8 Món gà nướng - Hương vị ngọt thanh cực kỳ hấp dẫn

5/5 - (1 bình chọn)

Món gà nướng là một món ăn truyền thống được ưa thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ thực hiện, món gà nướng đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc gia đình hoặc các buổi gặp gỡ bạn bè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những cách làm món gà nướng ngon miệng, đảm bảo sẽ khiến thực khách của bạn thích thú và hài lòng.

Lợi ích từ thịt gà

Thịt gà là một nguồn thực phẩm giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là một số lợi ích của thịt gà:

Giàu protein: Thịt gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp cho cơ thể các amino acid cần thiết để tăng cường và duy trì cơ bắp.
Giảm cân: Thịt gà ít calo hơn so với thịt đỏ, vì vậy nó có thể giúp giảm cân và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Thịt gà có chứa ít cholesterol và chất béo bão hòa hơn so với thịt đỏ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cung cấp năng lượng: Thịt gà cung cấp nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng như vitamin B6, B12 và sắt, giúp duy trì sức khỏe và tăng cường năng lượng.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Thịt gà chứa nhiều khoáng chất như kẽm và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Tốt cho tóc và da: Protein trong thịt gà cũng có lợi cho sức khỏe tóc và da, giúp tóc và da khỏe mạnh và bóng mượt.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc sử dụng thịt gà nên được điều chỉnh để đảm bảo sức khỏe và tránh tác động tiêu cực đối với cơ thể.

Món Gà nướng kiểu Mỹ:

Gà nướng kiểu Mỹ là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Mỹ, đặc biệt là trong các buổi tiệc ngoài trời và dịp lễ. Đây là cách nấu gà đơn giản nhưng lại đem lại hương vị thơm ngon và giòn rụm.

Nguyên liệu:

1 con gà (khoảng 1,5-2 kg)
2 muỗng canh dầu oliu
1 muỗng canh muối
1/2 muỗng cà phê tiêu đen
1/2 muỗng cà phê tỏi băm
1/2 muỗng cà phê hành băm

Hướng dẫn:

Đầu tiên, bạn rửa sạch gà và lau khô bằng giấy bạc hoặc khăn ướt.
Trộn đều muối, tiêu, tỏi băm và hành băm với dầu oliu.
Xoa đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ bề mặt của con gà, bao gồm cả bên trong.
Để gà trong tủ lạnh để gia vị thấm đều trong khoảng 1-2 giờ.
Nướng gà: Trước khi nướng, bạn để lò nướng ấm trước ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút.
Đặt gà trên khay nướng và nướng trong lò trong khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc cho đến khi thịt gà chín và vàng đều, với nhiệt độ 180 độ C.
Khi gà đã nướng xong, bạn lấy ra và để nguội khoảng 10-15 phút trước khi chế biến tiếp hoặc thái thành miếng và dọn ra đĩa.

Lưu ý: Nhiệt độ và thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo loại lò nướng và kích thước của con gà. Bạn cần kiểm tra thường xuyên để đảm bảo gà nướng được chín đều và không bị khô.

Món Gà nướng kiểu Hàn Quốc:

Gà nướng kiểu Hàn Quốc hay còn gọi là “Dak Bulgogi” là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là một món ăn rất phổ biến trong các bữa tiệc gia đình, buổi hẹn hò, và các dịp lễ tết. Món ăn này thường được nấu với thịt gà và gia vị đậm đà, tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g thịt gà (có thể sử dụng cả thịt gà đùi và thịt gà ức)
1/2 củ hành tím cắt nhỏ
3-4 tép tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh tương đen
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Làm sạch thịt gà và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho thịt gà vào một tô lớn.
Trộn đều hành tím và tỏi băm vào thịt gà.
Trộn đường nâu, nước mắm, tương đen, tiêu và dầu ăn vào thịt gà. Khuấy đều cho các gia vị thấm đều vào thịt gà. Hãy chú ý không nhồi quá nhiều gia vị vào thịt gà, vì điều này có thể làm cho món ăn bị quá ngọt hoặc quá mặn.
Để thịt gà trong tô khoảng 30 phút để các gia vị thấm đều vào thịt.
Cho thịt gà vào chảo nấu chín. Đun trên lửa nhỏ cho thịt gà chín đều. Trong quá trình nấu, nên khuấy đều thịt gà để tránh bị cháy.
Khi thịt gà đã chín đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Để thêm hương vị và tăng thêm tính thơm ngon cho món ăn, bạn có thể thêm một ít rau thơm như húng quế hoặc lá giang lên trên miếng thịt gà khi dọn ra đĩa.

Chúc bạn thành công trong việc làm món gà nướng này!

