Nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa cao cấp với nguyên liệu gừng, tỏi, ớt tươi rất thơm ngon nồng nàn cho nhiều món ăn thêm phần tròn vị. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, nước mắm gừng có thể dùng để chấm nhiều loại món ăn khác nhau, từ hải sản, thịt, rau củ cho đến các món cháo, bún, phở.
Trong thời gian gần đây, nước mắm gừng pha sẵn ngày càng được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và dễ sử dụng. Vậy nước mắm gừng pha sẵn là gì? Nó có gì khác biệt so với nước mắm gừng tự pha? Mua ngay nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa tại giỏ hàng Nước Mắm Tĩn nhé!
Các sản phẩm nước mắm rin truyền thống ngon, mua ngay:
Nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ
Lốc nước mắm Tĩn nhãn đỏ Mini cá cơm than
Lốc nước mắm Tĩn nhãn đỏ Mini cá cơm than
Nước Mắm Trẻ Em “Nhiều Cá Ít Muối”
Nước Mắm Rin Sạch Thơm Ngon Trong Tĩn Gốm
Mục lục
Nước mắm gừng pha sẵn là gì?
Nước mắm gừng pha sẵn là loại nước chấm được làm từ nước mắm, gừng, tỏi, ớt và một số gia vị khác. Các nguyên liệu này được pha trộn theo một tỷ lệ nhất định để tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
Nước mắm gừng pha sẵn có thể được làm thủ công hoặc sản xuất công nghiệp. Đối với nước mắm gừng pha sẵn thủ công, các nguyên liệu thường được giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn rồi trộn đều với nhau. Đối với nước mắm gừng pha sẵn sản xuất công nghiệp, các nguyên liệu được trộn đều với nhau bằng máy móc.
Nguyên liệu làm nước mắm gừng pha sẵn
Nguyên liệu làm nước mắm gừng pha sẵn bao gồm:
- Nước mắm: Nước mắm là nguyên liệu chính tạo nên hương vị của nước mắm gừng. Nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước mắm gừng có vị đậm đà.
- Gừng: Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, giảm mùi tanh của hải sản và tạo nên hương thơm đặc trưng cho nước mắm gừng. Gừng nên chọn loại gừng tươi, củ to, vỏ mỏng, màu vàng nhạt.
- Tỏi: Tỏi có tác dụng tăng thêm hương vị cay nồng cho nước mắm gừng. Tỏi nên chọn loại tỏi tươi, củ to, tép đều nhau.
- Ớt: Ớt có tác dụng tăng thêm hương vị cay nồng cho nước mắm gừng. Ớt nên chọn loại ớt chín, cay vừa phải.
- Các gia vị khác: Ngoài các nguyên liệu chính trên, bạn có thể thêm một số gia vị khác như đường, bột ngọt, chanh,… để điều chỉnh hương vị của nước mắm gừng theo sở thích.
Cách pha nước mắm gừng pha sẵn
Cách pha nước mắm gừng pha sẵn rất đơn giản, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
- Bước 2: Pha nước mắm
- Cho nước mắm, gừng, tỏi, ớt và các gia vị khác vào bát.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
- Nêm nếm đường và bột ngọt cho vừa ăn.
- Bước 3: Bảo quản
- Cho nước mắm gừng vào chai thủy tinh, đậy kín nắp.
- Bảo quản nước mắm gừng trong tủ lạnh để dùng dần.
Ưu điểm của nước mắm gừng pha sẵn
Nước mắm gừng pha sẵn có những ưu điểm sau:
- Tiện lợi: Nước mắm gừng pha sẵn được đóng chai sẵn, rất tiện lợi cho việc sử dụng. Bạn chỉ cần mở nắp và sử dụng ngay mà không cần mất thời gian pha chế.
- Đa dạng: Nước mắm gừng pha sẵn có nhiều loại khác nhau, phù hợp với khẩu vị của từng người. Bạn có thể lựa chọn loại nước mắm gừng có vị cay, ngọt, mặn tùy theo sở thích.
- Bảo quản được lâu: Nước mắm gừng pha sẵn có thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Nhược điểm của nước mắm gừng pha sẵn
Nước mắm gừng pha sẵn cũng có một số nhược điểm như:
- Giá thành cao hơn nước mắm gừng tự pha: Nước mắm gừng pha sẵn thường có giá thành cao hơn nước mắm gừng tự pha do phải mất chi phí cho nguyên liệu, sản xuất và đóng chai.
- Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Một số loại nước mắm gừng pha sẵn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do được sản xuất không đúng quy trình.
Cách pha nước mắm gừng tự pha
Nguyên liệu:
- 100ml nước mắm ngon
- 2 củ gừng tươi
- 2 tép tỏi
- 2 quả ớt
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm:
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, trộn đều.
- Nêm nếm đường và bột ngọt cho vừa ăn.
Cách pha nước mắm gừng tự pha chi tiết hơn
Để pha nước mắm gừng tự pha ngon, bạn cần chú ý đến các bước sau:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Bạn nên thái gừng thành lát mỏng để nước mắm gừng có vị gừng đậm đà hơn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Bạn nên băm tỏi nhuyễn để nước mắm gừng có vị tỏi thơm hơn.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Bạn nên băm ớt vừa phải, không nên băm quá nhỏ để nước mắm gừng có vị cay vừa phải.
- Pha nước mắm:
- Cho nước mắm, gừng, tỏi, ớt và các gia vị khác vào bát. Bạn nên cho nước mắm vào bát trước, sau đó cho các nguyên liệu khác vào để tránh nước mắm bị loãng.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Bạn nên trộn đều các nguyên liệu để nước mắm gừng được hòa quyện, có vị thơm ngon nhất.
- Nêm nếm đường và bột ngọt cho vừa ăn. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và bột ngọt tùy theo khẩu vị của mình.
- Bảo quản:
- Cho nước mắm gừng vào chai thủy tinh, đậy kín nắp. Bạn nên bảo quản nước mắm gừng trong tủ lạnh để dùng dần.
Nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa rất thơm ngon và đặt biệt
Nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa là một sản phẩm đặc biệt của vùng biển Phan Thiết, được làm từ nước mắm cốt cá cơm than nguyên chất và gừng tươi theo phương pháp truyền thống. Nước mắm có màu nâu cánh gián, hương thơm nồng nàn của gừng hòa quyện với vị ngọt thanh của nước mắm tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
Nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa có thể dùng để chấm hải sản, thịt luộc, rau củ luộc hoặc làm nước chấm cho các món bún, bánh canh, mì. Nước mắm có vị đậm đà, không quá mặn, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Để làm được nước mắm gừng pha sẵn, người ta chọn những con cá cơm than tươi ngon, sau đó rửa sạch, ướp muối theo tỷ lệ nhất định rồi đem ủ trong thùng gỗ phơi nắng trong vòng 12 tháng. Sau khi đã được lên men, nước mắm được chắt lọc, pha thêm gừng tươi và các gia vị khác rồi đóng chai.
Nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa là một sản phẩm chất lượng, thơm ngon, mang đậm hương vị của biển cả. Đây là một món quà ý nghĩa dành cho gia đình và bạn bè.
Một số lưu ý khi pha nước mắm gừng tự pha:
- Bạn nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước mắm gừng có vị đậm đà.
- Bạn có thể thêm hoặc bớt lượng gừng, tỏi, ớt tùy theo khẩu vị của mình.
- Nếu bạn không ăn được cay, bạn có thể giảm lượng ớt hoặc bỏ ớt ra khỏi công thức.
Cách dùng nước mắm gừng
Nước mắm gừng có thể dùng để chấm nhiều loại món ăn khác nhau, như:
- Hải sản: tôm, cua, ốc, sò, hàu,…
- Thịt: thịt luộc, thịt kho, thịt nướng,…
- Rau củ: rau muống luộc, rau lang luộc,…
- Cháo, bún, phở,…
Lưu ý khi sử dụng nước mắm gừng:
- Nên sử dụng nước mắm gừng pha sẵn hoặc tự pha trong vòng 1 tháng kể từ khi mở nắp để đảm bảo chất lượng.
- Không nên cho quá nhiều ớt nếu bạn không ăn được cay.
- Nên pha nước mắm gừng với nước ấm để nước mắm hòa tan đều và dễ ăn.
Kết luận
Nước mắm gừng pha sẵn là một loại nước chấm phổ biến và được yêu thích trong nhiều món ăn ẩm thực Việt. Nước mắm gừng có vị thơm ngon, đậm đà, có thể dùng để chấm nhiều loại món ăn khác nhau. Bạn có thể lựa chọn nước mắm gừng pha sẵn hoặc tự pha để sử dụng. Đừng quên mua ngay nước mắm gừng pha sẵn Làng Chài Xưa cao cấp nhé!