Nước mắm 60 độ đạm tôm biển được làm từ những con tôm biển tươi ngon và muối tinh khiết. Quá trình ủ chượp phải được thực hiện trong thời gian dài, từ 24 tháng trở lên, để đảm bảo nước mắm đạt được độ đạm cao và hương vị thơm ngon.
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển là một loại nước mắm cao cấp, mang đậm hương vị của biển cả. Nó là một món quà tinh tế dành tặng cho những người thân yêu. Mua ngay nước mắm 60 độ đạm tôm biển tại Nước Mắm Tĩn nhé!
Các sản phẩm Nước Mắm Tĩn bán chạy nhất, Mua tại đây:
Nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ
Nước mắm Tĩn nhãn xưa cá cơm than
Nước Mắm Trẻ Em “Nhiều Cá Ít Muối”
Lốc nước mắm Tĩn nhãn đỏ Mini cá cơm than
Thùng 6 Nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ
Mục lục
Tìm hiểu về độ đạm trong nước mắm
Độ đạm là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của nước mắm. Độ đạm được đo bằng hàm lượng nitơ trong nước mắm. Nước mắm có độ đạm càng cao thì càng ngon, đậm đà và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Thông thường, nước mắm được chia thành các loại sau dựa trên độ đạm:
- Nước mắm độ đạm dưới 25: Nước mắm này thường có vị nhạt, không phù hợp để chấm các món ăn.
- Nước mắm độ đạm từ 25 đến 35: Nước mắm này có vị vừa phải, phù hợp để chấm các món ăn như: bún, phở, bánh canh,…
- Nước mắm độ đạm từ 35 đến 45: Nước mắm này có vị đậm đà, phù hợp để chấm các món ăn như: mắm tôm, mắm nêm,…
- Nước mắm độ đạm từ 45 đến 60: Nước mắm này có vị rất đậm đà, thơm ngon, thường được dùng để nấu ăn hoặc làm quà biếu.
Đặc điểm của nước mắm 60 độ đạm tôm biển
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển có những đặc điểm nổi bật sau:
Màu sắc
Nước mắm có màu đỏ cam đẹp mắt, tự nhiên, không sử dụng phẩm màu. Màu đỏ cam của nước mắm là do quá trình thủy phân protein trong tôm biển và muối tạo ra các hợp chất màu đỏ, cam.
Mùi vị
Nước mắm có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, đặc trưng của tôm biển. Vị ngọt của nước mắm là do quá trình thủy phân protein trong tôm biển tạo ra các axit amin, đường. Mùi thơm của nước mắm là do quá trình lên men của các vi sinh vật trong thùng ủ chượp.
Độ đạm
Nước mắm có độ đạm cao, lên đến 60 độ, nên có hàm lượng dinh dưỡng cao. Độ đạm của nước mắm được xác định bằng cách đo hàm lượng nitơ trong nước mắm.
Thành phần
Nước mắm được làm từ tôm biển tươi và muối tinh khiết, không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia. Tôm biển là nguyên liệu chính quyết định chất lượng của nước mắm. Tôm biển phải được chọn lọc kỹ lưỡng, loại bỏ những con tôm bị ươn, hỏng. Muối tinh khiết giúp tạo ra nước mắm có vị ngon, đậm đà.
Cách ủ chượp nước mắm 60 độ đạm tôm biển
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển được ủ chượp theo phương pháp truyền thống, với thời gian ủ chượp kéo dài từ 24 đến 36 tháng. Nguyên liệu chính để làm nước mắm là tôm biển tươi và muối tinh khiết.
Bước 1: Chọn lọc nguyên liệu
Tôm biển được chọn lọc kỹ lưỡng, loại bỏ những con tôm bị ươn, hỏng. Tôm biển tươi ngon sẽ giúp tạo ra nước mắm có chất lượng tốt nhất. Muối tinh khiết được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo loại muối ngon và chất lượng nhất.
Bước 2: Trộn đều nguyên liệu
Tôm biển được rửa sạch, để ráo nước và trộn đều với muối tinh khiết theo tỷ lệ 3 : 1 Tỷ lệ này sẽ giúp tạo ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị thơm ngon.
Bước 3: Ủ chượp
Hỗn hợp tôm biển và muối được cho vào thùng ủ chượp, đậy kín và ủ trong môi trường tự nhiên, thoáng mát. Trong quá trình ủ chượp, các vi sinh vật sẽ phân hủy protein trong tôm biển và muối, tạo ra nước mắm.
Để đạt được độ đạm cao, nước mắm phải được ủ chượp trong thời gian dài, từ 24 đến 36 tháng. Nước mắm được chắt lọc từ thùng ủ chượp sau khi đã chín hoàn toàn.
Giá trị dinh dưỡng của nước mắm 60 độ đạm tôm biển
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết như:
Protein:
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển là một nguồn cung cấp protein dồi dào, cung cấp cho cơ thể khoảng 25-30% nhu cầu protein hàng ngày. Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, xương, da và các mô khác trong cơ thể.
Canxi:
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, cung cấp cho cơ thể khoảng 10-15% nhu cầu canxi hàng ngày. Canxi là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sự hình thành và duy trì xương và răng chắc khỏe.
Vitamin B1, B2, B12:
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển cũng là một nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, cung cấp cho cơ thể khoảng 10-15% nhu cầu vitamin B hàng ngày. Vitamin B là một nhóm các vitamin cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm chuyển hóa năng lượng, sản xuất máu và chức năng thần kinh.
Các chất dinh dưỡng khác:
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển cũng chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác, bao gồm:
- Sắt: Sắt là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sự vận chuyển oxy trong máu.
- Magiê: Magiê là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng, kiểm soát huyết áp và chức năng thần kinh.
- Kẽm: Kẽm là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sự miễn dịch, tăng trưởng và phát triển.
Lợi ích sức khỏe của nước mắm 60 độ đạm tôm biển
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể, bao gồm:
- Cung cấp năng lượng: Protein và các chất dinh dưỡng khác trong nước mắm 60 độ đạm tôm biển cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
- Tăng cường sức khỏe xương: Canxi trong nước mắm 60 độ đạm tôm biển giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin B trong nước mắm 60 độ đạm tôm biển giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiễm trùng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Protein trong nước mắm 60 độ đạm tôm biển giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng.
Cách sử dụng nước mắm 60 độ đạm tôm biển
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, như:
- Chấm: Nước mắm 60 độ đạm tôm biển có thể được dùng để chấm các món ăn như bún, phở, bánh canh, mắm tôm,…
- Nấu ăn: Nước mắm 60 độ đạm tôm biển có thể được dùng để ướp, nêm nếm các món ăn, giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.
- Làm gia vị: Nước mắm 60 độ đạm tôm biển có thể được dùng làm gia vị cho các món ăn, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Lưu ý khi sử dụng nước mắm 60 độ đạm tôm biển
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên cần sử dụng cẩn thận để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
- Không nên sử dụng nước mắm 60 độ đạm tôm biển quá nhiều: Nước mắm 60 độ đạm tôm biển có vị đậm đà, nên chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải, tránh sử dụng quá nhiều có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
- Không nên sử dụng nước mắm 60 độ đạm tôm biển cho trẻ em dưới 1 tuổi: Trẻ em dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu, nên không nên sử dụng nước mắm 60 độ đạm tôm biển.
- Không nên sử dụng nước mắm 60 độ đạm tôm biển cho người bị cao huyết áp: Nước mắm 60 độ đạm tôm biển chứa một lượng muối khá cao, nên người bị cao huyết áp không nên sử dụng.
Nước Mắm 60 Độ Đạm Tĩn Gốm Tôm Biển – Nước Mắm Tĩn Ngon Nhất
Nước Mắm 60 Độ Đạm Tĩn Gốm Tôm Biển là một sản phẩm cao cấp của thương hiệu nước mắm Tĩn. Sản phẩm được làm từ những con tôm biển tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng và ủ chượp theo phương pháp truyền thống trong thời gian 24 tháng. Nước mắm có màu đỏ cánh gián đẹp mắt, hương thơm nồng nàn, vị ngọt đậm đà, hậu vị thanh mát.
Nước mắm Tĩn Gốm Tôm Biển có độ đạm cao (60N), hàm lượng đạm tự nhiên cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sản phẩm được đóng chai thủy tinh sang trọng, có thể dùng làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
Nước mắm Tĩn Gốm Tôm Biển có thể dùng để chấm các món ăn như bún chả, bún mắm, bún riêu, bún mọc, bún bò,… Ngoài ra, sản phẩm còn có thể dùng để nấu các món ăn như kho quẹt, rim thịt, rim cá,…
Với hương vị thơm ngon, đậm đà, nước mắm Tĩn Gốm Tôm Biển là một trong những loại nước mắm ngon nhất hiện nay. Sản phẩm xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích nước mắm truyền thống.
Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của sản phẩm:
- Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, chất lượng cao
- Quy trình sản xuất truyền thống, đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà
- Độ đạm cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe
- Bao bì sang trọng, có thể dùng làm quà tặng
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước mắm thơm ngon, đậm đà, chất lượng cao thì Nước Mắm 60 Độ Đạm Tĩn Gốm Tôm Biển là một lựa chọn hoàn hảo.
Lời Kết
Nước mắm 60 độ đạm tôm biển là một loại nước mắm hảo hạng, có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nước mắm có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật.
Ngoài ra, nước mắm 60 độ đạm tôm biển còn là một sản phẩm du lịch độc đáo của Việt Nam. Nó được nhiều du khách nước ngoài yêu thích và lựa chọn làm quà lưu niệm.
Với hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao, nước mắm 60 độ đạm tôm biển xứng đáng là một loại gia vị cao cấp, được nhiều người yêu thích.