Bạn đã biết đến cách làm món cá chiên giòn đơn giản, không bị dính chảo chưa? Những hương vị dân dã và bình dị luôn ẩn chứa trong những món ăn quen thuộc của cuộc sống hàng ngày. Món cá chiên giòn, với vẻ đẹp giản dị và vị ngon mê mải, đã trở thành biểu tượng của những bữa ăn ấm cúng và những kỷ niệm đáng nhớ.
Đã bao lần, cá chiên giòn đã đem đến hương vị của hạnh phúc, từ những bữa cơm gia đình đến những buổi sum vầy cùng bạn bè. Cùng Nước Mắm Tĩn khám phá những bí quyết làm nên vẻ ngon miệng của món ăn này nhé!.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN
Mục lục
Món Cá Chiên Giòn Truyền Thống:
Cách làm món cá chiên giòn truyền thống là phương pháp chế biến đơn giản nhất. Bạn có thể sử dụng các loại cá như cá basa, cá trắm, hoặc cá cơm tùy theo sở thích của mình. Đầu tiên, hãy làm sạch cá và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cá với một ít muối, tiêu và một chút bột nổi để cá có lớp vỏ giòn và màu vàng đẹp.
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Tiếp theo, bạn chuẩn bị bột chiên giòn bằng cách trộn bột mì, bột nổi, muối và tiêu với nhau. Lăn từng miếng cá qua bột chiên giòn này, đảm bảo bọc đều mặt cá.
Sau khi chuẩn bị xong, hãy đun nóng dầu trong nồi. Khi dầu đã nóng, thả từng miếng cá đã được bọc bột vào nồi và chiên cho đến khi cá có màu vàng và vỏ giòn. Hãy để ráo dầu bằng cách đặt cá lên giấy thấm dầu trước khi thưởng thức.
Bạn có thể quan tâm: Cách làm nước chấm bánh xèo ngon chuẩn vị Miền Nam và Miền Trung
Món Cá Chiên Giòn Mắm Me:
Cá chiên giòn mắm me là một biến thể thú vị và hấp dẫn của món cá chiên truyền thống. Để làm món này, trước khi chiên, bạn hãy ướp cá với một ít mắm me, tỏi băm nhuyễn, ớt và đường. Mắm me sẽ tạo ra lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon cho món cá.
Bạn có thể quan tâm: Mẹo làm sò lông sốt trứng muối ngon thơm béo ngậy ít ai biết
Sau khi ướp cá đủ thời gian để gia vị thấm, bạn tiến hành lăn qua bột chiên giòn và chiên cá như thường. Khi cá đã vàng đẹp và vỏ giòn, bạn có thể thưởng thức món cá chiên giòn mắm me cùng với các loại rau sống và nước mắm chua ngọt để tạo nên một sự kết hợp vị giác độc đáo.
Bạn có thể quan tâm: Mực nướng chao – Cách làm đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng
Món Cá Chiên Giòn Xốt Mayonnaise:
Cá chiên giòn với xốt mayonnaise là một cách làm phá cách và ngon miệng. Để làm món này, bạn chuẩn bị cá như bình thường và chiên cho đến khi cá có vỏ giòn vàng. Trong khi cá đang chiên, bạn có thể chuẩn bị xốt mayonnaise.
Bạn có thể quan tâm: Lẩu thả Phan Thiết – Lẩu thả 10 bắp nhất định phải “checkin” khi đến du lịch
Xốt mayonnaise có thể được làm từ một lượng nhỏ mayonnaise, một ít kem tươi, tỏi băm nhuyễn và một chút hương vị như cà chua băm nhỏ, hạt tiêu, và một chút đường để tạo ra hương vị béo bùi và thơm ngon.
Sau khi cá đã chiên xong, bạn có thể trang trí bằng xốt mayonnaise này, tạo ra lớp vị ngon và béo bùi kết hợp với vỏ cá giòn ngon.
Bạn có thể quan tâm: Bí quyết 3 cách trộn gỏi sò lông giòn ngon ăn hoài không ngán
Món Cá Chiên Giòn Sốt Cà Chua:
Cá chiên giòn kết hợp với sốt cà chua tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị cá như bình thường và chiên cho đến khi cá có màu vàng và vỏ giòn.
Bạn có thể quan tâm: Top 2 cách làm khô gà đơn giản tại nhà không cần cần lò nướng
Để làm sốt cà chua, bạn sẽ cần cà chua tươi hoặc cà chua đóng hộp, tỏi, hành và các loại gia vị như tiêu, muối, và một chút đường. Xào tỏi và hành cho đến khi thơm, sau đó thêm cà chua và các gia vị vào. Khi sốt cà chua đã sệt lại và có màu đẹp, bạn có thể đổ sốt này lên mặt cá chiên.
Bạn có thể quan tâm: Cách làm bánh bột lọc Phan Thiết chính gốc, vỏ bánh dẻo dai không lo bị bể khi hấp
Sự kết hợp giữa vị giòn của cá và vị ngọt chua của sốt cà chua tạo nên một món ăn thú vị và hấp dẫn cho bữa cơm của bạn.
Món Cá Chiên Giòn Sốt Thái:
Món cá chiên giòn với sốt Thái là một lựa chọn táo bạo và đầy màu sắc. Để làm món này, bạn sẽ cần chuẩn bị cá và chiên cho đến khi cá có màu vàng và vỏ giòn.
Bạn có thể quan tâm: Tổng hợp những cách nấu vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc
Sốt Thái có vị cay nồng và thơm ngon từ các loại gia vị như hành lá, gừng, ớt và tỏi. Bạn cũng sẽ cần nước mắm, đường và giấm để tạo ra hương vị độc đáo cho sốt.
Hấp dẫn của món này nằm ở việc kết hợp giữa vị giòn, thơm của cá chiên và vị chua ngọt, cay của sốt Thái. Đây sẽ là một món ăn độc đáo và khác biệt để thay đổi khẩu vị của bạn.
Bạn có thể quan tâm: Bún mắm nêm heo quay – Công thức dễ làm thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
Món Cá Chiên Giòn Bơ Tỏi:
Món cá chiên giòn với bơ tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo bùi của bơ và hương thơm đặc trưng của tỏi. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị cá và chiên cho đến khi cá có màu vàng và vỏ giòn.
Bạn có thể quan tâm: 2 Cách làm da heo chiên giòn mắm me ăn hoài không ngán
Trong một nồi nhỏ, tan bơ và đảm bảo tỏi đã được phi thơm. Món cá chiên giòn sẽ được ướp thêm hương vị đặc trưng từ lớp bơ tỏi này. Khi bạn đổ lớp bơ tỏi lên mặt cá, vị béo bùi và hương thơm sẽ làm cho món cá trở nên hấp dẫn và đặc biệt.
Kết Luận:
Món cá chiên giòn có nhiều biến thể khác nhau để tạo ra sự đa dạng trong khẩu vị. Bạn có thể tùy chỉnh các nguyên liệu và gia vị theo sở thích cá nhân để tạo ra món ăn thú vị và độc đáo. Khám phá và thử nghiệm các cách làm trên để thưởng thức những món cá chiên giòn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè.