Sau những giây phút thả mình vào làn nước mát của biển, rảo bước trên những bờ cát trắng mịn, ngắm nhìn khung cảnh bình yên của Mũi Né, bạn hãy dành thời gian còn lại để thưởng thức những món đặc sản ngon nức tiếng của vùng đất này nhé.
Đến với thành phố biển, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi sống, nào là cá, ghẹ, mực, tôm,…..được chế biến vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Mũi Né được thiên nhiên ban tặng cho một ngư trường “trù phú” nên hải sản nơi đây vô cùng tươi ngon, béo ngọt, đa dạng và hấp dẫn.
Các bài viết bạn có thể quan tâm:
Top những điểm phải ghé khi du lịch Phan Thiết Mũi Né
Lịch sử phát triển Phan Thiết lưu giữ trong bảo tàng nước mắm
Về Phan Thiết nên đi chợ nào mua hải sản tươi
ĂN GÌ KHI DU LỊCH MŨI NÉ TỰ TÚC VỚI ĐẶC SẢN PHAN THIẾT HẤP DẪN
Những trò chơi mạo hiểm mê hoặc du khách tại phan thiết
Mục lục
Những món đặc sản nhất định phải thử khi đến Mũi Né, Phan Thiết
Lẩu thả Phan Thiết
Chắc hẳn bạn sẽ thấy lạ lẫm và vô cùng tò mò khi lần đầu nghe đến món “Lẩu thả Phan Thiết” này đúng không? Lẩu thả là món lẩu đặc trưng của vùng biển Phan Thiết với các loại nguyên liệu vừa lạ, vừa quen, tạo nên một hương vị hấp dẫn khó quên. Đến Phan Thiết mà chưa ăn thử lẩu thả thì chuyến du hí của bạn chưa trọn vẹn rồi đấy!
Lẩu thả là sự hòa quyện vô cùng hấp dẫn của thịt heo luộc, trứng chiên cắt sợi, các loại rau quả và đặc biệt là cá mai tươi rói, được lóc xương và phi lê, rồi chần qua nước cốt chanh cho vừa chín tái và ngọt thơm gia vị. Ngoài ra, sự công phu trong chế biến nước lẩu cũng chính là nét hấp dẫn cho món ăn. Với thành phần chính là nước hầm xương, tôm xay, cà chua chín, tạo nên hương vị ngọt thanh và màu đỏ vô cùng bắt mắt cho món lẩu thả.
Cuối cùng là nước chấm “gây nghiện” đặc trưng của vùng đất này. Nước chấm là sự kết hợp hài hòa và vừa đủ của nước me chua, đậu phộng rang, ớt chín, chuối sứ và nước mắm ngon truyền thống, thơm nồng được xay nhuyễn, đem lại hương vị béo thơm và đậm đà vô cùng.
Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau và mang lại một hương vị đậm thơm, lan tỏa khắp khoang miệng, hấp dẫn vô cùng, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Vì vậy, nếu có dịp ghé đến Mũi Né, bạn nhất định phải ăn thử món lẩu thả Phan Thiết đấy nhé.
Hàu nướng
Món ngon hấp dẫn ở Mũi Né nhất định phải kể đến hàu nướng. Đặc biệt là hàu tươi nướng mọi – món ăn được người dân nơi đây ưa chuộng hơn cả. Bởi chỉ khi nướng mọi mới cảm nhận được hết độ ngon, vị ngọt, béo và thơm trong từng con hàu. Ngoài ra, hàu nướng với mỡ hành, tẩm ướp các gia vị và thêm chút đậu phộng giã nhuyễn, dậy mùi thơm phức, cũng hấp dẫn không kém. Đặc biệt là các bé, ăn mê say và chóp chép miệng mãi thôi.
Hàu nướng không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà còn bổ sung được hàm lượng dinh dưỡng rất cao cho cơ thể. Trong hàu chứa nhiều protein, chất béo và nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D,…. Có tác dụng hỗ trợ, tăng cường trao đổi chất, tăng khả năng chống viêm, giảm mệt mỏi,….. Ngoài ra, lượng calo trong hàu rất thấp, vô cùng phù hợp với những chị em đang trong giai đoạn ăn kiêng. Hàu nướng chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn khi du lịch của bạn đấy.
Gỏi Hải sản
Gỏi hải sản là món ngon nức tiếng của Mũi Né, đặc biệt là gỏi cá và gỏi ốc giác. Gỏi cá thường được làm từ cá mai, cá đục, cá suốt,….tươi rói, được lọc xương và bóp tái với chanh hoặc giấm. Sau đó, cá sẽ được trộn với đường, mắm, ớt, tỏi, đậu phộng…cho thấm đều gia vị. Quấn cá với rau sống, bún tươi và chấm kèm nước mắm sệt chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt, độ dai, giòn của cá hòa quyện với vị thanh mát của các loại rau, hấp dẫn vô cùng. Chỉ cần ăn thử một miếng thôi, bạn khó mà cưỡng lại hương vị “quyến rũ” ấy.
Gỏi ốc giác cũng hấp dẫn và thơm ngon không kém. Thịt ốc giác luộc chín, cắt nhỏ được trộn cùng thịt ba chỉ, đu đủ sợi, rau răm, đậu phộng rang, hành phi,…..Xúc với bánh tráng mè giòn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, sật sật, vị béo, bùi của ốc quyện với vị chua của đu đủ, mùi thơm nhẹ của rau, vị ngon không thể chối từ.
Gỏi hải sản là một món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi thưởng thức ẩm thực Mũi Né đấy.
Dông nướng
Dông nướng là món ăn đặc sản chỉ có ở Mũi Né. Bởi dông là loài bò sát chỉ sinh sống ở các cồn cát tại Mũi Né. Mới nhìn, món ăn trông hơi kỳ lạ nhưng nó rất ngon và hấp dẫn nếu bạn dám ăn thử, có khi lại “nghiện” luôn đấy.
Dông ngon nhất là khi nướng với muối ớt, ướp cùng hành băm, tiêu xay và nước mắm truyền thống Phan Thiết, dậy mùi thơm phức, hấp dẫn hết sảy. Thịt dông vàng đều, săn chắc và đậm vị, cuốn cùng bánh tráng, bún tươi, rau thơm và chấm cùng nước mắm me thì ngon không gì bằng.
Bánh căn Mũi Né
Bánh căn là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, bánh căn Phan Thiết thì khác, bánh được làm từ bột gạo và đổ bằng khuôn đất nên hương vị rất riêng. Bánh sau khi chín sẽ úp hai cái lại với nhau và chỉ bán theo cặp cho thực khách thưởng thức. Đặc biệt, bánh căn Phan Thiết ăn kèm với cá nục kho và da heo, xíu mại, trứng cút. Rất độc đáo đúng không nào?
Bánh căn nóng giòn, mới ra lò thơm phức, ăn cùng cá nục kho, thêm da heo, xíu mại, kèm chút xoài chua bào mỏng, rau răm, rau húng,… chấm cùng nước mắm “giã” ớt tỏi thì ngon tuyệt cú mèo. Ực ực, món ăn vặt đặc trưng của Phan Thiết, mới nghĩ thôi đã thèm.Nếu có cơ hội đến thăm vùng đất bình dị này, bạn đừng bỏ lỡ món ăn vặt cực ngon này nhé. Chắc chắn bạn sẽ thích!
Mì quảng Phan Thiết
Mì quảng – món ăn tuy quen mà lạ, bạn đừng bỏ lỡ khi ghé Phan Thiết nhé.
Mì quảng xứ Phan còn được gọi là mì quảng vịt, làm bằng sợi mì trắng, nhỏ giống sợi hủ tiếu và nấu với thịt vịt. Tô mì quảng đầy ụ, dậy thơm, thịt vịt vừa mềm vừa thơm, ăn cùng mì quảng bùi vị, quyện thấm với nước dùng đậm đà, kích thích vị giác vô cùng. Ăn kèm với rau thơm, giá trụng, no căng cả bụng, chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi.
Một bữa sáng quá chất lượng để bắt đầu hành trình khám Mũi Né thật vui phải không nào?
Xem thêm bài viết top những điểm nên đi du lịch ở Phan Thiết: https://nuocmamtin.com/top-nhung-diem-du-lich-phan-thiet-mui-ne/
Bánh hỏi lòng heo Phú Long
Bánh hỏi ở đâu cũng có, lòng heo lại càng phổ biến, nhưng muốn ăn bánh hỏi lòng heo ngon nhất Việt Nam thì bạn phải về Phú Long, Phan Thiết. Dù nằm cách trung tâm khoảng hơn 7km nhưng vị ngon nức tiếng của bánh hỏi lòng heo Phú Long chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Vị ngọt thanh của bánh hỏi làm từ bột gạo, thơm béo vị dầu dừa và rau hẹ trong từng thớ bánh, hòa quyện với vị bùi bùi của gan heo, béo dai của phèo non và thịt ba chỉ, chắc chắn sẽ khiến bạn “ghiền” cho xem.
Đặc biệt, nước chấm bánh hỏi vô cùng hấp dẫn, hương vị chỉ có ở Phan Thiết mà thôi. Đó là sự hòa tan của nước cốt me với ớt tỏi băm nhuyễn, đường và muối, tạo nên hương vị chua cay, sệt ngọt, kích thích vị giác vô cùng. Chấm cùng bánh hỏi mềm, ươn ướt và gan heo, phèo non,….thì tuyệt với. Bạn sẽ nhớ mãi hương vị rất riêng của bánh hỏi lòng heo Phú Long đấy!