Món Gà nướng kiểu Thái:

Gà nướng kiểu Thái hay còn gọi là “Gai Yang” là món ăn phổ biến ở Thái Lan, có hương vị cay nồng, thơm ngon, rất hấp dẫn. Đây là món ăn thường được ăn kèm với cơm, xôi, hoặc ăn nhậu cùng bia.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g thịt gà (có thể sử dụng cả thịt đùi và thịt ức)
3-4 tép tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh dầu ăn
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê bột ớt
1/2 muỗng cà phê bột hành tím
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
1/2 muỗng cà phê bột tiêu
1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Làm sạch thịt gà và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Pha trộn đều tỏi băm, nước tương, dầu ăn, mật ong, nước cốt chanh, bột ớt, bột hành tím, bột ngọt, bột tiêu và muối để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
Cho thịt gà vào hỗn hợp gia vị, khuấy đều cho các gia vị thấm đều vào thịt. Để thịt gà ướp khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm gia vị.
Lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi nướng.
Nướng thịt gà trên vỉ nướng, quay đều cho đến khi thịt chín và có màu nâu đẹp. Trong quá trình nướng, nên quay thịt đều để tránh bị cháy.
Dọn thịt gà ra đĩa, dùng kèm với rau sống và nước chấm ăn kèm.

Lưu ý: Bạn có thể thêm hoặc bớt gia vị theo sở thích của mình để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.

Bạn có thể quan tâm: HANNA BEACH MŨI NÉ – NƠI SỐNG ẢO CỰC CHILL ĐẦY MỚI LẠ

Món Gà nướng kiểu Trung Quốc:

Gà nướng kiểu Trung Quốc là một món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều vùng miền của Trung Quốc, có hương vị đậm đà, ngọt ngào, thơm ngon và rất hấp dẫn. Đây là món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng, hoặc ăn nhậu cùng bia.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g thịt gà (có thể sử dụng cả thịt đùi và thịt ức)
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh rượu đế Trung Quốc (hoặc rượu trắng)
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê bột ngọt
1/2 muỗng cà phê bột tiêu
1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Làm sạch thịt gà và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Pha trộn đều đường nâu, rượu đế Trung Quốc, nước tương, dầu mè, nước mắm, bột ngọt, bột tiêu và muối để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
Cho thịt gà vào hỗn hợp gia vị, khuấy đều cho các gia vị thấm đều vào thịt. Để thịt gà ướp khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm gia vị.
Lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi nướng.
Đặt thịt gà lên vỉ nướng, nướng trên lửa trung bình đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Dọn thịt gà ra đĩa, dùng kèm với cơm trắng hoặc rau sống và nước chấm ăn kèm.

Lưu ý: Bạn có thể thêm hoặc bớt gia vị theo sở thích của mình để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thoa mật ong lên thịt gà trước khi nướng để tạo thêm độ ngọt và bóng đẹp cho thịt.

Bạn có thể quan tâm: Canh cá nấu măng chua chuẩn vị người miền Tây, đơn giản dễ làm

Món Gà nướng kiểu Indonesia:

Gà nướng kiểu Indonesia được gọi là “Ayam Bakar” và là một món ăn phổ biến ở Indonesia. Món ăn này có hương vị đặc trưng của các gia vị như ớt, mùi tàu, tỏi và mật ong, tạo nên một hương vị đậm đà và ngon miệng. Dưới đây là cách làm gà nướng kiểu Indonesia:

Các nguyên liệu:

1 con gà (khoảng 1,5kg)
4-5 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
2 trái ớt đỏ, bóc vỏ và băm nhuyễn
1 củ hành tím, bóc vỏ và băm nhuyễn
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
1 muỗng cà phê mùi tàu băm nhuyễn
1 quả chanh, cắt lát mỏng

Cách làm:

Làm sạch con gà và cắt thành 4 miếng.
Pha trộn đều tỏi, ớt, hành tím, đường nâu, mật ong, nước tương, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu đen và mùi tàu băm nhuyễn để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
Cho miếng gà vào hỗn hợp gia vị, xoa đều để gia vị thấm đều vào thịt. Để thịt gà ướp khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm gia vị.
Để lò nướng được sưởi trước đến nhiệt độ 200 độ C.
Đặt miếng gà lên vỉ nướng, nướng trên lửa trung bình đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Quay miếng gà mỗi 10 phút một lần để đảm bảo thịt chín đều.
Khi miếng gà đã chín, cho lát chanh lên trên miếng gà.
Dọn gà nướng ra đĩa và thưởng thức.

Bạn có thể quan tâm: 3 cách làm cá hồi sốt cam đơn giản tốt cho sức khỏe

Món gà nướng muối ớt

Món gà nướng muối ớt là một món ăn ngon, đậm đà hương vị, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là cách làm món gà nướng muối ớt đơn giản và dễ thực hiện: