Nước mắm cao cấp truyền thống ngon với Nước Mắm Tĩn!

Nhắc đến nước mắm cao cấp truyền thống, không thể không nhắc đến những thương hiệu lâu đời như NƯỚC MẮM TĨN đã làm say lòng biết bao thế hệ người Việt. Đó là những giọt nước mắm được chắt chiu từ thời gian, được ủ trong những thùng gỗ khổng lồ, trải qua bao nắng mưa để tạo nên hương vị độc đáo và tinh túy cho các món ăn.

Mua ngay nước mắm truyền thống đạm cao, vị đậm đà tại giỏ hàng Nước Mắm Tĩn nha!

Các bài viết bạn có thể quan tâm: 

Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon

Mua Nước Mắm Truyền Thống Phan Thiết 300 Năm

NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG VÀ 7 LỢI ÍCH BẤT NGỜ BẠN CHƯA BIẾT

NƯỚC MẮM PHAN THIẾT TRUYỀN THỐNG VỚI HƠN 300 NĂM PHÁT TRIỂN

Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa

Nước mắm cao cấp truyền thống là gì?

Nước mắm cao cấp truyền thống được sản xuất theo phương pháp truyền thống, sử dụng nguyên liệu tự nhiên là cá cơm tươi và muối biển. Cá cơm được đánh bắt từ vùng biển gần bờ, nơi có nguồn nước sạch và giàu dinh dưỡng. Cá sau khi đánh bắt được rửa sạch, ướp muối theo tỷ lệ thích hợp và cho vào thùng gỗ để chượp. Quá trình chượp diễn ra trong thời gian dài, từ 12 đến 24 tháng, để các enzym tự nhiên trong cá phân hủy protein thành axit amin, tạo nên hương vị đặc trưng cho nước mắm.

Nguyên liệu:

• Cá cơm tươi: Cá cơm là nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm. Cá cơm tươi ngon là cá có kích thước vừa phải, thân mình trắng sáng, mắt trong và không có mùi tanh hôi.
• Muối biển: Muối biển được sử dụng để ướp cá và tạo môi trường cho quá trình chượp diễn ra. Muối biển cần phải là muối sạch, không lẫn tạp chất.

Quy trình sản xuất:

• Chọn cá: Cá cơm được chọn để sản xuất nước mắm phải là cá tươi sống, không bị dập nát hoặc hư hỏng.
• Rửa cá: Cá cơm được rửa sạch bằng nước biển để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Ướp muối: Cá cơm được ướp muối theo tỷ lệ thích hợp, thường là 3:1 (3 kg cá : 1 kg muối).
• Chượp: Cá cơm được cho vào thùng gỗ để chượp. Quá trình chượp diễn ra trong thời gian dài, từ 12 đến 24 tháng.
• Lọc lấy nước mắm: Sau khi chượp, nước mắm được lọc lấy phần nước cốt.
• Đóng chai: Nước mắm được đóng chai và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Đặc điểm của nước mắm cao cấp truyền thống:

• Màu sắc: Nước mắm cao cấp truyền thống có màu vàng cánh gián hoặc nâu cánh gián, trong vắt và không có cặn.
• Mùi vị: Nước mắm có mùi thơm nồng nàn, đặc trưng của cá cơm biển. Khi nếm thử, nước mắm có vị mặn đậm đà, ngọt hậu và không có vị đắng.
• Độ đạm: Nước mắm cao cấp truyền thống có độ đạm cao, thường từ 40 độ đạm trở lên.
• Chất lượng: Nước mắm cao cấp truyền thống được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích của việc sử dụng nước mắm cao cấp truyền thống:

• Nước mắm cao cấp truyền thống chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể.
• Nước mắm giúp tăng hương vị cho món ăn, giúp món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
• Nước mắm giúp kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.

Cách sử dụng nước mắm cao cấp truyền thống:

Nước mắm cao cấp truyền thống có thể sử dụng để chấm trực tiếp với các món ăn như thịt luộc, rau luộc, hải sản. Nước mắm cũng có thể dùng để nêm nếm các món ăn như kho, xào, nấu canh.

Cách bảo quản nước mắm cao cấp truyền thống:

• Nước mắm nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nên sử dụng chai thủy tinh hoặc sứ để bảo quản nước mắm.
• Sau khi mở nắp, nên đậy kín chai để tránh nước mắm bị bay hơi.

Nên mua nước mắm cao cấp truyền thống ở đâu?

Nước mắm cao cấp truyền thống có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ đặc sản. Khi mua nước mắm, bạn nên chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Nước mắm cao cấp truyền thống – Nước mắm cá cơm vàng ruột đỏ 60 độ đạm

Nước mắm cá cơm vàng ruột đỏ 60 độ đạm là một loại nước mắm cao cấp truyền thống được làm từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon và muối biển tinh khiết. Cá cơm vàng ruột đỏ là loại cá cơm quý hiếm, chỉ có ở vùng biển ven bờ Việt Nam. Loại cá này có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein và axit amin, giúp tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon cho nước mắm.

Nước mắm cá cơm vàng ruột đỏ 60 độ đạm được ủ chượp theo phương pháp truyền thống trên 24 tháng, thậm chí là nhiều năm. Quá trình ủ chượp tự nhiên giúp cho nước mắm có hương vị hài hòa, cân bằng giữa vị mặn, vị ngọt và vị umami. Nước mắm có màu vàng cánh gián đẹp mắt, sánh mịn và dậy mùi thơm đặc trưng của cá cơm.

Nước mắm cá cơm vàng ruột đỏ 60 độ đạm là loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp Việt. Loại nước mắm này được sử dụng để chấm các món ăn như thịt luộc, cá luộc, rau luộc,… hoặc để nêm nếm các món kho, xào, nấu canh. Nước mắm cá cơm vàng ruột đỏ 60 độ đạm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, khiến cho món ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn.

Kết luận:

Nước mắm cao cấp truyền thống là một gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Nước mắm không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy sử dụng nước mắm cao cấp truyền thống để tô điểm thêm cho những món ăn ngon và bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn.