Nhắc đến nước mắm, ta không thể không kể đến nước mắm cao đạm – “người anh hùng thầm lặng” góp phần nâng tầm hương vị cho mọi món ăn. Vậy, nước mắm cao đạm là gì? Tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy? Và bí quyết nào để chế biến món ngon với nước mắm cao đạm? Hãy cùng khám phá trong bài viết này nhé!
Có thể bạn quan tâm
- Cách làm ba rọi chiên nước mắm siêu ngon
- Cách làm bún nước tương Chay – Mặn siêu ngon, đơn giản.
- Bí quyết làm món thịt heo ngâm nước mắm đậm đà
- Top 27 cách pha nước chấm ngon cho từng loại món ăn
- Hướng dẫn cách làm mực chiên nước mắm ngon nhất
- Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt đậm đà hương vị Việt
- Cách làm nước tương ăn bột chiên đậm đà chuẩn vị
- Cách làm cá cơm kho tiêu ngon như ngoài hàng chỉ cần 3 bước
- Cách làm bánh mì Việt Nam đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên
Mục lục
Nước mắm cao đạm – “Tinh hoa” từ biển cả
Nước mắm cao đạm được sản xuất từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon, trải qua quá trình ủ chượp truyền thống kéo dài nhiều tháng, thậm chí nhiều năm, dưới sự giám sát tỉ mỉ của các nghệ nhân lành nghề. Nhờ hàm lượng đạm cao, thường từ 40 độ đạm trở lên, nước mắm cao đạm sở hữu hương vị đậm đà, thơm nồng nàn, hậu ngọt sâu lắng, góp phần đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Xem thêm: Nước mắm Tĩn cá cơm vàng ruột đỏ 60N
Ưu điểm vượt trội của nước mắm cao đạm:
- Hương vị đậm đà: Nước mắm cao đạm có hàm lượng đạm cao, tạo nên vị mặn mà, đậm đà, lưu luyến nơi đầu lưỡi, giúp món ăn thêm trọn vị.
- Thơm ngon khó cưỡng: sở hữu hương thơm nồng nàn, đặc trưng của cá cơm, kích thích vị giác và khứu giác, khiến món ăn thêm hấp dẫn.
- Hậu ngọt tinh tế: Vị ngọt hậu tinh tế của nước mắm cao đạm giúp cân bằng hương vị, tạo nên sự hài hòa cho món ăn, khiến thực khách nhớ mãi.
- An toàn cho sức khỏe: được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Dễ dàng bảo quản: Nước mắm cao đạm có độ đạm cao, giúp tăng thời gian bảo quản, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc.
Xem thêm: Nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ
Bí quyết chế biến món ngon với nước mắm cao đạm:
- Lựa chọn loại nước mắm phù hợp: Tùy vào sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn loại nước mắm cao đạm có độ đạm phù hợp. Ví dụ, nước mắm 40 độ đạm thích hợp cho các món kho, rim, nước mắm 50 độ đạm cho các món nước chấm, gỏi cuốn,…
- Sử dụng đúng liều lượng: có vị đậm đà, do vậy, bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ để nêm nếm cho món ăn. Nêm nếm từ từ, từng chút một để điều chỉnh hương vị theo ý thích.
- Kết hợp hài hòa với các gia vị khác: có thể kết hợp hài hòa với các gia vị khác như đường, chanh, ớt, tỏi,… để tạo nên nước chấm hoàn hảo cho món ăn.
- Lưu ý khi sử dụng: Không nên đun sôi nước mắm vì sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng. Nên bảo quản nước mắm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Website chính hãng Nước Mắm Tĩn: https://nuocmamtin.com/
Shopee: https://shopee.vn/langchaixua
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-tin-300-nam/
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/nuoc-mam-tin
Nước mắm cao đạm không chỉ là gia vị nêm nếm thông thường mà còn là bí quyết để biến tấu những món ăn đơn giản trở nên thơm ngon, hấp dẫn. Hãy khám phá và sáng tạo cùng nước mắm cao đạm, để mỗi bữa ăn thêm trọn vị và lưu giữ những khoảnh khắc sum vầy bên gia đình, bạn bè.