Ức gà làm món gì ngon? Đây chắc là câu hỏi của nhiều mẹ nội trợ để chế biến cho gia đình yêu thương của mình những món ngon hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Ức gà sốt cam, ức gà sốt chanh dây, ức gà xào chua ngọt,… với cách chế biến khác nhau những đã tạo nên một hương vị độc đáo và làm cho món ăn lạ miệng hơn. Các bạn có thể đọc bài viết dưới đây để biết thêm về các công thức chế biến ức gà độc đáo và hấp dẫn này nhé.
Mục lục
Ức gà làm món gì ngon – ỨC gà sốt cam
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 350g ức gà
- 2 trái cam tươi
- 1 quả trứng gà
- 1 củ tỏi
- hành lá, bột bắp
- mè rang, giấm gạo
- gia vị: đường, muối, nước tương, tiêu,…
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ức gà làm món gì ngon để gia đình thưởng thức với công thức ức gà sốt cam vị ngon lạ mắt. Đầu tiên các bạn đem ức gà mua ở chợ về đi rửa sạch, để ráo nước và thái thành những miếng vừa ăn. Kế đó bạn chuẩn một cái tô và cho vào đó 1 trái trứng gà, 2 muỗng canh bột bắp, chút muối và tiêu xay rồi đánh tan hỗn hợp lên. Sau đó mới cho ức gà hỗn hợp bột, nhúng đều để bột phủ hét miếng gà là được.
Bước 2: Tiến hành làm món ức gà sốt cam
Đầu tiên các đem cam đi rửa sạch, để ráo rồi cắt đôi, vắt lấy nước cốt và dùng phần vỏ còn lại bào thành sọi nhỏ. Tiếp đó các bạn chuẩn bị một cái tô to và cho vào vỏ cam, nước cotts cam, 2 nhánh tỏi, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, ½ muỗng bột bắp, ½ muỗng giấm gạo rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lên.
Kế đó bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho ít dầu vào,đợi đến khi dầu nóng thì cho gà vào chiên vàng lên. Sau đó với cái chảo này tiếp tục cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm lên và đỗ nước sốt cam vào và đun cho đặc sệt lại rồi mới cho ức gà vào đảo đều.
Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thế là bạn đã có ngay món ức gà sốt cam với hương vị ngon tuyệt, đảm bảo phải tốn hết mấy bát cơm cho mà coi.
Ức gà làm món gì ngon – Ức gà sốt Chanh dây
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g ức gà tươi
- 3 trái chanh dây
- 1 củ hành tím
- gia vị: đường, muối, tiêu,…
Các bước thực hiên:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Nếu bạn còn đang phân vân ức gà làm món gì ngon thì hãy chế biến ngay món ức gà sốt chanh dây thơm ngon lạ miệng này. Đầu tiên các bạn đem ức gà sau khi mua ở chợ về rửa sạch, dùng ít muối chà xát lên da để khử mùi và làm sạch.
??? Bạn có thể quan tâm:
Du Lịch Tết Phan Thiết 2023 Có Gì Vui Và Hấp Dẫn?
Tiếp đó để ráo nước và cắt thành những miếng vừa ăn và khứa nhẹ trên bề mặt da để khi ướp gia vị dễ thấm vào hơn. Kế tiếp các bạn chuẩn bị một cái tô to và cho gà vào cùng ít tiêu và muối rồi ướp trong khoảng 15 phút. Trong khi đợi gà ướp thì các bạn đem chanh dây cắt đôi, lấy phần nước cốt, về phần hành tím thì lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành làm món ức gà sốt chanh dây
Đầu tiên các bạn bắc lên bếp một cái chảo và cho vào đó ít đầu, đợi đến khi dầu nóng thì cho ức gà đã ướp vào chiên cho vàng đều 2 mặt là được. Kế tiếp vẫn trên cái chảo đó cho một ít bơ vào, đợi bơ nóng chảy thì cho hành tím đã băm nhuyễn vào phi thơm lên.
Đợi đến khi thấy hành đã ngả vàng thì các bạn cho nước cốt chanh dây vào cùng 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và đảo đều các nguyên liệu lên. Tiếp đó đợi đến khi thấy hỗn hợp sốt sôi lên thì cho phần ức gà vào và đảo đều 2 mặt cho sốt thấm đều và đun khoảng 3-4 phút và được và tắt bếp.
??? Bạn có thể quan tâm:
DU LỊCH MŨI NÉ TỰ TÚC VỚI 5 RESORT SANG CHẢNH NHẤT PHAN THIẾT
Sau đó các bạn chút phần gà ra đĩa và cho ít tiêu xay lên trên là đã hoàn thành món ức gà sốt chanh dây vừa thơm ngon lại lạ miệng. Khi thưởng thức món này các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai mềm của thịt gà và vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây hòa quyện lại với nhau, ăn là đã ghiền.
Ức gà làm món gì ngon – Ức gà sốt teriyaki
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g ức gà tươi
- sốt teriyaki
- 1 củ gừng
- gia vị: muối, tiêu, mè rang,…
Cách làm món ức gà sốt tariyaki:
Bạn đang không biết ức gà làm món gì ngon thì có thể tham khảo cách làm ức gà dốt tariyaki này. Đầu tiên các bạn đem ức gà sau khi mua ở chợ về đi rửa sạch, dùng muối chà xát vào da để khử mùi và làm sạch. Các bạn dùng dao khứa vài đường trên da để gia vị dễ thấm vào hơn.
Sau đó các bạn chuẩn bị một cái tô to và cho ức gà vào cùng ít muối, tiêu, gừng băm nhuyễn và chút dầu ăn vào rồi trộn đều tất cả các nguyên lên. Tiếp đó các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho ít dầu vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho sốt teriyaki vào đun sôi lên rồi mới cho ức gà vào chiên đều với nước sốt và đun sôi cho đến khi cạn dần và 2 mặt đều nước sốt.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm mực xào cần tỏi giòn ngon không bị tanh
Cuối cùng các bạn chút gà ra đĩa và rắc thêm ít mè rang vào và thưởng thức thôi. Bạn có thể dùng món ăn này với cơm nóng thì ngon miệng hơn.
Ức gà làm món gì ngon – Ức gà xào Chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 miếng ức gà
- 3 quả ớt chuông
- ¼ trái thơm
- 1 củ hành tây
- 4 quả cà chua
- 1 củ gừng
- gia vị: tương cà, giấm trắng, bột bắp, đường, tiêu,…
Cách làm ức gà Xào chua ngọt:
Nếu bạn chưa biết ức gà làm món gì ngon thì có thể làm ức gà xào chua ngọt, đảm bảo là ngon bá cháy luôn. Đầu tiên các bạn đem ức gà mua về đi rửa sạch và để ráo. với ớt chuông và cà chua thì các bạn rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây lột vỏ thái thành miếng vuông vừa ăn.
Bạn có thể quan tâm: Cách làm gà rang muối đơn giản thơm ngon
Tiếp đó các bạn cho ức gà vào một cái tô to và ướp cùng với ít muối và tiêu rồi trộn đều lên. Sau đó bắc một cái chảo lên bếp và cho vào đó ít dầu và đợi đến khi dầu nóng thì cho gà vào chiên vàng đều hai mặt là được. Tiếp đó bạn cho một ít dầu vào và đợi đến khi dầu nóng thì cho cà chua vào xào, đảo đều tay và cho thêm ít tương cà, giấm, muối, đường và nấu cho đến khi nước sốt sánh lại là được.
Kế đó mới cho rau củ vào xào cho chín tới rồi mới cho ức gà đã chiên vào xào, đảo đều tay để nước sốt thấm đều. Cuối cùng bạn tắt bếp và chút ra đĩa và thưởng thức thôi.
Bài viết trên đây của Nước Mắm Tĩn đã giới thiệu đến với các bạn về ức gà làm món gì ngon với công thức độc đáo làm cho món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn. Hy vọng qua bài viết này các bà nội trợ đã biết thêm nhiều cách chế biến ức gà để làm ra các món ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình thưởng thức. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này.
Các bài viết các bạn có thể quan tâm:
Món bò sốt vang chuẩn vị Bắc Bộ thơm ngon cho cả nhà
Bật mí 4 công thức làm gỏi gà trộn cực ngon
Bạn đã biết làm canh cá nấu mẻ thơm ngon vị lạ cho gia đình
Tiết lộ 4 công thức nấu cà ri bò ngon ăn đã ghiền