Công thức nước mắm chấm gỏi cuốn là một phần quan trọng không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Hương vị mặn mòi, đậm đà của nước mắm kết hợp cùng độ ngọt, chua và cay tạo nên một hòa quyện tuyệt vời.
Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn sẽ chia sẻ với bạn một công thức độc đáo để làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon và lôi cuốn cho bữa tiệc nhỏ của bạn.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Cách làm nước mắm chay thanh đạm, chấm các món luộc đều rất ngon
Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG VÀ 7 LỢI ÍCH BẤT NGỜ BẠN CHƯA BIẾT
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
Mục lục
Công Thức Nước Mắm Chấm Gỏi Cuốn – Nguyên Liệu
- 3-4 thìa sữa dừa tươi (có thể thay thế bằng nước cốt dừa)
- 3-4 thìa nước mắm
- 2 thìa đường
- 1-2 tép tỏi băm nhỏ
- 1-2 ớt đỏ tươi băm nhỏ (tuỳ khẩu vị)
- Một ít nước chanh
- Hành lá băm nhỏ (tùy chọn)
- Gừng băm nhỏ (tùy chọn)
Công Thức Nước Mắm Chấm Gỏi Cuốn – Hướng Dẫn Cách Làm
- Trong một tô nhỏ, kết hợp sữa dừa tươi, nước mắm, đường, tỏi băm và ớt đỏ băm.
- Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Nếu bạn muốn nước mắm chấm của mình thêm đậm đà, hãy thêm một chút nước chanh.
- Nếu bạn thích hương vị thơm của hành lá và gừng, hãy thêm chúng vào hỗn hợp.
Lưu Ý:
- Hãy thử nếm nước mắm chấm và điều chỉnh hương vị theo khẩu vị của bạn bằng cách thêm thêm đường, nước mắm hoặc ớt nếu cần.
- Có thể tăng hoặc giảm lượng ớt để điều chỉnh độ cay theo sở thích cá nhân.
Cách Thưởng Thức: Nước mắm chấm gỏi cuốn này tuyệt vời khi dùng kèm với gỏi cuốn, bánh tráng cuốn, hoặc nhiều món ăn Á đa dạng khác. Bạn có thể chấm thêm rau sống, thịt nướng, hoặc bất kỳ thứ gì bạn muốn.
Bật mí cách làm mực chiên nước mắm ngon, lạ miệng
Những lưu ý khi làm nước mắm chấm gỏi cuốn
- Làm nước mắm chấm gỏi cuốn có thể dễ dàng, nhưng cần chú ý đến một số điểm quan trọng để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt. Dưới đây là một số lưu ý:
- Nguyên liệu chất lượng: Chọn nước mắm tốt và các nguyên liệu khác như đường, nước chanh, tỏi, ớt, và bột bánh tráng chất lượng cao. Nước mắm là thành phần quan trọng, nên hãy chọn loại nước mắm ngon, không quá mặn hoặc chua.
- Tỉ lệ pha trộn: Để tạo ra một nước mắm chấm ngon, cân nhắc tỉ lệ pha trộn nguyên liệu. Thường, tỉ lệ nước mắm và đường là 1:1, sau đó thêm nước chanh, tỏi, và ớt theo khẩu vị cá nhân.
Hướng dẫn cách làm mực rim nước mắm ăn với cơm nóng ngon tuyệt
- Đường: Sử dụng đường cát trắng thường được ưa chuộng cho nước mắm chấm gỏi cuốn. Đường nên tan hoàn toàn trong nước mắm để tạo độ ngọt cân đối.
- Tỏi và ớt: Tỏi và ớt nên được băm nhỏ hoặc xay mịn. Số lượng và mức độ cay chua của ớt nên điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
- Thời gian trứng hợp: Sau khi pha trộn nguyên liệu, nước mắm chấm nên được để thời gian “trứng hợp” trong tủ lạnh ít nhất 15-30 phút trước khi sử dụng. Thời gian này giúp cho hương vị thấm đều và đạt đỉnh.
Bạn đã biết làm món cá hồi chiên nước mắm giòn rụm vị đậm đà
- Nhiệt độ: Nước mắm chấm thường được sử dụng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng, tùy theo khẩu vị của bạn. Cân nhắc việc làm nước mắm chấm trước để có thời gian để nguội hoặc để ấm tùy ý.
- Lưu trữ: Nước mắm chấm gỏi cuốn thường không thể lưu trữ lâu dài. Tốt nhất là sử dụng nhanh sau khi làm và không nên lưu quá 1-2 tuần trong tủ lạnh.
- Nhớ rằng, nước mắm chấm là món ăn dân dã, và bạn có thể điều chỉnh các thành phần để phù hợp với khẩu vị riêng của bạn. Thử nghiệm và điều chỉnh để tạo ra một nước mắm chấm gỏi cuốn mà bạn yêu thích.
Làm nước mắm cà cuống để chấm bún chả sao cho ngon
Nước Mắm Me Tỏi Ớt Làng Chài Xưa: Hương Vị Độc Đáo và Tự Nhiên
Nước mắm me tỏi ớt từ Làng Chài Xưa mang đến một hương vị độc đáo và khác biệt, được chế biến công phu bằng các nguyên liệu tươi ngon. Sản phẩm này xuất phát từ nước mắm nhỉ cá cơm nguyên chất 40N đạm, được ủ kỹ lưỡng trong thùng gỗ truyền thống.
Sự hòa quyện nồng nàn của me chín, tỏi và ớt xiêm tươi giúp nâng tầm hương vị của món ăn, đặc biệt là các loại cá khô và cá chiên. Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon tự nhiên mà sản phẩm này mang lại!
Bạn có thể quan tâm: Lẩu thả Phan Thiết – Lẩu thả 10 bắp nhất định phải “checkin” khi đến du lịch
Nguyên liệu chính để làm “Nước Mắm Me Pha Sẵn Cao Cấp” không gì khác ngoài sự kết hợp tinh tế của nước mắm nhỉ cá cơm nguyên chất 40N đạm, me chín, tỏi, ớt xiêm tươi, nước tinh khiết, muối tinh khiết, và đường. Mọi thành phần này được kết hợp theo một công thức độc quyền chỉ có tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa – Bảo tàng nước mắm đầu tiên tại Việt Nam.
Nước mắm me Làng Chài Xưa – nguyên liệu tươi, thơm ngon
Vị ngon độc đáo của Nước Mắm Me Tỏi Ớt Làng Chài XưaĐây là nơi bạn có cơ hội thực sự cảm nhận hương vị thơm ngon và độc đáo của sản phẩm này, thể hiện tinh hoa ẩm thực Việt Nam với sự tận tâm và đam mê trong mỗi chai nước mắm.
Nâng cấp hương vị của mọi món ăn hải sản với Nước mắm Tĩn cá cơm vàng ruột đỏ 60N. Sử dụng ngay!
Lời Kết
Công thức nước mắm chấm gỏi cuốn tự làm tại nhà có hương vị tươi ngon và đảm bảo không chứa các hợp chất hóa học có thể có trong các loại sản phẩm công nghiệp. Hãy thử làm món ăn này cho bữa tiệc nhỏ của bạn và chắc chắn bạn sẽ nhận được sự khen ngợi từ mọi khách mời.