Răng mực nướng
Răng mực nướng – tên món ăn sao lạ quá phải không? Đây là món ăn được làm từ những hạt tròn nhỏ xíu ở phần đầu của con mực, nhiều người thường sẽ bỏ phần này đi nhưng sau khi chế biến, nó cực kì hấp dẫn đấy. Răng mực có thể xào, hấp, chiên,….nhưng ngon nhất là răng mực nướng.
Răng mực nướng ăn kèm với đu đủ ngâm chua, rau răm và chấm tương ớt thì ngon hết sẩy. Có rất nhiều người quay lại Phan Thiết chỉ để được ăn món răng mực nướng ngon “bá cháy” này thôi đấy.
Vì vậy, bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản “vặt” này khi đến Mũi Né nhé.
Bỏ túi những quán ăn hấp dẫn tại Mũi Né, Phan Thiết
Top các món ăn hấp dẫn, nhất định phải ăn thử đã có nhưng đến Mũi Né phải ăn ở đâu cho ngon, rẻ, sạch? Vậy chần chừ gì nữa mà không bỏ túi ngay những quán ăn nổi tiếng dưới đây. Hãy mang một chiếc bụng đói đi khám phá các địa điểm ăn ngon thôi nào!
Nhà hàng Mũi Né Deli
Nhà hàng Mũi Né Deli ở tại 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, nằm ngay trung tâm Phan Thiết nên việc di chuyển vô cùng tiện lợi.
Đến với nhà hàng Mũi Né Deli, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món hải sản và đặc sản ngon nức tiếng Phan Thiết. Đặc biệt, món lẩu thả tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như thịt heo luộc, trứng chiên thái sợi, các loại rau củ quả và cá mai phi lê được nhúng qua nước cốt chanh, nhưng qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp, món lẩu thả trở nên vô cùng hấp dẫn, tỏa khói nghi ngút, hệt như một bông hoa rực rỡ đang khoe sắc trên bàn ăn.
Tại đây, bạn còn được thưởng thức rất nhiều món ăn được chế biến từ các hải sản tươi ngon, được đánh bắt trực tiếp tại ngư trường Bình Thuận như cá mú hấp Hong Kong, cá đuối sốt trứng, cá bớp nướng muối ớt hay những con mực tươi và dày thịt, được phơi đủ một nắng cho thịt se lại, sau đó được nướng mọi trên than lửa hồng,…….Các món ăn hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến bạn thêm say mê ẩm thực phong phú của Mũi Né đấy.
Nhà hàng Mũi Né Deli được thiết kế theo mô hình một con thuyền lớn, xung quanh là khung cảnh cuộc sống làng chài nhộn nhịp. Đặc biệt, không gian nhà hàng vô cùng rộng rãi với sức chứa hơn 400 người, là sự kết hợp hài hòa giữa dấu ấn địa phương và kiến trúc hiện đại, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn cảm giác thoải mái, dễ chịu.
Có thể bạn quan tâm: Lịch sử hình thành ngành nước mắm truyền thống Phan Thiết
Nhà hàng Mũi Né Xưa
Nhà hàng Mũi Né Xưa nằm ngay trong khu phức hợp du lịch Làng Chài Xưa tại 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết. Nhà hàng Mũi Né Xưa mang đậm nét cổ điển, đan xen với lối kiến trúc hiện đại, phối cùng tông màu vàng – nâu, tạo cảm giác gần gũi, hoài niệm, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình khi đi du lịch.
Mũi Né Xưa cũng nằm trong top những nhà hàng mang đậm hương vị cổ truyền của các món ăn Việt Nam và đặc sản trứ danh Phan Thiết. Ở đây cực kì nổi tiếng với món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng, đã hấp dẫn không biết bao du khách.mCá lồi tươi ngon, béo múp được xối mỡ, rắc thêm đậu phụng rang, chấm cùng nước mắm me chua cay, thơm ngon vô cùng. Ai đã nếm thử sẽ ghiền mãi không thôi.
Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức món gỏi hải sản ngon nức tiếng Phan Thiết. Gỏi cá mai và gỏi ốc giác là hai món bạn nhất định phải thử khi đến Mũi Né Xưa. Những con cá mai tươi roi rói, được làm sạch và tái chanh, ăn kèm với nước mắm đậu phộng béo ngậy, cực kì hấp dẫn. Hay những con ốc giác dai giòn, trộn cùng thịt heo luộc, đồ chua, chấm với nước mắm rin pha tỏi ớt sẽ khiến bạn phải xuýt xoa mãi không thôi.
Vì vậy, bạn đừng bỏ lỡ nhà hàng Mũi Né Xưa khi muốn thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn của xứ Phan nhé!
Thuyền quán
Thuyền quán là một trong những quán ăn bình dân chuyên phục vụ các món hải sản tại Phan Thiết. Các món ăn ở đây được chế biến khá đa dạng và rất hấp dẫn thực khách như: lẩu hải sản, nghêu hấp, ghẹ rang me, hàu nướng bơ, tôm hấp dừa,….Hải sản tươi ngon nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng, dai và thơm ngon, kích thích vô cùng. Đặc biệt, món ốc hương xào cay ở Thuyền Quán mang một hương vị rất đặc trưng, ốc thấm và béo, cay nồng và đậm đà, chắc chắn bạn sẽ khó mà cưỡng lại được.
Quán Lâm Tòng Mũi Né
Lâm Tòng quán là một trong những quán hải sản bình dân “đắt khách” nhất con đường ẩm thực Nguyễn Đình Chiểu. Đây là địa điểm được khá nhiều du khách lựa chọn để trải nghiệm “hải sản” bình dân ở phố biển Mũi Né.
Đến đây, bạn sẽ ngửi được mùi hải sản nướng thơm phức, vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn rồi, hải sản nướng các loại chính là món đặc sản gây “nghiện” của quán. Mực nướng sa tế, vẹm nướng mỡ hành, tôm nướng sốt bơ, nghêu nướng, cá nướng giấy bạc,…..được tẩm ướp khéo léo, nướng chín dậy mùi, khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Tuy nhiên, không gian quán không quá lớn, bạn nên đến sớm để chọn cho mình một vị trí thoải mái và không “hít khói” nướng nhé.
Có thể tham khảo: Hồ lộng địch – “hàm hộ nước mắm” Quảng Trị khởi nghiệp tại đất Phan Thiết
Quán Xuân Vàng Mũi Né
Nếu bạn muốn trải nghiệm cảm giác ăn hải sản bên bờ sông Cà Ty lộng gió thì Xuân Vàng quán là một lựa chọn không thể bỏ qua. Các món ăn ở đây khá đa dạng, dù không ngon “xuất sắc” như những nơi khác nhưng Xuân Vàng vẫn được nhiều du khách lựa chọn bởi không gian thoáng mát, dễ chịu và giá cả bình dân.
Đặc biệt, quán cũng nhận chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách nên bạn có thể order theo đúng sở thích của mình.
Quán Gia Đình
Gia Đình quán nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon và cách chế biến đa dạng, được nhiều người dân Phan Thiết ưa chuộng. Các món ăn ở đây được chế biến, tẩm ướp rất đậm đà, thấm tháp và được rất nhiều thực khách đánh giá cao. Món “tủ” ở đây là ốc hương xào trứng muối béo ngậy, dậy thơm vô cùng hấp dẫn. Ốc giòn, dai quyện thấm với trứng muối, chấm cùng bánh mì nóng giòn thì ngon tuyệt.
Ngoài ra, gỏi ốc giác, ốc tỏi xào bơ cay, nem nướng, ghẹ sốt me,…cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém.
Sang Thái Quán
Sang Thái quán là nổi tiếng với món cháo tôm hùm thơm ngon và bổ dưỡng. Hạt gạo dẻo, mềm và thơm, quyện hòa với vị ngọt béo của tôm hùm, hấp dẫn vô cùng. Ngoài ra, tôm hùm nướng phô mai, cháo tôm hùm và ghẹ hấp…cũng là những món đặc sản của quán và được khá nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, Sang Thái có giá thành khá cao so với những quán khác, nên bạn hãy cân nhắc trước khi đến nhé.
Bài viết tham khảo: Thú vị với mối tình nơi xứ sở nước mắm của bà Mộng Cầm và nhà thơ Hàn Mặc Tử
Quán Tuấn Thảo bờ kè
Điểm hấp dẫn lớn nhất của quán Tuấn Thảo chính là view bờ sông cực kì thoáng đãng và mát mẻ. Đến đây, bạn có thể thưởng thức các món hải sản tươi rói, được tẩm ướp và chế biến hấp dẫn. Ghẹ hấp chắc thịt, ngọt béo, ốc xào dậy thơm và giòn dai, lẩu hải sản đậm đà, nóng hổi,…..món nào cũng thơm ngon, kích thích vị giác lắm đấy.
Với top list trên đây, bạn đã bỏ túi được các món ăn đặc sản địa phương hấp dẫn, các địa điểm ngon – chất lượng – giá cả hợp lý rồi đấy. Chúc bạn có một chuyến khám phá ẩm thực Mũi Né Phan Thiết thật thú vị và “no căng cả bụng”. Hương vị ẩm thực xứ Phan tuy bình dị, dân dã nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Xem bài Về Phan Thiết nên đi chợ nào để mua Hải Sản tại đây: https://nuocmamtin.com/uncategorized/tin-tuc/cho-hai-san-o-phan-thiet/