nhà và thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và lành mạnh.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến đôc đáo:
BÍ QUYẾT 3 CÁCH LÀM BẮP CẢI CUỘN THỊT CỰC NGON CHO GIA ĐÌNH BẠN ĐỔI VỊ
RAU TIẾN VUA LÀM MÓN GÌ – 7 MÓN NGON THANH MÁT
CÀ TÍM LÀM MÓN GÌ NGON? 6 MÓN ĂN DỄ LÀM
CÁC MÓN SALAD DỄ LÀM: THANH MÁT CHO NGÀY HÈ NẮNG NÓNG
10 Món cà chua xào đơn giản ngon miệng và bổ dưỡng
5 công thức làm món chay từ nấm thơm ngon bổ dưỡng
Mục lục
Bắp cải tím làm món gì? 6 công thức ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình
Bắp cải tím làm món gì ? – Salad bắp cải tím và hạt chia
Món salad bắp cải tím và hạt chia là một món ăn tuyệt vời cho những người muốn ăn kiêng hoặc muốn tăng cường sức khỏe. Để làm món này, bạn cần:
- 1/2 quả bắp cải tím
- 2 muỗng súp hạt chia
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 2 muỗng súp giấm táo
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- Rau xà lách
Cách làm:
Bước 1: Cắt bắp cải tím thành những lát mỏng và bỏ vào một bát lớn.
Bước 2: Trộn hạt chia với 1/2 cốc nước và để cho hạt chia ngấm nước trong vòng 10 phút.
Bước 3: Trộn dầu ô liu, giấm táo, đường, muối và hạt tiêu đen với nhau để tạo thành một sốt.
Bước 4: Cho sốt vào bát bắp cải tím, trộn đều.
Bước 5: Cho rau xà lách vào bát và trộn đều với bắp cải tím.
Bước 6: Rắc hạt chia lên trên món salad và trộn đều. Thưởng thức món salad bắp cải tím và hạt chia.
Bạn có thể quan tâm: Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
Bắp cải tím làm món gì ? – Súp bắp cải tím và hành tây
Súp bắp cải tím và hành tây là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng vào mùa đông. Để làm món súp này, bạn cần:
- 1/2 quả bắp cải tím
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi băm nhỏ
- 4 cốc nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Rau thơm như lá bạc hà hoặc ngò tây để trang trí
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải tím rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ và bỏ vào một bát.
Bước 2: Tách lớp của hành tây, cắt thành những lát mỏng và bỏ vào bát chung với bắp cải tím.
Bước 3: Cho dầu ô liu vào một nồi lớn, đun nóng và cho tỏi vào phi thơm.
Bước 4: Thêm bắp cải tím và hành tây vào nồi, trộn đều và đảo đều trong vòng 1 phút.
Bước 5: Đổ nước vào nồi, cho muối và hạt tiêu đen vào. Đun sôi và giảm lửa xuống cho súp chín trong khoảng 15-20 phút.
Bước 6: Sau khi súp chín, tắt bếp và trang trí bằng rau thơm như lá bạc hà hoặc ngò tây. Thưởng thức súp bắp cải tím và hành tây nóng.
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Bắp cải tím làm món gì ? – Khoai tây chiên bắp cải tím
Khoai tây chiên bắp cải tím là một món ăn nhanh và ngon miệng. Để làm món ăn này, bạn cần:
- 2 quả khoai tây
- 1/2 quả bắp cải tím
- 2 muỗng canh bột năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- Dầu ăn để chiên
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải tím rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ và bỏ vào bát.
Bước 2: Khoai tây rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành những thanh nhỏ.
Bước 3: Trộn khoai tây và bắp cải tím với bột năng, muối và hạt tiêu đen.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và chiên khoai tây và bắp cải tím trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi màu vàng và giòn
Bước 5: Sau khi chiên xong, lấy khoai tây và bắp cải tím ra, để ráo dầu.
Bước 6: Bày khoai tây và bắp cải tím ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Bắp cải tím làm món gì ? – Salad bắp cải tím
Salad bắp cải tím là một món ăn rất phổ biến trong thực đơn ăn kiêng. Để làm món ăn này, bạn cần:
- 1/2 quả bắp cải tím
- 2 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- 1/2 quả hành tây
- 1/4 quả táo
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu đen tùy ý
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải tím rửa sạch, cắt thành những sợi nhỏ.
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột và cà chua rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Hành tây rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
Bước 4: Táo rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 5: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, cho nước cốt chanh và dầu ô liu vào.
Bước 6: Thêm muối và hạt tiêu đen tùy ý. Trộn đều và để nguội trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Bước 7: Sau khi nguội, bày salad ra đĩa và thưởng thức.
Bắp cải tím làm món gì ? – Bắp cải tím trộn gà
Bắp cải tím trộn gà là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Để làm món ăn này, bạn cần:
- 1/2 quả bắp cải tím
- 1 cánh gà
- 1/2 quả hành tây
- 2 củ tỏi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước sốt tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải tím rửa sạch, cắt thành những sợi nhỏ.
Bước 2: Gà rửa sạch, bỏ da và cắt thành những miếng nhỏ
Bước 3: Hành tây rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
Bước 4: Tỏi bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 5: Cho dầu ô liu vào chảo, phi tỏi và hành tây cho thơm. Sau đó, cho gà vào xào đến khi chín và vàng đều.
Bước 6: Để gà nguội, sau đó thái thành những sợi nhỏ.
Bước 7: Trộn bắp cải tím, gà, tỏi, hành tây, nước sốt tương, muối và hạt tiêu đen vào một bát.
Bước 8: Trộn đều các nguyên liệu và để trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị.
Bước 9: Sau khi ngấm gia vị, bày bắp cải tím trộn gà ra đĩa và thưởng thức.
Bắp cải tím làm món gì ? – Canh bắp cải tím
Canh bắp cải tím là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng trong thực đơn hàng ngày. Để làm món ăn này, bạn cần:
- 1/2 quả bắp cải tím
- 200g thịt lợn
- 1/2 quả cà rốt
- 1 quả củ sắn
- 1 quả hành tây
- 2 củ tỏi
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước mắm
- Muối và hạt tiêu đen tùy ý
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải tím rửa sạch, cắt thành những sợi nhỏ.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, bỏ da và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Cà rốt và sắn rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 4: Hành tây rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
Bước 5: Tỏi bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 6: Cho dầu ô liu vào nồi, phi tỏi và hành tây cho thơm. Sau đó, cho thịt lợn vào xào đến khi chín và vàng đều.
Bước 7: Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho cà rốt, sắn và bắp cải tím vào nồi, nấu trong khoảng 10 phút.
Bước 8: Cho muối, hạt tiêu đen và nước mắm vào nồi, khuấy đều và đun trong 5 phút nữa.
Bước 9: Để canh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh.
Bước 10: Trước khi dùng, đun nóng canh và trang trí với một ít rau thơm.
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm ngon Việt Nam
Kết luận:
Bắp cải tím là một loại rau củ rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những cách chế biến đơn giản và ngon miệng như vậy, bạn có thể tận dụng bắp cải tím để làm ra những món ăn tuyệt vời cho cả gia đình.
Đồng thời, hãy chú ý đến chất lượng và nguồn gốc của bắp cải tím để đảm bảo sức khỏe cho mình và người thân. Chúc bạn thành công trong việc chế biến các món ăn từ bắp cải tím và có được những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!