Cách làm nước tương ăn bột chiên đậm đà chuẩn vị

cách làm nước tương ăn bột chiên

Bột chiên là một món ăn quá đỗi quen thuộc với người dân Sài Gòn. Những chiếc dĩa với phong cách cổ xưa, cùng với trên dĩa là một phần bột chiên với trứng một ít hành lá. Và đặc biệt, đã nhắc tới bột chiên thì không thể nào quên kể đến linh hồn của món – đó chính là chén nước tương thần thánh đi kèm, vừa ngọt ngọt dịu vị, bên trong chén chấm không thể thiếu sự xuất hiện của đồ chua làm cho chén nước tương thêm hấp dẫn làm sao. Nhưng không phải ai cũng biết làm chén nước tương này cho món bột chiên. Vậy cách làm nước tương ăn bột chiên sao cho chuẩn vị, đậm đà thì cùng vào bếp cùng nước mắm Tĩn nhé!

Cách làm nước tương ăn bột chiên ngon chuẩn vị Sài Thành

Cách làm nước tương ăn bột chiên chuẩn vị

Bột chiên là một món ăn có nguồn gốc du nhập từ Trung Quốc vào Sài Gòn, đến nay món bột chiên đã đã được “lan truyền” phổ biến ở khắp mọi miền đất nước như một món ăn thân quen. Với hương bị thơm thơm dai dai của bột, béo béo của trứng và đặc biệt chén nước tương ngon đã giúp món bột chiên được rất nhiều người yêu thích.

Bên cạnh đó để món bột chiên ngon, ngoài khâu chọn nguyên liệu bột, trứng, hành lá thì chén được chấm có ngon hay không sẽ là một quyết định quan trọng để đánh giá món ăn. Vậy để làm như thế nào chúng ta cùng tham khảo cách làm nước tương ăn bột chiên siêu đơn giản nhé!

Tham khảo thêm các thông tin mới nhất của Nước Mắm Tĩn: https://nuocmamtin.com/tin-tuc/

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nước tương là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu

Nước tương ngon (bạn có thể mua dễ dàng ở các tiệm tạp hóa, chợ hay siêu thị)

– Giấm đỏ (thay bằng giấm táo cũng được)

– Đường

– Muối

– Nước dừa (nếu có)

Cách làm nước tương ăn bột chiên

Bước 1: Nêm nếm gia vị nước tương

Đầu tiên, bạn cho nước tương vào chén với các tỉ lệ như sau: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh giấm (theo tỉ lệ 4:3:1:1). Sau đó, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nào hỗn hợp hòa tan hết.

Nếm nếm gia vị cho nước chấm

Lưu ý: Khi cho giấm vào hỗn hợp, bạn có thể cho từ từ, nêm nếm sao cho tùy khẩu vị của gia đình mình nhất. Vì nếu lỡ tay cho nhiều sẽ khiến chén nước tương của chúng ta sẽ bị chua. Trường hợp nếu lỡ tay cho nhiều giấm, thì bạn có thể cho thêm chút nước tương, và đường để cân bằng hỗn hợp lại nhé.

Bước 2: Cho thêm nước dừa vào hỗn hợp nước tương (nếu có)

Để chén nước tương không bị ngấy, và có vị ngọt dịu thanh thì bạn có thể cho thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh nước dừa để chén nước chấm của chúng ta thơm và ngậy hơn.

Ở bước này, bạn có thể cho thêm một chút muối để nước tương ăn bột chiên sẽ đậm đà hơn nhé. 

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp nước tương

Bạn bắp bếp và cho hỗn hợp nước tương vào nồi để đun hỗn hợp nước tương ăn bột chiên. Trong lúc đun sôi nước tương, bạn có thể nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình. 

Đun sôi hỗn hợp nước tương ăn bột chiên

Bước 4: Kết hợp với các món ăn kèm

Một chén nước tương ăn bột chiên là không thể thiếu các món ăn kèm với nó đó chính là đu đủ, cà rốt ngâm chua. Những ai thích ăn cay có thể cho thêm một chút tương ớt hay sa tế.

Kết hợp với các món ăn kèm sẽ giúp ngon miệng hơn

Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước đơn giản đã có ngay được chén nước tương ăn bột chiên đúng chuẩn vị. Giờ đây bạn chỉ cần có thêm một dĩa bọt giòn bên ngoài, mềm bên trong kèm với trứng thơm ngon chuẩn vị Sài Gòn. 

Chỉ vài bước đơn giản bạn có thể tự làm cho mình chén nước tương chuẩn vị

Mua nước tương ở đâu để làm nước tương ăn bột chiênn ngon?

Bạn có thể tham khảo lựa chọn nước tương Shiitake rất độc đáo với sắc nâu trong suốt và hương thơm thanh khiết tự nhiên. Đây là nước tương cao cấp, chuẩn hương vị nước tương Nhật dùng trong các nhà hàng sushi và sashimi. Nước tương Shiitake có thể dùng để ăn sống hoặc nêm nếm tất cả các món ăn Á Châu.

Sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe gia đình bạn

Từ những hạt đậu nành nguyên hạt được chọn lựa kỹ lưỡng, những nghệ nhân sẽ ủ lên men chúng tự nhiên 100% trong thùng gỗ kioke qua nhiều năm tháng.  Thùng gỗ kioke không chỉ là thùng chứa, mà nó còn là thành phần thiết yếu để làm nước tương, vì thớ gỗ là nơi lưu trú của hàng triệu vi sinh vật có ích làm hương vị nước tương truyền thống thêm đậm đà và thấm đượm.
Nấm ngọt Shiitake phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật và chính là một trong những bí quyết sức khỏe nơi đây.

Bạn có thể đặt niềm tin của mình để lựa chọn nước tương Shiitake tại Nuocmamtin.com để luôn được đảm bảo chất lượng, là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình mình.

Tham khảo ngay sản phẩm nước tương Shiitake: TẠI ĐÂY

Lời kết

Hy vọng với cách làm nước tương ăn bột chiên trên đây đã giúp bạn hoàn thành được chén nước chấm ngon ăn kèm với bột chiên thêm ngon. Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *