Gà hấp nước mắm – Cách nấu món ăn hấp dẫn, từ việc chọn gà tươi đến hương vị độc đáo của nước mắm. Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ gợi ý cho bạn cách làm món gà hấp nước mắm ngon tuyệt và tại sao nó lại là một món ăn không thể bỏ lỡ. Xem ngay bài viết này nhé!
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Cách Làm Gà Hấp Muối Vàng Ruộm Đậm Đà Thơm Ngon
8 Món gà nướng – Hương vị ngọt thanh cực kỳ hấp dẫn
Lẩu gà nấu ớt hiểm cách làm thơm ngon ngay tại nhà!
Cách làm Gà Chiên Mắm Tỏi: Món Ăn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Gà Sốt Teriyaki: Hương Vị Ngọt Ngào Từ Nhật Bản
Mục lục
Nguyên Liệu làm gà hấp nước mắm
Trước khi bắt tay vào nấu, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 con gà (khoảng 1,5 – 2kg), làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- 3-4 củ tỏi băm nhỏ.
- 1 củ hành tím băm nhỏ.
- 3-4 ớt hoặc theo khẩu vị.
- 2-3 nấm hương (nếu có).
- 2-3 lá nguyệt quế.
- 1/4 cup nước mắm.
- 2-3 muỗng canh đường.
- 1 muỗng canh dầu ăn.
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
- Gừng, tiêu, và chút lá quế để gia vị.
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Cách Làm gà hấp nước mắm
- Rửa gà sạch, để ráo nước.
- Trong một bát, trộn tỏi, hành tím, ớt, nước mắm, đường, dầu ăn, bột nêm, gừng, và tiêu lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp nước mắm ngon.
- Trong nồi hấp, đặt một lớp lá nguyệt quế, sau đó xếp gà lên trên.
- Đổ hỗn hợp nước mắm ngon lên trên gà sao cho gà được ngấm đều.
- Đặt nấm hương lên trên cùng.
- Đậy kín nắp nồi hấp, đun bằng lửa nhỏ trong vòng 40-50 phút hoặc cho đến khi gà mềm và thấm đẫm hương vị của nước mắm.
- Trước khi dọn ra bàn ăn, trang trí bằng lá quế và thêm một chút tiêu.
Nước mắm Tĩn – Đưa hương vị truyền thống vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy thử ngay
Những lưu ý làm món gà hấp nước mắm
Làm món gà hấp nước mắm là một quá trình phức tạp và đòi hỏi sự chú tâm. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi bạn thực hiện công thức này:
- Chọn Gà Tươi Nguyên: Hãy chọn một con gà tươi và chất lượng. Loại gà giòn và non sẽ cho kết quả tốt hơn. Rửa gà kỹ trước khi nấu.
- Sử Dụng Nước Mắm Ngon: Nước mắm là thành phần chính trong món ăn này, vì vậy hãy chọn loại nước mắm ngon và có hương vị đậm đà. Nước mắm ngon tạo nền hương và vị riêng biệt cho món ăn.
- Kiểm Tra Độ Mặn: Nước mắm thường mặn, vì vậy kiểm tra hương vị trước khi thêm đường hoặc nước. Điều này giúp đảm bảo hương vị đúng điệu.
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu Đúng Cách: Hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bắt đầu nấu. Băm tỏi, hành tím, và nấm, và cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Điều này giúp quá trình nấu diễn ra trơn tru hơn.
- Đảm Bảo Gà Được Hấp Đều: Khi đặt gà vào nồi hấp, hãy sắp xếp chúng một cách đều và tránh chồng lên nhau. Điều này giúp gà hấp đều và ngấm đều nước mắm và gia vị.
- Kiểm Tra Thời Gian Nấu: Thời gian nấu có thể thay đổi tùy vào kích thước của miếng gà và lửa. Hãy kiểm tra gà sau khoảng 40-50 phút để đảm bảo chúng mềm, nhưng không quá mềm.
- Trang Trí Và Thêm Gia Vị: Trước khi dọn ra bàn ăn, trang trí bằng lá quế và thêm một chút tiêu để làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
- Đặt Nắp Kín Nồi Hấp: Đảm bảo nắp nồi hấp được đậy kín để giữ độ ẩm bên trong. Nếu nắp không kín, hương vị và độ mềm của gà có thể bị ảnh hưởng.
- Lưu Ý Đến Độ Ngọt: Đường được sử dụng để điều chỉnh độ ngọt trong món ăn. Nếu bạn thích ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường, nhưng hãy làm điều này một chút một và kiểm tra thường xuyên để tránh quá ngọt.
Nhớ làm theo những lưu ý này sẽ giúp bạn tạo ra một món gà hấp nước mắm ngon và đậm đà. Đừng ngần ngại thử nghiệm và điều chỉnh theo khẩu vị riêng của bạn để tạo ra một bữa ăn hoàn hảo.
Tại sao Gà Hấp Nước Mắm lại ngon đến vậy?
Món gà hấp nước mắm đậm đà và hấp dẫn không chỉ từ việc chọn lựa nguyên liệu ngon mà còn từ cách nấu ăn độc đáo. Hương vị đặc trưng của nước mắm, tỏi, và hành tím kết hợp tạo nên một lớp vị độc đáo, đậm đà, và đầy hấp dẫn.
Nước mắm cung cấp hương vị mặn mà, đường tạo độ ngọt dịu, tỏi và hành tím mang đến hương thơm đặc biệt, và món gà hấp nước mắm thực sự là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Ngoài ra, phương pháp hấp giúp gà giữ nguyên hương vị và độ mềm, tạo sự kết hợp hoàn hảo với nước mắm và gia vị. Món ăn này cũng rất phong phú dinh dưỡng, bởi vì gà chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng quý giá.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và độc đáo để thử vào ngày cuối tuần hoặc trong các buổi tiệc, gà hấp nước mắm sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Chắc chắn rằng nó sẽ làm hài lòng cả vị giác và thị giác của bạn.
Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N – Nước mắm Rin Truyền thống
Nếu bạn muốn thử làm món gà hấp nước mắm, hãy làm theo công thức ở trên và tận hưởng một bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ!