6 Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Hương vị biển độc đáo, bạn nên thử làm nhé! Mực hấp là một món ăn ngon miệng, dễ làm và có thể kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau để tạo nên những hương vị độc đáo. Hấp dẫn với sự tươi ngon của mực, phong phú với hương thơm của các loại gia vị, món mực hấp đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng Nước Mắm Tĩn khám phá 6 cách làm món mực hấp độc đáo và hấp dẫn ngay sau đây:
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN
Mục lục
Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Mực hấp hành tây và tỏi
Món mực hấp hành tây và tỏi có hương vị tươi ngon, thơm lừng và đậm đà. Sự kết hợp giữa vị ngọt của hành tây, vị đặc trưng và thơm của tỏi cùng với mùi hương dễ chịu từ mực tươi đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, hấp tấp vị.
Khi mực hấp chín, mực trở nên mềm mịn, không bị dai, và hòa quyện với hương thơm của hành tây và tỏi. Vị ngọt tự nhiên của hành tây kết hợp với vị cay nhẹ của tỏi tạo ra một hỗn hợp hương vị hài hòa và độc đáo. Mực sẽ thấm đượm hương vị tương, sữa tươi và các gia vị tạo nên lớp phủ mịn màng, đảm bảo cho mỗi miếng mực đều thơm ngon và ngon miệng.
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm ngon Việt Nam
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 1 củ hành tây
- 5-6 tép tỏi
- 2 thìa sữa tươi
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa muối
- Tiêu và hành lá tươi để trang trí
Bạn có thể quan tâm: Kinh Nghiệm Du Lịch Mũi Né Tự Túc 2023 – Khám phá ngay
Hướng dẫn:
- Mực làm sạch, xẻ ra từng lát nhỏ.
- Hành tây và tỏi băm nhỏ.
- Trong một tô, trộn đều sữa tươi, nước tương, dầu ăn, đường và muối. Sau đó, trộn đều với mực, hành tây và tỏi đã băm.
- Đặt hỗn hợp mực lên khay hấp và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi mực chín và thấm đều gia vị.
- Trang trí món ăn với tiêu và hành lá tươi trước khi thưởng thức.
Bạn có thể quan tâm: Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Mực hấp trứng cua
Món mực hấp trứng cua mang đến hương vị phong phú và đa dạng. Sự kết hợp giữa mực tươi, trứng cua thơm ngon cùng với các gia vị tạo ra một hỗn hợp hương vị độc đáo, ngon miệng và hấp dẫn.
Khi mực hấp chín, mực trở nên mềm mịn và thấm đượm hương vị trứng cua tươi ngon. Trứng cua thêm vào món ăn tạo nên độ ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, làm tăng thêm độ phong phú và bổ sung chất dinh dưỡng cho món mực hấp.
Bạn có thể quan tâm: Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất
Hương vị của món mực hấp trứng cua còn được tăng cường bởi các gia vị như hành tím, hành lá, tiêu, hành tỏi… Các gia vị này tạo nên sự hài hòa, đan xen và hấp dẫn trong từng miếng mực. Mực thấm đượm hương vị tươi ngon, trứng cua thơm lừng, kết hợp với mùi thơm của hành tím và hành lá tạo ra một hương vị tuyệt vời đậm đà và quyến rũ.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 100g thịt cua
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa tiêu
- 1 củ hành tím
- 1/2 củ hành tây
- 2-3 cây hành lá
- 1 ớt chuông đỏ
- Gia vị hạt nêm
Bạn có thể quan tâm: Cách làm nước chấm bánh xèo ngon chuẩn vị Miền Nam và Miền Trung
Hướng dẫn:
- Mực làm sạch, xẻ ra từng lát nhỏ.
- Thịt cua đã luộc chín, tách thành từng sợi nhỏ.
- Trong một tô, đánh trứng, thêm nước mắm, dầu ăn, tiêu, hành tím, hành tây, hành lá và ớt chuông đã băm nhỏ vào trứng.
- Trộn đều mực và thịt cua với hỗn hợp trứng và gia vị, sau đó thêm gia vị hạt nêm để tăng hương vị.
- Cho hỗn hợp mực vào chảo hấp, hấp trong khoảng 20-25 phút cho đến khi mực chín và thấm đều hương vị.
- Trang trí món ăn với hành lá trước khi thưởng thức.
Bạn có thể quan tâm: Cách pha nước chấm bún chả ngon như người Hà Nội
Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Mực hấp sả và ớt
Món mực hấp sả và ớt mang đến hương vị đậm đà, cay nồng và độc đáo. Sự kết hợp giữa mực tươi, sả thơm và ớt tạo nên một món ăn đậm chất hương vị Việt Nam, hấp dẫn và cuốn hút từ lần đầu thưởng thức.
Khi mực hấp chín, mực trở nên mềm mịn và thấm đượm hương vị của sả và ớt. Sả mang đến hương thơm tinh tế, một chút mùi chanh nhẹ nhàng, kết hợp với hương cay nồng của ớt đã làm nổi bật hương vị độc đáo cho món mực hấp.
Bạn có thể quan tâm: TOP 8 ĐỊA ĐIỂM ĂN TỐI TẠI MŨI NÉ SIÊU NGON MÀ GIÁ RẺ
Món mực hấp sả và ớt thích hợp cho những ai yêu thích hương vị cay nồng, đậm đà. Hương vị cay cay nồng nàn từ ớt, kết hợp với hương thơm tinh tế từ sả và vị ngọt tự nhiên từ mực đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, hấp tấp vị, đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 2 cây sả
- 3-4 quả ớt đỏ
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa nước tương
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa tiêu
- 1 củ hành tím
- Gia vị hạt nêm
Bạn có thể quan tâm: KHÁM PHÁ ” BÀU TRẮNG ” TIỂU XA MẠC QUÊN LỐI VỀ Ở MŨI NÉ PHAN THIẾT BÌNH THUẬN
Hướng dẫn:
- Mực làm sạch, xẻ ra từng lát nhỏ.
- Sả và ớt đỏ băm nhỏ.
- Trong một tô, trộn đều dầu ăn, nước mắm, nước tương, đường, tiêu, hành tím và gia vị hạt nêm.
- Trộn đều mực với hỗn hợp gia vị, sả và ớt đã băm.
- Cho hỗn hợp mực vào khay hấp và hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi mực chín và thấm đều hương vị.
- Trang trí món ăn với hành lá trước khi thưởng thức.
Bạn có thể quan tâm: Khoai môn chiên nước mắm có béo như bạn nghĩ?
Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Mực hấp nấm kim châm
Hương vị của món mực hấp nấm kim châm thể hiện sự cân bằng giữa hương thơm và hương vị tự nhiên từ nấm kim châm, cùng với vị ngọt tự nhiên và đậm đà của mực tươi. Mực tươi, mềm ngon kết hợp với hương vị tự nhiên và độc đáo từ nấm kim châm tạo nên một hương vị hấp dẫn và đặc biệt.
Bạn có thể quan tâm: Cách làm xíu mại đơn giản thơm ngon với nước sốt đậm đà
Món mực hấp nấm kim châm thích hợp cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và hương thơm của nấm. Sự kết hợp hấp dẫn giữa mực tươi và nấm kim châm đã tạo nên một món ăn độc đáo, hấp dẫn và thơm ngon, đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 100g nấm kim châm tươi
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa nước tương
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa tiêu
- 1/2 củ hành tím
- Gia vị hạt nêm
Bạn có thể quan tâm: Cách xào mắm ruốc ăn trái cây đơn giản ai cũng có thể làm được
Hướng dẫn:
- Mực làm sạch, xẻ ra từng lát nhỏ.
- Nấm kim châm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Trong một tô, trộn đều dầu ăn, nước mắm, nước tương, đường, tiêu, hành tím và gia vị hạt nêm.
- Trộn đều mực với hỗn hợp gia vị và nấm kim châm.
- Cho hỗn hợp mực và nấm vào khay hấp
Bạn có thể quan tâm: Bí quyết làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà
Tiếp tục hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi mực chín và thấm đều hương vị cùng với hương thơm của nấm kim châm tươi ngon. Trang trí món ăn với một ít hành lá thái nhỏ trước khi thưởng thức để tăng thêm sự hấp dẫn và hương vị tươi ngon.
Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Mực hấp sữa dừa
Món mực hấp sữa dừa thích hợp cho những ai yêu thích hương vị béo ngậy và thơm ngon của sữa dừa. Sự kết hợp hấp dẫn giữa mực tươi và sữa dừa đã tạo nên một món ăn đặc biệt, độc đáo và ngon miệng, đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bạn có thể quan tâm: Mực nướng chao – Cách làm đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng
Hãy thử làm món mực hấp sữa dừa để khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo mà nó mang lại. Món này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc trong các buổi tiệc tùng, và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất bởi sự hấp dẫn và ngon miệng của hương vị mực hấp sữa dừa.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 200ml sữa dừa tươi (không đường)
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa nước tương
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa tiêu
- 1 củ hành tím
- 2-3 lá chanh tươi
- Gia vị hạt nêm
Bạn có thể quan tâm: Cách nấu lẩu tôm? Lẩu tôm 2 tầng tại nhà hàng Mũi Né Xưa có gì đặc biệt?!
Hướng dẫn:
- Mực làm sạch, xẻ ra từng lát nhỏ.
- Hành tím băm nhỏ.
- Trong một tô, trộn đều sữa dừa, dầu ăn, nước mắm, nước tương, đường, tiêu, hành tím và gia vị hạt nêm.
- Trộn đều mực với hỗn hợp gia vị và sữa dừa.
- Chuẩn bị một nồi hấp hoặc hấp mực trong nồi chưng cách thủy. Đặt lá chanh lên đáy nồi để tạo hương thơm tự nhiên.
- Cho hỗn hợp mực vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi mực chín mềm và thấm đều hương vị sữa dừa thơm ngon.
- Trang trí món ăn với một ít hành lá thái nhỏ và một vài lát chanh trước khi thưởng thức.
Cách làm món mực hấp tuyệt ngon – Mực hấp tương đen
Khi mực hấp chín, mực trở nên mềm mịn và thấm đượm hương vị đặc trưng của tương đen. Tương đen mang đến hương vị ngọt ngào, đậm đà và màu sắc đặc trưng, kết hợp với hương vị mực đã làm nổi bật hương vị độc đáo cho món mực hấp tương đen.
Bạn có thể quan tâm: Cách làm bánh bột lọc Phan Thiết chính gốc, vỏ bánh dẻo dai không lo bị bể khi hấp
Hương vị của món mực hấp tương đen thể hiện sự cân bằng giữa hương vị biển từ mực và hương vị ngọt ngào, đậm đà từ tương đen. Mực tươi, mềm ngon kết hợp với hương vị đặc trưng của tương đen tạo nên một hương vị độc đáo, đậm đà và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 2-3 thìa tương đen
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước mắm
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa tiêu
- 1 củ hành tím
- 2-3 cây hành lá
- Gia vị hạt nêm
Hướng dẫn:
- Mực làm sạch, xẻ ra từng lát nhỏ.
- Hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ.
- Trong một tô, trộn đều tương đen, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, hành tím và gia vị hạt nêm.
- Trộn đều mực với hỗn hợp gia vị và tương đen.
- Chuẩn bị một nồi hấp hoặc hấp mực trong nồi chưng cách thủy. Đặt một ít hành lá lên đáy nồi để tạo hương thơm tự nhiên.
- Cho hỗn hợp mực vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi mực chín và thấm đều hương vị tương đen đậm đà.
- Trang trí món ăn với hành lá thái nhỏ và một vài lát ớt đỏ trước khi thưởng thức để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
Những lưu ý khi làm món mực hấp:
- Lựa chọn mực tươi ngon, tránh mực đã quá chín hoặc không còn tươi.
- Hấp mực ở lửa nhỏ để mực chín mềm, không bị dai và mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người, hãy thử và tạo ra những hương vị phong phú theo sở thích cá nhân.
- Trang trí món mực hấp bằng các loại rau sống như hành lá, lá chanh, ớt đỏ sẽ làm món ăn trở nên bắt mắt hơn và thêm hương vị tươi ngon.
Bạn có thể quan tâm: Top 2 cách làm khô gà đơn giản tại nhà không cần cần lò nướng
Hy vọng những cách làm món mực hấp trên sẽ giúp bạn thêm sự lựa chọn cho các bữa ăn gia đình và tạo ra những bữa tiệc thú vị cùng bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức những món mực hấp ngon miệng!