Tin tức

BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ

BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ
24
Th3
5/5 - (1 bình chọn)

Món ngon từ cá hồi với hương vị tươi ngon với nhiều cách chế biến độc đáo mà bạn không nên bỏ qua. Cá hồi là một loại cá nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nó chứa nhiều chất đạm, chất béo không bão hòa, omega-3 và vitamin D, tất cả đều có lợi cho sức khỏe. Cá hồi cũng là nguồn cung cấp chất xơ, canxi, kali và sắt.

Không chỉ là nguyên liệu chính cho các món ăn như sushi, sashimi, hay các món nướng, cá hồi cũng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn ngon khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ăn ngon từ cá hồi, từ các món chính cho đến các món ăn nhẹ và món tráng miệng. Hãy cùng tìm hiểu và trổ tài nấu nướng với món ngon từ cá hồi! 

BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ
BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ

Cùng khám phá vị ngon của cá hồi qua các món ăn đa dạng 

Món ngon từ cá hồi giúp tăng cường sức khỏe cho gia đình bạn

Cá hồi (Salmon) là một loài cá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Cá hồi được gọi là Salmon trong tiếng Anh, và là một loài cá biển trong họ Salmonidae.

Cá hồi có nguồn gốc từ Bắc Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, từ vùng biển phía bắc Alaska đến vùng biển phía nam của California. Hiện nay, cá hồi được nuôi ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Canada, Chile, Na Uy, Scotland, Úc và Mỹ.

Cách chế biến cá hồi phổ biến bao gồm nướng, hấp, chiên và trộn salad. Cá hồi nướng là một món ăn phổ biến, được chế biến bằng cách đặt cá lên vỉ nướng và nướng cho đến khi cá chín và màu vàng. Cá hồi hấp là một cách chế biến khác, với việc đặt cá trong một nồi hấp và nấu cho đến khi cá chín.

Cá hồi có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là axit béo Omega-3 và protein. Cá hồi cũng là nguồn tốt của vitamin B12, vitamin D và khoáng chất như selen và magiê. Cá hồi được coi là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và được khuyến khích trong một chế độ ăn uống lành mạnh.

BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ
BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ

Những lợi ích của cá hồi đối với sức khỏe

Cá hồi có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, đặc biệt là bởi vì nó chứa axit béo Omega-3. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của cá hồi:

  1. Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cá hồi giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ bằng cách giảm mức đường huyết, huyết áp và cholesterol.
  2. Hỗ trợ sự phát triển của não: Omega-3 có trong cá hồi là một thành phần quan trọng của não, giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung.
  3. Giảm viêm: Cá hồi cũng chứa một số hợp chất khác như astaxanthin và taurine, có khả năng giảm viêm trong cơ thể.
  4. Hỗ trợ sức khỏe xương và khớp: Cá hồi cũng chứa canxi và vitamin D, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương và khớp.
  5. Tăng cường hệ miễn dịch: Cá hồi cũng là nguồn tốt của protein và vitamin B12, hai chất dinh dưỡng cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, cá hồi còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giúp cải thiện tình trạng da và tóc, và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Tuy nhiên, những người có tiền sử dị ứng với hải sản cần tránh ăn cá hồi và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.

Nước tương Shiitake với hương vị độc đáo và thanh mát giúp các món ngon từ cá hồi thêm phần ngon miệng hơn. 

BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ
BẬT MÍ 10 MÓN NGON TỪ CÁ HỒI BẠN NÊN THỬ

10 món ngon từ cá hồi mà bạn không thể bỏ qua

Món ngon từ cá hồi – Sashimi cá hồi: 

Sashimi cá hồi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được làm từ thịt cá hồi tươi ngon cắt thành từng miếng mỏng và ăn sống. Đây là một món ăn rất đơn giản, chỉ cần có thịt cá tươi ngon và dao sắc để cắt thịt.

Cá hồi được sử dụng để làm sashimi là loại cá tươi ngon và được chuẩn bị cẩn thận. Để làm sashimi, người ta sẽ tách bỏ phần da, xương và cắt thịt cá thành từng miếng dài và mỏng. Sau đó, các miếng cá hồi sashimi được bố trí trên một đĩa và thường được phục vụ với tương xốt wasabi, đậu nành, gừng tươi và rau xanh.

Sashimi cá hồi là một món ăn rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là về các axit béo Omega-3, protein và vitamin B12. Tuy nhiên, việc ăn sống thịt cá hồi có thể có một số rủi ro liên quan đến sức khỏe, bao gồm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến vi khuẩn và sán lá gan. Do đó, để đảm bảo an toàn, người ta nên chỉ ăn sashimi cá hồi khi chắc chắn rằng thịt cá tươi và được chuẩn bị cẩn thận.

Món ngon từ cá hồi - Sashimi cá hồi
Món ngon từ cá hồi – Sashimi cá hồi

Món ngon từ cá hồi – Cá hồi nướng: 

Cá hồi nướng là một món ăn ngon và dễ chế biến. Để làm cá hồi nướng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá hồi: chọn loại cá hồi tươi, có thể là filet hoặc lát cá
  • Muối, hạt tiêu
  • Dầu ô liu hoặc dầu thực vật
  • Nước sốt (tùy chọn)

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chế biến theo các bước sau:

  1. Để làm cho cá hồi thơm ngon hơn, bạn có thể ướp cá với muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút.
  2. Làm nóng chảo, sau đó thêm một ít dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
  3. Khi dầu nóng, đặt cá hồi vào chảo với mặt da phía dưới. Nếu bạn sử dụng filet cá hồi, hãy đặt phần da lên trên.
  4. Nướng cá hồi trong khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi chín đều. Nếu bạn sử dụng lát cá hồi, bạn có thể đảo ngược lát cá sau khoảng 3 đến 4 phút để nướng đều hai mặt.
  5. Khi cá hồi đã chín, bạn có thể thêm nước sốt hoặc chấm tương nếu muốn.

Cá hồi nướng có vị thơm ngon, giòn tan và chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, axit béo Omega-3 và vitamin D. Bạn có thể kết hợp cá hồi nướng với các loại rau củ, khoai tây nướng, hay salad để tăng thêm hương vị cho bữa ăn của mình.

Món ngon từ cá hồi - Cá hồi nướng:
Món ngon từ cá hồi – Cá hồi nướng:

Món ngon từ cá hồi – Salad cá hồi: 

Salad cá hồi là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. Để làm món salad cá hồi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá hồi tươi: filet cá hồi là sự lựa chọn tốt nhất
  • Rau xanh: bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích, như rau xà lách, rau cải xoăn, rau cải bó xôi, rau cải tím…
  • Rau sống: cà rốt, dưa chuột, cà chua, hành tây…
  • Hạt giống hoặc quả hạch như hạt hướng dương, quả óc chó…
  • Nước sốt: bạn có thể sử dụng nước sốt vinaigrette, nước sốt chanh hoặc nước sốt mù tạt.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chế biến theo các bước sau:

  1. Làm sạch cá hồi, loại bỏ xương và da. Cắt cá thành từng miếng nhỏ.
  2. Chiên cá hồi trong chảo với ít dầu hoặc nướng trong lò nướng khoảng 5 đến 7 phút.
  3. Rửa sạch rau xanh và rau sống, cắt nhỏ.
  4. Chuẩn bị nước sốt và trộn đều.
  5. Đặt rau xanh và rau sống lên đĩa, sau đó đặt miếng cá hồi lên trên.
  6. Rắc hạt giống hoặc quả hạch lên trên.
  7. Rưới nước sốt lên bề mặt và trộn đều.

Salad cá hồi có vị giòn tan, tươi mát và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các axit béo Omega-3 và vitamin D từ cá hồi. Bạn có thể thêm các loại trái cây như kiwi, nho, quả lê để tăng thêm hương vị cho món salad của mình.

Món ngon từ cá hồi - Salad cá hồi: 
Món ngon từ cá hồi – Salad cá hồi:

Món ngon từ cá hồi – Bánh mì cá hồi:

Bánh mì cá hồi là một món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

  • Bánh mì: loại bánh mì nướng hoặc bánh mì bánh mì sợi dài đều được.
  • Cá hồi tươi: bạn có thể sử dụng filet cá hồi hoặc cá hồi xay nhuyễn để làm thành miếng.
  • Rau sống: rau xà lách, rau cải xoăn, cà rốt, củ cải đường…
  • Rau sống khác: cà chua, dưa chuột, hành tây…
  • Nước sốt: bạn có thể sử dụng nước sốt mayonnaise hoặc nước sốt chanh để tăng hương vị.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chế biến theo các bước sau:

  1. Làm sạch cá hồi, loại bỏ xương và da. Cắt cá thành từng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn để làm thành miếng.
  2. Rửa sạch rau xanh và rau sống, cắt nhỏ.
  3. Chiên cá hồi trong chảo với ít dầu hoặc nướng trong lò nướng khoảng 5 đến 7 phút.
  4. Xay nát rau sống thành một hỗn hợp nhuyễn.
  5. Làm mềm bánh mì trước khi cho vào lò nướng.
  6. Nướng bánh mì trong lò nướng đến khi bánh mì vàng và giòn.
  7. Thoa nước sốt lên bề mặt bánh mì.
  8. Thêm miếng cá hồi đã được chiên hoặc nướng lên trên bánh mì.
  9. Đặt rau sống và rau xanh lên trên miếng cá.
  10. Thêm nước sốt vào bên trong bánh mì.

Bánh mì cá hồi có vị giòn tan, tươi mát và giàu dinh dưỡng từ cá hồi và rau xanh. Bạn có thể thêm các loại gia vị như tiêu, muối, hạt nêm, rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn của mình.

Bạn có thể quan tâm: THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN

Món ngon từ cá hồi - Bánh mì cá hồi:
Món ngon từ cá hồi – Bánh mì cá hồi:

Món ngon từ cá hồi – Mì xào cá hồi: 

Mì xào cá hồi là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

Mì: bạn có thể sử dụng loại mì dai hoặc mềm tùy theo sở thích.

Cá hồi tươi: bạn có thể sử dụng filet cá hồi hoặc cá hồi xay nhuyễn để làm thành miếng.

Rau sống: rau xà lách, rau cải xoăn, cà rốt, củ cải đường…

Nấm: nấm mèo, nấm hương, nấm bào ngư…

Hành tây: băm nhỏ.

Tỏi: băm nhỏ.

Đường, muối, hạt nêm: để gia vị cho món ăn.

Dầu ăn: để xào mì và cá.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chế biến theo các bước sau:

Làm sạch cá hồi, loại bỏ xương và da. Cắt cá thành từng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn để làm thành miếng.

Rửa sạch rau xanh và rau sống, cắt nhỏ.

Hấp cá hồi trong khoảng 5 đến 7 phút để cá chín và giữ lại hương vị.

Đun nước để luộc mì trong khoảng 3 đến 5 phút hoặc đến khi mì chín. Sau đó, xả nước để ráo.

Cho dầu vào chảo nóng và xào hành tây và tỏi cho thơm.

Thêm nấm vào chảo và xào đến khi nấm chín.

Thêm cá hồi đã hấp vào chảo và xào thêm khoảng 3 đến 5 phút.

Thêm mì vào chảo và trộn đều.

Thêm gia vị như đường, muối, hạt nêm vào chảo và trộn đều.

Cho rau sống vào chảo và trộn đều.

 

Mì xào cá hồi có vị ngọt thanh, thơm ngon từ các loại rau và nấm cùng với vị đậm đà của cá hồi. Đây là món ăn rất phổ biến và được yêu thích trong nhiều quốc gia trên thế giới.

Bạn có thể quan tâm: HANNA BEACH MŨI NÉ – NƠI SỐNG ẢO CỰC CHILL ĐẦY MỚI LẠ

Món ngon từ cá hồi - Mì xào cá hồi: 
Món ngon từ cá hồi – Mì xào cá hồi:

Món ngon từ cá hồi – Súp cá hồi: 

Súp cá hồi là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là trong những ngày mát mẻ hay lạnh giá. Để chuẩn bị món súp này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 500g cá hồi tươi
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 2-3 củ cà rốt, băm nhỏ
  • 1 củ cải trắng, băm nhỏ
  • 1/4 củ củ cải đường, băm nhỏ
  • 3-4 củ khoai tây, băm nhỏ
  • 2-3 nhánh rau thơm, như ngò tây, thì là, rau mùi…
  • 1,5l nước dùng hoặc nước cốt hải sản
  • 1 hộp sữa tươi (hoặc kem tươi)
  • 1-2 muỗng canh bơ
  • Muối, hạt tiêu, gia vị cho nước dùng

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau:

  1. Làm sạch cá hồi và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  2. Phi hành tây cho thơm, sau đó thêm cà rốt, củ cải đường, củ cải trắng, khoai tây vào xào cùng.
  3. Cho nước dùng hoặc nước cốt hải sản vào chảo đun sôi, sau đó cho rau thơm vào và để sôi trong vài phút.
  4. Sau đó, cho cá hồi vào chảo và đun nhẹ trong khoảng 5 phút. Đừng đun quá lâu để tránh cá bị khô.
  5. Thêm sữa tươi hoặc kem tươi vào chảo và đảo đều.
  6. Nêm gia vị như muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
  7. Khi tất cả các thành phần đã chín, tắt bếp và cho súp vào bát, rắc thêm chút rau thơm lên trên để trang trí.

Súp cá hồi có vị ngọt thanh, thơm ngon từ các loại rau cùng với hương vị đặc trưng của cá hồi. Đây là món ăn tốt cho sức khỏe và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.

Bạn có thể quan tâm: Canh cá nấu măng chua chuẩn vị người miền Tây, đơn giản dễ làm

Món ngon từ cá hồi - Súp cá hồi: 
Món ngon từ cá hồi – Súp cá hồi:

Món ngon từ cá hồi – Cá hồi kho tộ: 

Cá hồi kho tộ là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ cá hồi tươi và kho qua một số gia vị truyền thống như mắm tôm, nước mắm, đường, tỏi, hành, ớt… Món ăn này có vị ngọt thanh, thịt cá mềm, béo ngậy, hương vị đậm đà, đặc biệt thích hợp để ăn kèm với cơm trắng.

Để chuẩn bị món cá hồi kho tộ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g cá hồi tươi
  • 1 quả kho qua
  • 1 muỗng canh mắm tôm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 3-4 tép tỏi băm nhỏ
  • 1/2 củ hành tím băm nhỏ
  • 1-2 quả ớt băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Dầu ăn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau:

  1. Làm sạch cá hồi và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  2. Kho qua cắt lát mỏng, rồi ngâm trong nước muối để giảm độ đắng.
  3. Phi tỏi và hành tím với ít dầu ăn cho thơm, sau đó cho kho qua vào xào chung.
  4. Cho mắm tôm, nước mắm, đường, tiêu và ớt vào chảo, đảo đều rồi cho cá hồi vào xào cùng.
  5. Đun lửa nhỏ và đậy nắp, kho khoảng 15-20 phút cho cá và kho qua chín và thấm đều gia vị.
  6. Nếm nước sốt và cho thêm gia vị nếu cần.
  7. Trang trí bằng rau thơm và ớt băm nhỏ lên trên.

Cá hồi kho tộ là món ăn giàu dinh dưỡng và giàu chất đạm, giúp bồi bổ cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giúp ổn định đường huyết.

Bạn có thể quan tâm: 3 cách làm cá hồi sốt cam đơn giản tốt cho sức khỏe

Món ngon từ cá hồi - Cá hồi kho tộ: 
Món ngon từ cá hồi – Cá hồi kho tộ:

Món ngon từ cá hồi – Cá hồi chiên giòn:

Cá hồi chiên giòn là món ăn rất phổ biến và được yêu thích bởi sự đơn giản và dễ làm. Để làm món cá hồi chiên giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g cá hồi tươi
  • 2-3 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng canh bột chiên xù
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau:

  1. Làm sạch cá hồi, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  2. Pha trộn bột mì, bột chiên xù, muối và tiêu với nhau.
  3. Đập trứng gà vào một tô và đánh tan.
  4. Cho từng miếng cá hồi vào trộn đều với hỗn hợp bột.
  5. Sau đó, nhúng từng miếng cá qua trứng gà đánh tan.
  6. Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng trên lửa lớn.
  7. Khi dầu đã nóng, cho từng miếng cá hồi vào chảo chiên đều hai mặt cho đến khi cá chín và có màu vàng đẹp.
  8. Sau khi chiên xong, cho cá ra đĩa, để ráo dầu và thưởng thức cùng với rau sống và nước sốt tùy thích.

Cá hồi chiên giòn là món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt khi ăn cùng với rau sống và nước sốt chua ngọt. Nó là một món ăn giàu chất đạm và omega-3, giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, vì nó được chiên trong dầu ăn, nên bạn cần sử dụng một lượng hợp lý để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.

Bạn có thể quan tâm: Tổng hợp những cách nấu vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc

Món ngon từ cá hồi - Cá hồi chiên giòn:
Món ngon từ cá hồi – Cá hồi chiên giòn:

Món ngon từ cá hồi – Nigiri cá hồi:

Nigiri là một trong những loại sushi phổ biến nhất trên thế giới và cá hồi là nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này. Nigiri có thể được làm với nhiều loại cá khác nhau, tuy nhiên, cá hồi là một trong những sự lựa chọn phổ biến nhất bởi vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Để làm nigiri cá hồi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 200g cá hồi tươi
  • 2-3 muỗng canh gạo sushi
  • 1/4 tách giấm gạo
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Rong biển
  • Wasabi (tùy chọn)
  • Gari (tùy chọn)

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau để làm nigiri cá hồi:

  1. Làm sạch cá hồi, cắt thành những miếng dài và mỏng.
  2. Pha chế hỗn hợp giấm gạo bằng cách hòa tan đường và muối vào trong giấm.
  3. Nấu gạo sushi và trộn đều với hỗn hợp giấm gạo pha chế từ bước trên.
  4. Xắn nhẹ một ít gạo sushi thành viên hình oval trên ngón tay cái.
  5. Đặt một miếng cá hồi lên trên miếng gạo sushi, sau đó dùng ngón tay khác để bóp chặt.
  6. Để thêm chút wasabi trên miếng cá (tùy chọn) và phủ bằng rong biển.
  7. Lặp lại các bước trên để làm số lượng nigiri cá hồi tùy ý.
  8. Trang trí với một ít gari và thưởng thức.

Nigiri cá hồi là một món ăn sushi truyền thống rất ngon và tốt cho sức khỏe. Cá hồi là một nguồn cung cấp giàu chất đạm, omega-3 và các chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ miễn dịch. Tuy nhiên, khi ăn nigiri, bạn cần chú ý đến lượng natri và cholesterol, nên không nên ăn quá nhiều và tùy chỉnh lượng đồ uống phù hợp.

Bạn có thể quan tâm: Mực nướng chao – Cách làm đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng

Món ngon từ cá hồi - Nigiri cá hồi:
Món ngon từ cá hồi – Nigiri cá hồi:

Món ngon từ cá hồi – Sushi cá hồi: 

Đây là cách làm sushi cá hồi cơ bản:

Nguyên liệu:

  • 2 tách cơm sushi
  • 200g cá hồi tươi
  • Rong biển khô
  • Wasabi
  • Gari (củ gừng đỏ chua ngọt, tùy chọn)
  • Nước chấm (tương, giấm sushi hoặc nước mắm)

Cách làm:

  1. Chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ như dao, bát nước muối, khăn ẩm, tấm phủ sushi.
  2. Rửa sạch cá hồi và lau khô.
  3. Cắt cá hồi thành miếng dài, dày khoảng 1cm.
  4. Trộn cơm sushi với một ít giấm sushi trong một bát đựng.
  5. Nhúng tay vào bát nước muối, lấy một ít cơm sushi và nén chặt.
  6. Đặt miếng cá hồi lên trên mỗi viên cơm sushi.
  7. Cho một ít wasabi lên miếng cá hồi.
  8. Cuốn sushi lại theo hình tròn hoặc hình vuông, dùng tay nén chặt để cơm không bị rụng.
  9. Để rong biển khô lên mặt sushi và cắt thành miếng nhỏ.
  10. Sắp xếp sushi trên đĩa và tận hưởng với nước chấm, gari và wasabi tùy ý.

Lưu ý: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy sử dụng cá hồi tươi và chú ý đến việc giữ vệ sinh khi chuẩn bị sushi.

Bạn có thể quan tâm: Lẩu thả Phan Thiết – Lẩu thả 10 bắp nhất định phải “checkin” khi đến du lịch

Món ngon từ cá hồi - Sushi cá hồi: 
Món ngon từ cá hồi – Sushi cá hồi:

Những lưu ý khi chế biến và bảo quản cá hồi

Khi chế biến và bảo quản cá hồi, bạn nên tuân thủ những lưu ý sau:

  1. Mua cá hồi tươi mới: Chọn cá hồi tươi mới, có màu sắc rực rỡ, da bóng, không có mùi khó chịu.
  2. Thực hiện quá trình làm sạch: Trước khi chế biến, hãy làm sạch cá hồi bằng cách rửa với nước sạch và sử dụng dao để gọt vảy. Nếu cá hồi được mua đã được làm sạch, thì bạn có thể bỏ qua bước này.
  3. Chế biến nhanh chóng: Cá hồi là loại cá dễ bị hỏng, do đó bạn nên chế biến nhanh chóng sau khi mua về. Nếu không muốn chế biến ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.
  4. Nấu nhanh và đủ: Khi chế biến, nên nấu nhanh và đủ để tránh làm mất chất dinh dưỡng và giảm giá trị dinh dưỡng của cá hồi.
  5. Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn không sử dụng hết cá hồi trong ngày, hãy bảo quản trong tủ lạnh để giữ cho cá tươi và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và đóng kín trong túi hoặc hộp nhựa.
  6. Đóng gói kín: Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đóng gói kín và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Các phương pháp đóng gói như đóng túi chân không, đóng hộp nhựa hoặc bọc kín bằng giấy bạc đều là các phương pháp bảo quản tốt.
  7. Kiểm tra thường xuyên: Nếu bạn lưu trữ cá hồi trong tủ lạnh trong một thời gian dài, hãy kiểm tra thường xuyên để đảm bảo rằng nó không bị hỏng hoặc bị ôi thiu.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn chế biến và bảo quản cá hồi đúng cách và giữ được chất lượng của nó trong thời gian dài.

Những lưu ý khi chế biến và bảo quản cá hồi
Những lưu ý khi chế biến và bảo quản cá hồi

Kết luận về món ngon từ cá hồi

Cuối cùng, món ngon từ cá hồi không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Với những công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tận dụng nguyên liệu này để tạo ra nhiều món ăn ngon và đa dạng. Hãy thử và khám phá thêm về hương vị tuyệt vời của món ngon từ cá hồi và hưởng thụ những khoảnh khắc thú vị cùng gia đình và bạn bè.

Các bài viết các bạn có thể quan tâm:

BÍ QUYẾT 3 CÁCH LÀM BẮP CẢI CUỘN THỊT CỰC NGON CHO GIA ĐÌNH BẠN ĐỔI VỊ

2 Cách làm bánh mì hoa cúc đơn giản thành công ngày lần đầu

Cách làm mắm chưng thơm ngon đậm đà ngay tại nhà

BÍ QUYẾT LÀM BẮP BÒ NGÂM NƯỚC MẮM CHUẨN VỊ VIỆT THƠM NGON HẤP DẪN

BÍ QUYẾT LÀM MÓN VỊT CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