Ruột hàu làm món gì ngon? Vì thế hôm nay hãy cùng mình khám phá 5 cách chế biến ruột hàu làm tôn lên hương vị béo ngậy và thơm ngon của ruột hàu. Theo dõi bài viết này của Nước Mắm Tĩn để có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình và bạn bè của mình thưởng thức nhé.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
HÀU SỮA LÀM MÓN GÌ NGON? 10 CÁCH CHẾ BIẾN ĐỘC ĐÁO
Cách làm tôm khô rim nước mắm thơm ngon lạ miệng
Những loại cá nào có thể làm được nước mắm ngon
Nguồn gốc nước mắm – ai phát minh ra nước mắm?
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
Mục lục
Ruột hàu làm món gì ngon? Hàu sữa chiên trứng
Nguyên liệu:
- 200g hàu sữa đã làm sạch
- 2 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- Bột chiên xù (bột chiên nước) để quấn hàu
- Dầu ăn để chiên
Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Cách làm:
- Đun sôi nước, cho hàu sữa vào đun sôi khoảng 2-3 phút để hàu chín. Sau đó, lọc bỏ nước và để hàu nguội.
- Hàu sữa thường có hai lớp vỏ, bạn cần tách chúng ra. Giữ lại phần ruột hàu, làm sạch bằng nước muối và để ráo.
- Đánh trứng, thêm dầu ăn, hàu, nước mắm và khuấy đều hỗn hợp.
- Đun nóng dầu ăn, khi dầu đã nóng, đổ hỗn hợp trứng và hàu vào chảo chiên cho đến khi nghe mùi thơm từ trứng và hàu rồi tắt bếp.
- Dùng nóng kèm theo sốt tương ớt, nước mắm pha hoặc nước cốt me để tăng thêm hương vị.
Cách làm nước mắm chay thanh đạm, chấm các món luộc đều rất ngon
Ruột hàu làm món gì ngon? Hàu sữa chiên xù
Nguyên liệu:
- 200g hàu sữa đã làm sạch
- 1/2 chén bột chiên xù (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
- 2 quả trứng
- 1/2 chén bột mì
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm
- 1/4 chén nước lọc
- Dầu ăn để chiên
NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG VÀ 7 LỢI ÍCH BẤT NGỜ BẠN CHƯA BIẾT
Cách làm:
- Lọc nước từ hàu sữa và để ráo.
- Nếu có lớp màng trong của hàu, hãy tách nó ra để giữ lại phần ruột hàu.
- trộn bột mỳ và bột chiên xù. Trong một tô khác, đánh tan trứng và trộn với nước lọc, tiêu, và nước mắm.
- Đặt hàu vào bát chảo bột chiên xù, đảm bảo rằng mỗi con hàu được phủ bột đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Khi dầu đã nóng, thả từng con hàu đã quấn bột vào chảo. Chiên cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.
- Sau khi chiên vàng, đặt hàu lên giấy thấm dầu để ngấm bớt dầu vừa chiên .
- Dùng nóng kèm theo sốt tương ớt, nước mắm pha, hoặc sốt ưa thích của bạn.
Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa độc đáo duy nhất tại Việt Nam
Ruột hàu làm món gì ngon? Hàu nướng
Nguyên liệu:
- 6-12 con hàu tươi (loại hàu sữa hoặc hàu nước đều được)
- 1/2 chén bơ hòa tan
- 2-3 tép tỏi băm nhỏ
- 1/4 chén rau mùi (ngò, rau mè) băm nhỏ
- 1/4 chén bánh mì nghiền nhỏ hoặc bột bánh mì
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- 1 chén phô mai Parmesan hoặc mozzarella (tùy chọn)
- 1-2 quả chanh hoặc nước mắm dùng kèm
Cách làm:
- Đặt hàu trong nước muối loãng để loại bỏ cát và bụi bẩn.
- Mở nắp hàu và loại bỏ bát hàu khỏi vỏ.
- Trộn bơ hòa tan, tỏi băm, rau mùi, bánh mì nghiền, muối, và tiêu vào trong một tô nhỏ.
- Đặt hàu trên khay nướng. Đặt một lớp nhân bơ tỏi lên mỗi con hàu. Nếu muốn, bạn cũng có thể rải một ít phô mai lên trên mỗi con hàu
- Nướng trong lò đã được trước ở nhiệt độ 200 độ C cho khoảng 10-15 phút hoặc đến khi nhân trở nên vàng óng và hàu chín.
- Dùng hàu nướng nóng kèm theo chanh hoặc nước mắm. Bạn cũng có thể trang trí bằng thêm một ít rau mùi tươi.
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
Ruột hàu làm món gì ngon? Hàu xào
Nguyên liệu:
- 200g hàu sữa đã làm sạch
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 củ hành tây băm nhỏ
- 1/2 ớt đỏ băm nhỏ (tùy khẩu vị)
- 1/4 chén nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- Rau sống (rau xanh, ngò, mè) để trang trí
Top 5 món cháo cá hồi cho bé mà mẹ bỉm sữa nên biết
Cách làm:
- Lọc nước từ hàu sữa và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, Khi dầu nóng, thêm tỏi băm và hành tây vào xào cho đến khi thơm và hành tây trở nên mềm.
- Thêm hàu vào chảo, kế đến là ớt băm nhỏ. Xào nhẹ trong khoảng 2-3 phút.
- Thêm nước mắm, đường, và tiêu vào chảo. Khuấy đều cho đến khi hàu được phủ gia vị đều.
- Thêm rau sống như rau xanh, ngò, mè để tạo thêm màu sắc và hương vị tươi mới. Khuấy đều và nấu thêm 1-2 phút.
- Món hàu xào sẽ ngon nhất khi ăn nóng, kèm theo cơm trắng hoặc bánh mì nhé bạn.
Mắm tép chưng thịt – Món ăn ngon, dễ làm đậm đà đưa cơm
Ruột hàu làm món gì ngon? Cháo hàu sữa
Nguyên liệu:
- 200g hàu sữa đã làm sạch
- 1 chén gạo nếp
- 1,5 lít nước dùng hoặc nước luộc hàu
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Gia vị: nước mắm, muối, tiêu
- Rau sống, ớt xanh, ngò để trang trí
TOP 4 MÓN KHO CHAY THANH ĐẠM THƠM NGON LẠ MIỆNG BẠN NÊN THỬ
Cách làm:
- Rửa sạch gạo và để ráo.
- Lọc nước từ hàu sữa và để nước đó để làm nước luộc hàu.
- Cho nước dùng hoặc nước luộc hàu vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thêm gạo nếp vào, đun nhỏ lửa và nấu chín.
- Đun nóng dầu ăn và thêm hành tây và tỏi băm vào xào cho đến khi thơm.
- Đặt hàu vào chảo, xào nhẹ trong khoảng 2-3 phút.
- Đổ nước luộc hàu vào nồi cháo, trộn đều với gạo nếp đã nấu.
- Khi cháo đã sôi và gạo nấu chín, thêm hàu đã xào vào nồi. Nêm gia vị với nước mắm, muối, và tiêu theo khẩu vị cá nhân.
- Đun nhỏ lửa và nấu cháo tiếp khoảng 15-20 phút để hương vị hấp thụ đều.
- Trước khi tắt bếp, trang trí cháo với rau sống, ớt xanh, ngò.
- Thưởng thức cháo nóng kèm theo gia vị và nước mắm pha nhé.
Cách làm bánh mì Việt Nam đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên
Với những công thức trên thì câu hỏi “ruột hàu làm món gì ngon?” đã không còn là một vấn đề nan giải. Việc nấu nướng chưa bao giờ khó khi có mình ở đây các bạn nhé. Hãy cùng mình học càng nhiều công thức nấu ăn để có thể làm cho bản thân bạn bè và gia đình mình trầm trồ nhé.