Cách làm món cá với nước mắm như thế nòa để giữa được vị tươi gon và tinh túy của món ăn? Nước mắm, một biểu tượng của ẩm thực Đông Nam Á, đã đánh bại hàng ngàn hương vị khác nhau.
Với hương vị mặn mòi, đậm đà và độc đáo, nước mắm là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon. Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ cùng bạn khám phá sự thú vị của món cá với nước mắm, những món ăn ngon và dễ làm mà bạn có thể thử tại nhà.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN
Mục lục
Món Cá với Nước Mắm – Bún Chả – Hòa quyện hương vị tinh hoa
Nguyên liệu:
- 300g thịt cá (cá thu, cá bớp hoặc cá cơm)
- 200g bún (bún riêu cua hoặc bún tươi)
- Rau sống (rau bún, rau sống)
- Bún chả nước mắm (đường, nước mắm, chanh, tỏi, ớt)
NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG VÀ 7 LỢI ÍCH BẤT NGỜ BẠN CHƯA BIẾT
Cách làm:
- Chế biến cá: Làm sạch cá và thái thành từng lát mỏng. Ướp cá với một ít nước mắm và gia vị theo khẩu vị riêng của bạn. Rồi nướng cá lên than hoặc grill cho đến khi chín vàng đẹp.
- Chế biến nước mắm: Trong một bát nhỏ, kết hợp đường, nước mắm, nước chanh, tỏi băm nhỏ và ớt tươi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đây chính là nước mắm chấm thơm ngon đặc trưng của bún chả.
- Chế biến bún và rau sống: Luộc bún theo hướng dẫn trên bao bì và để ráo. Sắp xếp rau sống và bún lên đĩa.
- Thưởng thức: Để thưởng thức, bạn chỉ cần nhúng từng miếng cá nướng vào nước mắm chấm và bao gồm chúng trong khẩu phần bún và rau sống. Bún chả cá với nước mắm chấm tươi ngon, đậm đà và thực sự ngon miệng.
Cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm đậm đà “hao cơm”
Món Cá với Nước Mắm – Gỏi Cá Trích – Tươi Mát và Dễ Làm
Nguyên liệu:
- 300g cá trích tươi ngon
- Rau sống (bún, rau sống, rau thơm)
- Bún riêu cua (hoặc bún tươi)
- Gia vị: nước mắm, đường, tỏi, ớt, nước chanh
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
Cách làm:
- Chế biến cá: Làm sạch cá trích và thái thành từng lát mỏng. Ướp cá với nước mắm, đường, tỏi băm nhỏ và ớt tươi. Đậy kín và để cá ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Chế biến rau và bún: Luộc bún riêu cua theo hướng dẫn trên bao bì và để ráo. Sắp xếp rau sống, rau thơm, bún, và cá trích lên đĩa.
- Chế biến nước mắm chấm: Trong một bát nhỏ, kết hợp nước mắm, đường, tỏi băm nhỏ, nước chanh, và ớt tươi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thưởng thức: Để thưởng thức, bạn chỉ cần chấm từng miếng cá trích vào nước mắm chấm và ăn kèm với bún, rau sống và rau thơm. Gỏi cá trích là món ăn tươi mát, ngon miệng, và rất dễ làm.
Top 3 Công thức pha nước mắm bánh ướt siêu ngon cho những ai chưa biết
Món Cá với Nước Mắm – Cá Chiên Chấm Nước Mắm – Món Ăn Dễ Làm Mà Đậm Đà
Nguyên liệu:
- 500g cá (loại cá như cá cơm, cá bớp, hoặc cá thu)
- Dầu ăn
- Bột chiên xù (bột bánh gạo)
- Nước mắm
Thăng trầm của làng nghề nước mắm ngon truyền thống
Cách làm:
- Chế biến cá: Làm sạch cá và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc theo khẩu vị của bạn.
- Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo. Cuộn mỗi miếng cá qua bột chiên xù và rồi chiên cho đến khi cá vàng đẹp. Đặt cá chiên lên một khay có giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa.
- **Chế biến nước mắm chấm:** Trong một bát nhỏ, hòa nước mắm với đường và nước ấm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và nước mắm chấm sẵn sàng.
- Thưởng thức: Cá chiên nước mắm là món ăn đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể ăn nó như món ăn chơi hoặc kèm với cơm trắng và rau sống. Miếng cá giòn tan bên ngoài và thịt mềm ngon bên trong, kết hợp với hương vị đặc trưng của nước mắm chấm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Công thức pha nước chấm bún chả Hà Nội đậm vị ngon như ở tiệm
Như bạn có thể thấy, món cá với nước mắm không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng. Hương vị đặc trưng của nước mắm hòa quyện với thịt cá tươi ngon, tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Bất kể bạn là người yêu ẩm thực truyền thống hay muốn thử những món ăn mới lạ, các món cá với nước mắm là sự lựa chọn hoàn hảo.
Cách làm thịt heo chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng
Hãy thử làm những món ăn này tại nhà và tận hưởng hương vị đậm đà của nước mắm cùng với món cá tươi ngon. Đây sẽ là những bữa ăn ngon và độc đáo cho bạn và gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức!