Về Phan Thiết nên đi chợ nào mua hải sản tươi

3/5 - (2 bình chọn)

Từ lâu, Mũi Né Phan Thiết đã trở thành một trong những trong những điểm đến hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn cho kỳ nghỉ của mình. Nơi đây không chỉ mang nét đẹp thơ mộng, bình yên của những bãi biển xanh rì, những rặng dừa ngả bóng trên những bờ cát trắng, mà còn gây nhớ thương bởi những món ăn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, Mũi Né cực kì nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon và chắc thịt mà bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm nơi đây.

Tại Phan Thiết, hải sản ở đâu tươi ngon nhất? Hãy cùng Nước mắm Tĩn khám phá ngay 3 khu chợ hải sản cực kì nổi tiếng ở đây nhé!

Mục lục

Chợ Phan Thiết

Chợ Phan Thiết được xây dựng vào năm 1697, người dân nơi đây thường gọi là Chợ Lớn. Chợ nằm ở bên sông Cà Ty, ngay gần với trung tâm thành phố. Với các hoạt động mua bán nhộn nhịp sôi động, nơi đây được xem như “trung tâm thương mại” của thành phố biển. Chỉ cần nhắc đến chợ thì người dân Phan Thiết đều sẽ chỉ dẫn cho bạn đến chợ Lớn như một niềm tự hào về sự phát triển của nơi đây.

Chợ Lớn được xem là nơi tập trung số lượng lớn hải sản tươi sống, nào là tôm, cua, cá, ghẹ, mực, sò, nghêu, ….đều có đủ các loại. Từ size nhỏ đến size lớn, con nào cũng tươi rói, béo múp và bạn có thể tha hồ chọn mua. Mức giá ở chợ được cho là đúng giá, người bán không hề “nói thách” nên bạn có thể yên tâm mua mà không lo bị “hố” nhé.

Đặc biệt, chợ Lớn nổi tiếng nhất về mực, các loại mực ở đây vô cùng đa dạng: mực lá, mực ống, mực nang, mực trứng,…không chỉ tươi ngon mà còn ngọt và dai hơn mực ở những vùng biển khác. Với mức giá vô cùng phù hợp, mực được xem là loại hải sản nhất định phải mua khi đến chợ Lớn. Ngoài ra, mực khô cũng là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng bởi độ tươi ngon, hương vị, chất lượng và có thể bảo quản được lâu.

Chọn mua xong những mẻ hải sản tươi ngon, bạn có thể dạo quanh qua gian hàng ẩm thực với rất nhiều món ăn hấp dẫn như: bánh căn, bánh bột lọc, bánh canh chả cá, chè, chả cuốn, hải sản nướng…lạc vào “thiên đường ẩm thực” này thì bạn sẽ quên cả lối về luôn đấy.

Chợ Hàm Tiến

Chợ Hàm Tiến là khu chợ nổi tiếng thứ hai chỉ xếp sau chợ Lớn về độ tươi ngon của hải sản. Hải sản ở đây được bày bán rất đa dạng, số lượng lớn và giá khá rẻ. Dạo quanh chợ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những sạp cá, những rổ hải sản đầy ắp, đủ các loại từ cá, cua, ghẹ, nghêu, sò, nhum,….với mức giá rất đa dạng. Tùy vào chất lượng, hải sản ở đây có cả loại 1, loại 2 và mức giá tương ứng.

Người bán người mua vô cùng tấp nập nhưng đa số đều rất niềm nở, bạn có thể nhờ họ tư vấn và chọn mua được loại hải sản ưng ý với mức giá phù hợp. Bạn sẽ có cảm giác vô cùng thoải mái khi chọn mua hải sản ở đây, vừa tươi ngon, vừa đa dạng và giá cả lại nhiều mức chọn lựa nữa chứ.

Ngoài hải sản tươi sống, các loại hải sản khô cũng được khá nhiều du khách ưa chuộng. Bởi độ tươi ngon, hương vị và phù hợp để mang theo trên quãng đường di chuyển khá xa trên hành trình của họ. Bạn có thể chọn mua mực 1 nắng, mực tẩm gia vị, cá khô, tôm khô, sò khô,….để dành ăn dần hoặc biếu người thân, bạn bè sau chuyến du lịch đấy.

Làng chài Mũi Né

Làng chài Mũi Né được xem là “chợ đầu mối” cung cấp phần lớn những hải sản tươi ngon cho các chợ tại đây. Làng chài Mũi Né trải dài khoảng hơn 1km dọc bờ biển, lúc nào cũng tấp nập ngư dân trở về sau một đêm kéo lưới và sự nhộn nhịp của các hoạt động mua bán.

Ở đây ít ai gọi là chợ bởi các hoạt động mua bán đều tự phát, diễn ra rất nhanh chóng và thường chỉ có những người mua sỉ rồi về bỏ mối lại cho các chợ. Mọi hoạt động bắt đầu từ rạng sớm, khi ngư dân trở về sau một đêm thả lưới và kết thúc khi mặt trời đã lên cao. Vì vậy, hải sản ở đây vô cùng đa dạng và tươi ngon. Các loại cá, tôm, mực,…. tươi rói, óng ánh trên tấm lưới mới đánh bắt về, ai nhìn cũng thích mua ngay nếu đến đây vào sáng sớm.

Rảo bước dọc làng chài khi trời tờ mờ sáng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp đủ các loại hải sản vô cùng tươi ngon, được bày riêng trong từng xô, chậu để người mua dễ dàng lựa chọn. Hải sản ở đây không chỉ tươi sống, mà giá thành còn “mềm” hơn chợ rất nhiều. Đặc biệt, hải sản sau khi đánh bắt lên, có thể được chế biến tại chỗ và bán cho khách mang về. Vì vậy, đến với làng chài Mũi Né, bạn vừa được thả mình trong không khí trong lành của biển sớm, vừa mua được các loại hải sản tươi nhất, ngon nhất với giá rẻ nhất và có thể thưởng thức ngay tại chỗ nữa đấy.

Những lưu ý khi khám phá chợ hải sản Phan Thiết

– Nếu muốn mua được những loại hải sản tươi ngon nhất, bạn nên đi chợ thật sớm, tốt nhất là trước 7h, khi hải sản vừa cập bến để có thể lựa chọn được loại ưng ý nhất. Một mẹo nhỏ để bạn có thể mua được hải sản với giá tốt là hãy thử rủ những vị khách khác mua chung, số lượng lớn bạn sẽ được bán với giá sỉ, lợi hơn rất nhiều đấy.

– Các loại hải sản ở chợ vô cùng đa dạng nhiều loại, nhiều size. Có hải sản tươi mới cập bến là loại 1, thì sẽ có loại 2, loại 3, bạn hãy chú ý hỏi rõ để người bán tư vấn cụ thể và tránh “bị hố” khi mua nhé.

– Nếu bạn muốn mua hải sản về và phải di chuyển đường dài, thì nên đặt hoặc báo trước để người bán chuẩn bị thùng xốp có chèn đá, giữ cho hải sản luôn được tươi ngon và không bị ươn.

– Ở chợ, lượng người mua bán tấp nập, sẽ có kẻ gian lợi dụng sơ hở để trộm cắp, bạn nên cẩn thận và đề phòng nhé. Tốt nhất, bạn không nên đem quá nhiều tài sản có giá trị để tránh tình trạng mất cắp.
Kinh nghiệm chọn mua hải sản ở chợ Phan Thiết

Tham khảo một số địa điểm nên đi du lịch tại Phan Thiết Mũi Né: https://nuocmamtin.com/du-lich-tu-tuc-mui-ne/

Để chọn mua được những loại hải sản tươi ngon nhất, bạn có thể bỏ túi những bí quyết dưới đây

Ghẹ

Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh… nhưng dù chọn mua loại nào, bạn vẫn nên chú ý những đặc điểm sau:

– Bạn không nên chọn những con quá lớn, con vừa phải sẽ chắc thịt và ngon hơn.

– Để phân biệt được ghẹ đực và ghẹ cái, bạn hãy quan sát phần yếm (vùng tam giác phía dưới bụng). Nếu yếm nhỏ thì đó là ghẹ đực, yếm to thì ghẹ cái.

– Nếu bạn muốn ăn ghẹ có nhiều gạch thì hãy mua ghẹ cái. Bạn nên chọn những con có màu hơi ngả vàng, các càng ghẹ khi nhấn vào thì chắc, cứng.

– Nếu thích ăn nhiều thịt thì bạn nên chọn mua ghẹ đực. Để biết ghẹ có chắc thịt hay không, bạn hãy bấm tay vào sát phần yếm, nếu yếm cứng và không bị lõm, thì đó là ghẹ ngon.

Tôm

– Bạn nên chọn những con tôm có vỏ cứng, săn chắc, có màu trắng trong và phần đầu dính chặt vào thân, đó là tôm tươi ngon.

– Những con tôm có màu trắng đục hoặc ngả sang màu đỏ, phần đầu bị rời ra, thân hơi nhũn và có mùi tanh thì đó là tôm đã lâu.

Cá

– Bạn nên chọn những con cá có màu mắt trong, mang cá màu đỏ hoặc hồng, vảy cá sáng bóng và không có những nốt lấm tấm, đó chính là cá tươi.

– Bạn có thể ấn nhẹ vào mình cá, nếu cá săn và đàn hồi thì đó là cá tươi. Độ đàn hồi của cá sẽ giảm dần nếu để lâu.

Mực

– Với mực nang, bạn nên chọn những con mực to, dày thịt, có màu trắng đục như cùi dừa và còn lớp màng nâu mỏng bao bọc bên ngoài.

– Với mực ống tươi sẽ có phần thịt săn, có màu hồng nhẹ, đầu mực chính chặt vào thân và túi mực còn nguyên, không bị vỡ.

Khám phá các khu chợ hải sản ở Mũi Né, Phan Thiết là một trải nghiệm thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Bạn có thể chọn mua và thưởng thức được rất nhiều loại hải sản tươi sống với giá rẻ, mua các loại hải sản khô dành làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Hi vọng với những chia sẻ từ nước mắm Tĩn, bạn sẽ có được nhiều kinh nghiệm để lựa chọn hải sản và trải nghiệm thú vị tại nơi đây nhé!