Món tôm chiên xù là một món ăn ngon miệng, hấp dẫn và rất phổ biến trong các bữa tiệc, dịp họp mặt gia đình hoặc bạn bè. Với lớp vỏ giòn tan, bên trong tôm thịt mềm ngọt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích thú. Dưới đây Nước Mắm Tĩn gợi ý cách bạn có thể thực hiện món tôm chiên xù ngon tuyệt tại nhà:
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN
Mục lục
Ăn nhiều tôm có tốt không?
Ăn tôm có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng cần phải ăn một cách cân nhắc. Dưới đây là một số điểm quan trọng liên quan đến việc ăn tôm:
Lợi ích:
- Nguồn Protein: Tôm là một nguồn tuyệt vời của protein thực vật, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, tế bào và các chức năng cơ bản khác của cơ thể.
- Thiên Nhiên Omega-3: Tôm cung cấp các loại chất béo omega-3, như axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA), có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
- Vitamin và Khoáng Chất: Tôm cung cấp các vitamin như vitamin B12, B6 và niacin, cùng với các khoáng chất như selen, đồng, và kẽm, quan trọng cho nhiều quá trình trong cơ thể.
- Chất Chống Oxy Hóa: Tôm chứa các chất chống oxy hóa như astaxanthin, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại của gốc tự do.
Bạn có thể quan tâm: Cách làm nước chấm bánh xèo ngon chuẩn vị Miền Nam và Miền Trung
Lưu ý khi ăn tôm:
- Chất Độc Tích Trữ: Tôm có thể chứa thủy ngân, một kim loại nặng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Do đó, cần hạn chế việc ăn tôm quá thường xuyên, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú và trẻ nhỏ.
- Dị Ứng: Một số người có thể bị dị ứng với hải sản, bao gồm cả tôm. Nếu bạn có biểu hiện dị ứng như ngứa ngáy, phát ban, hoặc khó thở sau khi ăn tôm, bạn nên thăm bác sĩ để kiểm tra và tránh tiếp tục ăn tôm.
- Sự Đảm Bảo Vệ Sinh Thực Phẩm: Đảm bảo rằng tôm được nấu chín kỹ trước khi ăn để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tóm lại, ăn tôm có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được ăn một cách cân nhắc và trong mức độ vừa phải. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề gì liên quan đến sức khỏe hoặc dinh dưỡng, nên thảo luận với chuyên gia y tế hoặc dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Cách làm tôm chiên xù:
Nguyên liệu:
Tôm tươi: khoảng 500g (tùy theo số lượng người ăn)
Ướp tôm:
1/2 thìa muối
1/4 thìa tiêu
1/2 thìa tỏi băm
1/2 thìa hành lá băm
Bột chiên xù:
1/2 thìa bột mỳ
1/4 thìa bột nghệ (hoặc bột ớt để tạo màu và hương vị)
1/2 thìa tiêu
1/2 thìa muối
1 quả trứng gà
Dầu ăn
Bạn có thể quan tâm: Mực nướng chao – Cách làm đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng
Hướng dẫn:
Chuẩn bị tôm:
Bạn chọn tôm tươi, làm sạch, bỏ đầu và vỏ, nhưng để lại đuôi để dễ cầm.
Làm sạch tôm bằng nước lạnh, ráo nước và ướp tôm với các nguyên liệu ướp trong khoảng 15-20 phút để tôm thấm gia vị.
Bạn có thể quan tâm: Mẹo làm sò lông sốt trứng muối ngon thơm béo ngậy ít ai biết
Chuẩn bị bột chiên xù:
Trong một bát, trộn đều bột mỳ, bột nghệ (hoặc bột ớt), muối và tiêu.
Chiên tôm:
Đặt một nồi chảo lớn trên bếp và đổ dầu ăn vào, đảm bảo dầu đủ sâu để tôm có thể ngập trong dầu.
Đun dầu ở lửa vừa đến 170-180°C (kiểm tra bằng cách nhúng phần đuôi của một con tôm, nếu dầu sôi quanh đuôi thì đã đủ nhiệt).
Khi dầu đã đạt nhiệt độ, quấn từ từ mỗi con tôm vào bột chiên xù, sau đó nhồi nhét để bột bám đều khắp bề mặt tôm.
Thả từng con tôm đã được bọc bột xuống dầu nóng. Tránh để tôm chạm nhau để tránh dính vào nhau.
Chiên tôm trong khoảng 2-3 phút cho đến khi lớp bột nâu và giòn.
Bạn có thể quan tâm: Lẩu thả Phan Thiết – Lẩu thả 10 bắp nhất định phải “checkin” khi đến du lịch
Thưởng thức:
Khi tôm đã có màu vàng đẹp mắt và giòn rụm, bạn dùng thìa lọc hoặc đặt tôm trên giấy thấm dầu để ráo dầu thừa.
Món tôm chiên xù đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trình bày tôm trên đĩa, kèm theo một chén nước sốt tùy thích như nước sốt tương ớt, nước mắm pha chua hoặc nước sốt mayonnaise tự chế.
Bạn có thể quan tâm: Bí quyết 3 cách trộn gỏi sò lông giòn ngon ăn hoài không ngán
Lưu ý khi làm tôm chiên xù:
- Khi chiên tôm, hãy cẩn thận để tránh bị bỏng từ dầu nóng.
- Bạn có thể tùy chỉnh khẩu vị bằng cách thêm các loại gia vị và nước sốt khác vào bột chiên xù.
Bạn có thể quan tâm: Du lịch Mũi Né trong ngày 2023 – Từ Bình Minh Đến Hoàng Hôn
Vậy là bạn đã hoàn thành món tôm chiên xù thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn có những phút giây thú vị trong việc nấu nướng và thưởng thức bữa ăn!