Nước mắm chay: Mua ở đâu uy tín, giá tốt?

Nước mắm chay – gia vị không thể thiếu cho món chay, nhưng bạn đã biết cách chọn mua loại nước mắm chay ngon và phù hợp nhất? Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nước mắm chay uy tín, giá tốt? Hãy cùng khám phá những thông tin hữu ích trong bài viết này

Nước mắm chay là gì?

Nước mắm chay là loại nước mắm được làm từ các nguyên liệu chay như nấm, đậu nành, rong biển,… có hương vị thơm ngon, đậm đà không thua kém gì nước mắm mặn. Nó là gia vị hoàn hảo cho các món chay giúp tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu:

• Nấm hương, nấm đông cô, nấm rơm,…
• Đậu nành
• Rong biển
• Muối
• Đường
• Nước

Cách làm:

• Nấm rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm.
• Đậu nành rang chín, xay nhuyễn.
• Rong biển rửa sạch, ngâm nước cho mềm.
• Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước, muối, đường và hầm trong vài giờ.
• Lọc lấy nước, đun sôi và cô đặc lại.
• Để nguội, cho vào chai và bảo quản.

Lợi ích của nước mắm chay

Nước mắm chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Giàu dinh dưỡng:  chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: giúp kích thích tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
• Giúp giảm cân: Nước mắm chay ít calo và chất béo, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Phù hợp cho người ăn chay: là gia vị hoàn hảo cho người ăn chay, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách chọn mua nước mắm chay ngon

Để chọn mua được nước mắm ngon, bạn cần lưu ý một số tiêu chí sau:

• Thành phần: Nên chọn nước mắm có thành phần từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và phụ gia độc hại.
• Màu sắc: có màu nâu cánh gián đẹp mắt, không có màu đen hoặc quá vàng.
• Mùi vị:  có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi hay tanh.
• Thương hiệu: Nên chọn mua nước mắm chay của các thương hiệu uy tín trên thị trường.

Một số địa chỉ mua nước mắm chay uy tín, giá tốt

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán nước mắm chay. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm ngon và uy tín, bạn nên tham khảo một số địa chỉ sau:

• Cửa hàng thực phẩm chay: Các cửa hàng thực phẩm chay chuyên bán các sản phẩm chay đa dạng, bao gồm cả nước mắm chay. Bạn có thể tìm mua nước mắm chay tại các cửa hàng thực phẩm chay uy tín gần nhà.
• Chợ chay: Chợ chay là nơi tập trung nhiều gian hàng bán các sản phẩm chay, bao gồm cả nước mắm chay. Bạn có thể tìm mua tại các chợ chay lớn như Chợ Lớn (TP.HCM), Chợ Xóm Chiếu (TP.HCM), Chợ Đồng Xuân (Hà Nội),…
• Siêu thị: Một số siêu thị lớn như Coopmart, Big C, Vinmart,… cũng có bán nước mắm chay. Bạn có thể tìm mua tại khu vực thực phẩm chay của các siêu thị này.
• Cửa hàng online: Bạn có thể mua nước mắm chay online tại các trang web bán hàng uy tín như Tiki, Lazada, Shopee,…

Một số thương hiệu nước mắm chay ngon

Dưới đây là một số thương hiệu nước mắm chay ngon mà bạn có thể tham khảo:

• Nước mắm chay Liên Thành: Đây là thương hiệu nước mắm chay lâu đời và uy tín nhất tại Việt Nam. Nước mắm này được làm từ đậu nành lên men tự nhiên, có hương vị thơm ngon và đậm đà.
• Nước mắm chay Shiitake: Nước mắm chay Shiitake là một loại nước mắm được làm từ nấm hương và các nguyên liệu khác như đậu nành, muối và đường. Đây là một loại gia vị chay phổ biến được sử dụng để tăng hương vị cho nhiều món ăn. Nước mắm chay Shiitake có vị umami đậm đà và hương nấm hơi đất, khiến nó trở thành một loại nước chấm hoặc gia vị hoàn hảo cho các món xào, món hầm và súp. 
• Nước mắm chay Việt Chay: Nước mắm chay Việt Chay được làm từ nấm hương, nấm đông cô và rong biển. Nước mắm có hương vị đặc trưng của nấm, rất thanh tao và nhẹ nhàng.
• Nước mắm chay Dưỡng Sinh: Nước mắm chay Dưỡng Sinh được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, rong biển, nấm hương và các loại thảo mộc. Nước mắm  có hương vị hài hòa, cân bằng và tốt cho sức khỏe.
• Nước mắm chay Ông Chà Và: Nước mắm chay Ông Chà Và được làm từ đậu nành lên men tự nhiên, có hương vị đậm đà và thơm ngon. Nước mắm này được nhiều người tiêu dùng tin tưởng sử dụng.
• Nước mắm chay Phước Thiện: Nước mắm chay Phước Thiện được làm từ đậu nành lên men tự nhiên, có hương vị thanh tao và nhẹ nhàng. Đây là loại nước mắm được nhiều người tiêu dùng yêu thích.

Cách bảo quản nước mắm chay

Nước mắm chay cần được bảo quản đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất. Dưới đây là một số cách bảo quản:

• Bảo quản nước mắm nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bảo quản nước mắm trong chai thủy tinh hoặc chai nhựa có nắp đậy kín.
• Sau khi mở nắp, nên bảo quản nước mắm trong tủ lạnh.
• Nên sử dụng nước mắm chay trong vòng 6 tháng sau khi mở nắp.

Một số lưu ý khi sử dụng nước mắm chay

Nước mắm chay là một gia vị ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nên sử dụng với lượng vừa đủ, không nên sử dụng quá nhiều.
• Nước mắm chay có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn chay ngon.
• Nên chọn mua nước mắm chay của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.

Kết luận

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về nước mắm chay, cũng như gợi ý một số địa chỉ mua uy tín, giá tốt. Chúc bạn chọn được loại nước mắm ưng ý cho món ăn của mình!