Lẩu gà nấu ớt hiểm một cái tên mà khi nhắc đến thì ai nấy cũng đều thốt lên vì vị cay nồng của ớt hiểm và thịt gà dai dai. Món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng mang đến một hương vị tuyệt vời đến khó cưỡng lại.
Tuy nhiên nghe có vẻ đơn giản những không phải ai cũng biết nấu món này ngay tại nhà. Vì thế hãy cùng Nước Mắm Tĩn khám phá cách làm lẩu gà nấu ớt hiểm thơm ngon ngay tại nhà nhé.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
TIẾT LỘ 4 CÁCH LÀM MÓN GÀ NGON TUYỆT ĐỈNH CHO GIA ĐÌNH BẠN
8 Món gà nướng – Hương vị ngọt thanh cực kỳ hấp dẫn
Cách Làm Món Gà Xào Sả Ớt – Món Ăn Mới Lạ và Thơm Ngon
Bí Quyết 5 Cách Làm Món Gà Thơm Lừng, Đậm Đà Gia Vị
Bí Quyết Món Gà Hấp Nước Mắm Đậm Đà – Nước Mắm Tĩn
Mục lục
Nguyên liệu làm Lẩu gà ớt hiểm
- 1 con gà (khoảng 1,5 – 2kg), cắt thành miếng vừa ăn
- 3-4 quả ớt hiểm (tùy theo khẩu vị cay mạnh mong muốn) xay hoặc giã nhuyễn.
- 4-5 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- dầu ăn
- nước tương
- nước mắm
- phê đường
- Tiêu, muối theo khẩu vị
- Kỷ tử
- Nấm đông cô luộc sơ, cắt chân, rửa sạch, để ráo nước
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Cách chế biến Lẩu gà nấu ớt hiểm
Ướp Gà:
- Rửa sạch gà và để ráo nước sau đó chia gà thành các phần nhỏ đều vừa ăn.
- Lăn gà trong hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị và trộn đều để gia vị ngấm khoảng 30 phút hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
Cách làm nước mắm chay thanh đạm, chấm các món luộc đều rất ngon
Chiên gà:
- Đun nóng dầu ăn và phi thơm hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sau đó đặt gà vào nồi, đảo đều để gà ngấm đều hương vị.
NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG VÀ 7 LỢI ÍCH BẤT NGỜ BẠN CHƯA BIẾT
Nấu lẩu:
- Bắc một nồi lớn và cho 500ml nước dừa và một lít nước học vào nồi cùng hành tây thịt gà. nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn phù hợp với khẩu vị gia đình bạn. Sau đó đun lửa vừa từ 20-30 phút cho gà chín mềm và thấm gia vị. Nếu thấy dấu hiệu cạn nước có thể thêm một ít nước để đảm bảo hương vị cho món lẩu.
Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa độc đáo duy nhất tại Việt Nam
Thưởng thức:
- Vớt thịt gà ra và dọn ra dĩa, rưới một ít sốt lên trên, thưởng thức cùng với rau sống đã chuẩn bị
- Trang trí với rau sống hoặc hành lá, và thưởng thức món gà nấu ớt hiểm nóng hổi , cùng với rau sống đã chuẩn bị.
- Thêm hành lá và ớt hiểm tươi để tăng thêm hương vị và màu sắc nhé.
- Như thế là đã có ngay món lẩu gà ớt hiểm cho gia đình bạn thưởng thức rồi.
NƯỚC MẮM PHAN THIẾT TRUYỀN THỐNG VỚI HƠN 300 NĂM PHÁT TRIỂN
Cuối cùng, món lẩu gà ớt hiểm không chỉ là một bữa ăn, mà là một trải nghiệm hương vị đích thực, là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự ấm áp của gia đình và hương vị độc đáo của ẩm thực. Khi những hạt nước lẩu sôi trên bếp và hương thơm mê hoặc lan tỏa trong căn bếp, chắc chắn không khí ấm cúng và hạnh phúc sẽ lan tỏa trong không gian.
Bữa ăn không chỉ là thời khắc để thưởng thức hương vị mà còn là dịp để kết nối, tận hưởng những khoảnh khắc đặc biệt bên gia đình và bạn bè. Hãy để món ăn đặc sắc này trở thành linh hồn trong những bữa tối ấm áp và những kỷ niệm đáng nhớ của gia đình bạn nhé.