Hãy cùng tìm hiểu cách làm món mực một nắng thơm ngon tại nhà để tiếp đãi bạn bè khi họ ghé thăm. Hôm nay, cùng Nước Mắm Tĩn khám phá bí quyết làm món mực một nắng thật ngon ngay tại nhà với công thức đơn giản chỉ trong vài phút. Bạn sẽ có ngay món ăn ngon cho gia đình mình.
Các bài viết bạn có thể quan tâm:
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
Cách chế biến mực trứng chiên nước mắm thơm ngon “hít hà”
Công thức làm khô mực chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà hương vị Việt
BÍ QUYẾT 3 CÁCH LÀM HỦ TIẾU MỰC THƠM NGON ĐƠN GIẢN ĐÃI CẢ NHÀ
10 Món mực ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng
Mục lục
Làm Món Mực một nắng nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 500g mực một nắng
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh ớt băm nhuyễn (tùy theo khẩu vị)
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh đường.
Cách làm:
- Rửa sạch mực và lau khô bằng giấy vệ sinh.
- Trộn đều dầu ăn, nước mắm, muối, ớt băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn và đường để tạo nước sốt.
- Đặt mực trong một tô và trộn đều với nước sốt, đảm bảo mực được phủ đều.
- Đậy kín tô mực và để mực ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị lò nướng hoặc grill và đun nóng trên lửa vừa.
- Khi lò nướng đã đủ nhiệt, đặt mực lên khay nướng hoặc trên vỉ grill.
- Nướng mực trong khoảng 5-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi mực chuyển sang màu vàng sậm và thịt mực thăn lại.
- Trình bày mực nướng lên đĩa và trang trí theo ý thích.
Mực một nắng nướng muối ớt sẽ ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức mực kèm cơm trắng và rau sống. Chúc bạn thành công và thưởng thức món mực một nắng nướng muối ớt thơm ngon này nhé!
Làm Món Mực một nắng chiên giòn
Nguyên liệu:
- 500g mực một nắng
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Hành lá tươi và rau thơm (ngò, rau răm) để trang trí.
Cách làm:
- Rửa sạch mực và lau khô mực.
- Trộn đều bột chiên giòn, nước mắm, muối và tiêu.
- Đặt mực trong tô và trộn đều với hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo mực được phủ đều.
- Đậy kín tô mực và để mực ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa.
- Khi dầu đã đủ nhiệt, cho từng miếng mực đã ngấm gia vị vào chảo. Chiên mực trong khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi mực chuyển sang màu vàng và trở nên giòn.
- Sau khi chiên xong, đặt mực lên giấy thấm dầu để hút dầu thừa.
- Trình bày mực chiên giòn lên đĩa, trang trí bằng hành lá tươi và rau thơm.
Mực một nắng chiên giòn sẽ ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức mực kèm nước mắm pha chua ngọt hoặc nước sốt tự chế. Chúc bạn thành công và thưởng thức món mực một nắng chiên giòn thơm ngon này nhé!
Muối Ớt Xanh Làng Chài Xưa – Chấm Hải Sản Tứ Tuyệt
Muối ớt xanh Làng Chài Xưa là một sản phẩm chất lượng cao, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như chanh và ớt xiêm. Đây là một sản phẩm độc đáo với hương vị thơm ngon đặc trưng, được tạo ra từ quá trình chế biến tỉ mỉ với nguyên liệu tươi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chanh tươi, ớt xiêm tươi và muối tinh khiết tạo nên một hương vị đặc biệt, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là với các món hải sản hấp hoặc nướng. Hãy thử và cảm nhận hương vị tự nhiên tuyệt vời này.
Nguyên liệu chính để tạo nên “Muối Chanh Ớt Xiêm Xanh Cao Cấp” gồm: chanh tươi, ớt xiêm xanh tươi, muối tinh khiết, nước và đường cát trắng. Tất cả được phối trộn theo công thức độc đáo chỉ có tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa – nơi sở hữu bảo tàng nước mắm đầu tiên tại Việt Nam.
Tất cả nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất cho những khách hàng khó tính nhất, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng với sản phẩm này!
Với hai bí quyết làm món mực một nắng trên, bạn đã có thể tự tin trổ tài và khiến người khác trầm trồ về bí quyết nấu ăn của mình rồi. Chúc bạn thành công trên con đường chinh phục bao tử của gia đình nhé.