Món gà chiên mắm tỏi được xem là món ăn với hương vị độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Với hướng dẫn chi tiết và dễ làm, bạn có thể tạo ra bữa ăn ngon và hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng Nước Mắm Tĩn khám phá cách chế biến món gà chiên mắm tỏi tại nhà để thực hiện một bữa ăn thú vị và đáp ứng sở thích ẩm thực của mọi người nhé.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
TIẾT LỘ 4 CÁCH LÀM MÓN GÀ NGON TUYỆT ĐỈNH CHO GIA ĐÌNH BẠN THƯỞNG THỨC
Bật mí 3 công thức làm cánh gà ngon tại nhà
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
Bí Quyết 5 Cách Làm Món Gà Thơm Lừng, Đậm Đà Gia Vị
Cách làm sụn gà chiên nước mắm thơm ngon “rột rột” ăn là ghiền
Mục lục
Cách làm Gà Chiên Mắm Tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu:
Gà
- Lựa chọn loại gà tươi ngon: Để đảm bảo hương vị ngon và thịt mềm mịn, hãy chọn gà tươi ngon, ưa chuộng gà ác hoặc gà nòi nếu có khả năng. Điều này giúp bạn có thịt gà ngon, săn chắc và đậm đà hương vị tự nhiên.
- Kiểm tra ngoại hình: Gà cần có màu da tươi sáng, không có vết thâm hoặc hỏng. Da gà nên mềm mịn, không quá khô hay mờ.
- Xác định trọng lượng: Tùy thuộc vào số lượng người ăn, hãy lựa chọn kích thước phù hợp cho bữa ăn gia đình của bạn. Gà ước tính từ 1,5 đến 2,5 kg thường phù hợp cho một bữa ăn gia đình trung bình.
- Kiểm tra mùi: Gà tươi ngon nên có mùi tự nhiên dễ chịu. Tránh gà có mùi kháng kháng hoặc không dễ chịu.
- 2-3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2-3 thìa sữa chua
- 2-3 thìa mắm
- 1 thìa bột nêm
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa bột ngọt
- 1/4 thìa tiêu
- Dầu ăn
- Bột chiên xù
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Cách Làm gà chiên mắm tỏi
Ướp Gà:
- Trong một bát nhỏ, trộn tỏi băm nhỏ, sữa chua, mắm, bột nêm, đường, bột ngọt và tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị. Hỗn hợp này sẽ giúp gà có hương vị độc đáo và thơm ngon.
- Cắt gà thành từng miếng vừa ăn.
- Đặt gà vào hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị từ bước 1 và ủ ướt trong khoảng 30 phút để gà thấm đều mùi vị.
Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất
Chiên Gà:
- Đặt nồi chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn. Độ nhiệt nên ở mức vừa, không nên quá cao.
- Cuốn từng miếng gà đã ướp vào bột chiên xù, sau đó chiên gà trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng đẹp mắt và giòn. Lưu ý giữ khoảng cách an toàn để tránh bong tróc bột chiên.
Trang Trí Và Thưởng Thức :
- Sau khi gà đã được chiên vàng giòn, bạn có thể cho nó ráo dầu trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trang trí gà và đặt lên dĩa trình bày. Bạn có thể sử dụng rau sống, ớt hoặc tỏi băm nhỏ để tạo thêm điểm nhấn và màu sắc cho món ăn.
Một Số Món Ăn Kèm Với Gà Chiên Mắm Tỏi
Khi bạn đã nấu món Gà Chiên Mắm Tỏi ngon mê ly, bạn có thể kết hợp nó với một số món ăn kèm để tạo ra bữa ăn phong phú và ngon miệng. Dưới đây là một số gợi ý:
- Cơm Trắng: Cơm trắng là lựa chọn truyền thống khi ăn gà chiên mắm tỏi. Hương vị của gà chiên sẽ tạo điểm nhấn cho cơm trắng mềm mịn.
- Bánh Mì: Gà chiên mắm tỏi cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì tươi ngon. Bạn có thể tạo ra bánh mì sandwich hoặc sử dụng bánh mì để cuốn gà trong đó.
- Xà Lách: Một bát xà lách tươi ngon với các loại rau xanh và các loại sốt nhẹ nhàng là món kèm tuyệt vời để làm giảm độ ngon cay của gà chiên mắm tỏi.
- Nước Mắm Pha: Nước mắm pha với chanh, tỏi, ớt, và đường là một lựa chọn phổ biến để chấm gà chiên. Hương vị ngọt ngon, chua cay của nước mắm pha sẽ đi kèm rất tốt với gà.
- Rau sống: Thêm rau sống như bắp cải xanh, rau diếp cá, hoặc cà chua để tạo thêm màu sắc và độ tươi ngon cho bữa ăn.
- Nước Chấm Tương Ớt: Nước chấm tương ớt với một ít tỏi và chanh là sự kết hợp hoàn hảo cho gà chiên mắm tỏi, tạo nên một hương vị cay cay thú vị.
- Bún: Bún ăn kèm với gà chiên mắm tỏi cũng là lựa chọn thú vị. Bún có thể được trình bày với nước mắm ngon và các loại rau sống.
Ngoài ra còn tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân và sở thích của bạn. Hãy thử nhiều cách kết hợp để tìm ra sự phối hợp tốt nhất cho bữa ăn của bạn nhé
Hương Vị Độc Đáo Của Nước Mắm Chua Ngọt Làng Chài Xưa
Nước mắm chua ngọt Làng Chài Xưa là một sản phẩm đặc biệt và độc đáo với hương vị thơm ngon và tự nhiên. Được sản xuất từ nước mắm nhỉ cá cơm nguyên chất 40N đạm, nước mắm này kết hợp tài tình với chanh tươi, tỏi và ớt xiêm tươi, tạo nên một hương vị nồng nàn và hấp dẫn.
Sự sử dụng nước, muối, và đường tinh khiết đảm bảo rằng sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe. Điều đặc biệt là công thức sản xuất nước mắm chua ngọt này chỉ có tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa, là bảo tàng nước mắm đầu tiên tại Việt Nam, làm cho sản phẩm này trở nên độc đáo và khó có thể sao chép hoàn toàn.
Hãy thử nước mắm chua ngọt Làng Chài Xưa để cảm nhận hương vị ngon khó cưỡng và tự nhiên, làm hài lòng vị giác của bạn và thêm hương vị đặc biệt cho các món ăn Việt truyền thống như cơm tấm sườn nướng hoặc cá chiên gỏi xoài.
Bây giờ bạn đã có món Gà Chiên Mắm Tỏi ngon mê ly. Hãy tự tay thực hiện món ăn này và chia sẻ niềm vui ẩm thực với người thân yêu. Đừng ngần ngại thử kết hợp với các món ăn kèm để tạo ra bữa ăn hoàn hảo theo cách riêng của bạn. Chúc bạn có những bữa ăn thú vị và đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè nhé.