Hương vị mặn mà, tinh túy của nước mắm cao cấp sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn, khiến cho mỗi bữa ăn trở nên thật đặc biệt. Với những chia sẻ bí quyết chọn mua và sử dụng nước mắm cao cấp. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về nước mắm cao cấp – Cá cơm tươi nguyên chất, ủ lâu năm qua bài viết sau nhé!
Các sản phẩm nước mắm truyền thống Làng Chài Xưa bán chạy:
Thùng nước mắm nhỉ cao cấp Làng Chài Xưa đỏ
Thùng 6 chai nước mắm nhỉ 40 độ đạm Làng Chài Xưa
Thùng nước mắm Nhỉ Làng Chài Xưa vị Xuất Khẩu
Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa Thùng 6 chai
Nước mắm Làng Chài Xưa 3 Xuất Khẩu + 3 Truyền Thống
Mục lục
Điểm đặc biệt của nước mắm cao cấp:
- Nguyên liệu: Nước mắm cao cấp được làm từ 100% cá cơm tươi nguyên chất, đánh bắt từ vùng biển sạch. Cá cơm được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Quy trình sản xuất: Nước mắm cao cấp được ủ chượp theo phương pháp truyền thống, sử dụng thùng gỗ để ủ trong thời gian dài (từ 12 tháng đến 24 tháng). Quá trình ủ chượp tự nhiên giúp cho nước mắm có hương vị thơm ngon, đậm đà và giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của cá cơm.
- Hương vị: Nước mắm cao cấp có màu cánh gián đẹp mắt, hương thơm nồng nàn, vị đậm đà và hậu vị ngọt thanh. Khi nêm nếm vào thức ăn, nước mắm cao cấp giúp dậy lên hương vị thơm ngon, kích thích vị giác và làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Giá trị dinh dưỡng: Nước mắm cao cấp chứa nhiều axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nước mắm giúp bổ sung protein, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
Cách chọn mua nước mắm cao cấp:
- Màu sắc: có màu cánh gián đẹp mắt, nâu đỏ hoặc vàng rơm, trong và không có cặn. Tránh mua nước mắm có màu đen, nâu sẫm, hoặc có vẩn đục.
- Độ sánh: có độ sánh mịn, chảy chậm thành dòng. Tránh mua nước mắm quá loãng hoặc quá đặc.
- Kiểm tra thông tin sản phẩm:
- Thành phần: Nên chọn nước mắm có thành phần từ cá cơm tươi nguyên chất, muối biển và không có chất phụ gia.
- Độ đạm: nên nếm thử trước khi mua để cảm nhận hương vị. Nước mắm ngon có vị mặn hài hòa, ngọt thanh và có hương thơm nồng nàn của cá cơm. Tránh mua nước mắm có vị mặn gắt, hoặc có mùi tanh.
- Lựa chọn thương hiệu uy tín:
Nên chọn mua nước mắm cao cấp của các thương hiệu uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất nước mắm. Một số thương hiệu nước mắm uy tín trên thị trường hiện nay bao gồm:
- Nước mắm Phú Quốc
- Nước mắm Phan Thiết
- Nước Mắm Tĩn
- Nước Mắm Làng Chài Xưa
- Mua ở nơi uy tín:
Nên mua nước mắm cao cấp ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tránh mua nước mắm ở những nơi không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Lợi ích khi sử dụng nước mắm cao cấp:
- Nâng tầm hương vị món ăn:
Loại nước mắm này có hương vị thơm ngon, đậm đà giúp tăng hương vị cho các món ăn, giúp món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác.
- Đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
Nước mắm cao cấp được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất phụ gia, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Cung cấp các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
- Giá trị dinh dưỡng cao:
Nước mắm cao cấp chứa nhiều axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nước mắm giúp bổ sung protein, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
- Mang đậm bản sắc văn hóa Việt:
Nước mắm là một gia vị truyền thống của Việt Nam, mang đậm bản sắc văn hóa Việt. Sử dụng nước mắm cao cấp giúp bạn lưu giữ và truyền tải hương vị của ẩm thực Việt Nam.
- Tốt cho sức khỏe:
Nước mắm cao cấp có một số lợi ích sức khỏe nhất định, bao gồm:
- Giúp giảm huyết áp
- Giúp giảm cholesterol
- Giúp cải thiện trí nhớ
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Ngoài ra, nước mắm cao cấp còn có thể sử dụng để làm đẹp da và tóc.
Bảo quản nước mắm cao cấp:
Để giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nước mắm cao cấp, bạn cần lưu ý những điều sau khi bảo quản:
- Nơi bảo quản:
- Bảo quản nước mắm này ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Tránh bảo quản nước mắm trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp có thể làm kết tinh muối và ảnh hưởng đến hương vị của nước mắm.
- Chai đựng:
- Nên bảo quản nước mắm cao cấp trong chai thủy tinh hoặc chai nhựa PET có nắp đậy kín.
- Tránh sử dụng chai kim loại để bảo quản nước mắm vì có thể xảy ra phản ứng hóa học giữa kim loại và nước mắm, làm ảnh hưởng đến chất lượng của nước mắm.
- Thời hạn sử dụng:
- Nước mắm có thể sử dụng trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Sau khi mở nắp, nên sử dụng nước mắm trong vòng 6 tháng để đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Một số lưu ý khác:
- Không nên để nước mắm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì có thể làm giảm chất lượng của nước mắm.
- Không nên để nước mắm dính vào các vật dụng khác như dao, thớt vì có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của nước mắm.
- Nên sử dụng muỗng hoặc vá sạch để lấy nước mắm, tránh dùng tay trực tiếp để lấy nước mắm vì có thể làm nước mắm bị hỏng.
Với những lưu ý trên, bạn có thể bảo quản nước mắm cao cấp được lâu dài và giữ được hương vị thơm ngon của nước mắm.
Lời kết
Nước mắm cao cấp là một loại gia vị đặc biệt không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Với những thông tin được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về nước mắm cao cấp và biết cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản nước mắm cao cấp một cách hiệu quả nhất.