Chả Cá Làm Món Gì Ngon? Cho Bữa Cơm Gia Đình Đầm Ấm

Chả Cá Làm Món Gì Ngon? Chả cá không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều vùng miền Việt Nam. Với đa dạng cách chế biến và kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau, chả cá đã tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Trong bài viết này, Nước Mắm Tĩn gợi ý những món chả cá ngon đến từ các miền đất nước. Các bạn tham khảo nhé!

Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo: 

3 cách làm cá hồi sốt cam đơn giản tốt cho sức khỏe

Top 8 cửa hàng thực phẩm chay nổi tiếng tại Hồ Chí Minh

Top 3 Công thức pha nước mắm bánh ướt siêu ngon 

Cách hãm tiết canh vịt bằng nước mắm nhanh đông

Cách làm món cá kho riềng – Đặc sản cá kho miền Bắc

Cách làm gà rang muối đơn giản thơm ngon

Cách làm xíu mại đơn giản thơm ngon

 

 

Chả Cá Làm Món Gì Ngon?  – Chả Cá Sốt Cà Chua

Chả cá sốt cà chua là một món ăn ngon và dễ làm. Để chế biến món này, bạn sẽ cần:

Nguyên liệu:

• • 300g chả cá (cá bớp, cá thu, hoặc cá basa)
  • 2-3 quả cà chua cắt lát
  • 1 hành tím, băm nhỏ
  • 2-3 nhánh hẹ tươi, cắt khúc
  • 2-3 quả ớt chuông đỏ, vàng (tùy khẩu vị)
  • Dầu ăn, đường, nước mắm, tiêu, và muối

Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon

Cách làm:

• • Rửa sạch chả cá, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
  • Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó thêm hành tím và cà chua vào phi thơm.
  • Đặt chả cá vào nồi và đảo đều cho đến khi chả cá chuyển sang màu trắng vàng.
  • Đổ nước mắm, đường, muối, và tiêu vào nồi. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua tan chảy và nước sốt sánh đặc.
  • Trước khi tắt bếp, thêm hẹ tươi và ớt chuông để tạo sự tươi ngon cho món ăn.

Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất

 

Chả Cá Làm Món Gì Ngon?  – Chả Cá Kho Tiêu

Chả cá kho tiêu là một món ăn ngon, nguyên liệu gồm có:

Nguyên liệu:

• • 300g chả cá (cá lăng, cá basa, hoặc cá thu)
  • 1 hành tím, băm nhỏ
  • 1 ớt đỏ, băm nhỏ
  • 1-2 quả trái tiêu
  • Đường, nước mắm, muối, dầu ăn

Đọc thêm chi tiết: Tổng hợp nước mắm chay là gì?

Cách làm:

• • Rửa sạch chả cá, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
  • Đun nóng dầu ăn, sau đó đảo chả cá cho đến khi chả cá chuyển màu trắng vàng.
  • Đặt hành và ớt vào nồi, phi thơm, sau đó thêm chả cá đã chiên vào nồi.
  • Đổ nước mắm, đường, tiêu, và muối vào nồi. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi nước sốt sánh đặc và thấm vào từng miếng chả cá.

Mách Chị Em 5 Cách Làm Nước Mắm Chay Thơm Ngon Tuyệt Phẩm

 

Chả Cá Làm Món Gì Ngon?  – Canh Chả Cá Nấu Cải Bẹ

Canh chả cá nấu cải bẹ là một món canh ngon và bổ dưỡng. Để làm món này, bạn cần:

Nguyên liệu:

• • 300g chả cá (cá thu, cá lăng, hoặc cá bớp)
  • 1 bó cải bẹ, rửa sạch và cắt khúc
  • 1 hành tím, băm nhỏ
  • Gừng tươi, băm nhỏ
  • Nước dùng cá (hoặc nước luộc cá)
  • Đường, nước mắm, muối, và tiêu

Tổng Hợp Kinh Nghiệm Du Lịch Phan Thiết 2023 Mới Nhất

Cách làm:

• • Đun nước dùng cá hoặc nước luộc cá trong nồi.
  • Đun nóng dầu ăn, sau đó thêm hành tím và gừng vào phi thơm.
  • Đặt chả cá vào nồi và đảo đều cho đến khi chả cá chuyển màu.
  • Đổ nước dùng cá vào nồi, sau đó thêm cải bẹ và nấu cho đến khi cải bẹ mềm.
  • Thêm đường, nước mắm, muối, và tiêu để điều chỉnh vị ngon.

Đọc thêm chi tiết: NƯỚC MẮM CHAY SHIITAKE – BỮA ĂN CHAY CÀNG THÊM HẤP DẪN

 

Chả Cá Làm Món Gì Ngon?  – Bún Chả Cá

Bún chả cá là món ăn ngon và lạ miệng. Để làm món này, bạn cần:

Nguyên liệu:

• • 300g bún tươi
  • 300g chả cá
  • Rau sống (bún riêu cua, giá đỗ, rau sống)
  • Nước mắm pha chua ngọt, ớt băm, tỏi băm

TOP 12 MÓN ĂN NGÀY MƯA SIÊU NGON HẤP DẪN CHO MỌI GIA ĐÌNH

Cách làm:

• • Luộc bún tươi theo hướng dẫn trên bao bì và để ráo.
  • Chiên chả cá cho đến khi chả cá chuyển màu và giòn.
  • Đặt bún vào bát, sau đó đặt chả cá và rau sống lên trên.
  • Trong một tô nhỏ, trộn nước mắm pha chua ngọt với ớt băm và tỏi băm để làm nước mắm cham.
  • Khi ăn, trộn đều bún, chả cá, rau sống và nước mắm cham trước khi thưởng thức.

BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT

 

Chả Cá Làm Món Gì Ngon?  – Bánh Canh Chả Cá Phan Rang

Bánh canh chả cá Phan Rang là một món ăn ngon đặc biệt của vùng biển Phan Rang. Để làm món này, bạn cần:

Nguyên liệu:

• 300g bánh canh (hoặc bánh hủ tiếu tươi)
• 300g chả cá (cá bớp, cá lăng, hoặc cá thu)
• 1 hành tím, băm nhỏ
• 1 củ cải bẹ, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng
• 1 ớt đỏ, băm nhỏ (tuỳ khẩu vị)
• Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu

Cá basa là cá gì? Cá basa làm gì ngon? Cá basa và sức hút về giá trị dinh dưỡng

Cách làm:

• Rửa sạch chả cá và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Đun nước sôi trong nồi và đun chả cá trong nước sôi cho đến khi chả cá nổi lên mặt và chín.
• Trong một nồi khác, đun nước luộc bánh canh và cải bẹ cho đến khi chúng mềm.
• Phi hành tím và ớt đỏ trong một nồi khác với dầu ăn cho đến khi thơm.
• Đổ nước mắm, đường, muối, và tiêu vào nồi chả cá đã chín, khuấy đều để tạo nước sốt ngon.
• Khi bánh canh và cải bẹ đã mềm, đổ nước sôi vào nồi này và khuấy đều.
• Để bánh canh và cải bẹ nấu chín, hãy thêm chả cá đã chế biến vào nồi.
• Khi nước canh đang sôi, hương vị thơm ngon từ chả cá sẽ kết hợp hoà quyện với nước canh, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Cá nục là cá gì ? Cá nục – món ăn dinh dưỡng “không thể bỏ qua”

 

Chả Cá Làm Món Gì Ngon?  – Chả Cá Chiên Xù

Chả cá chiên xù là món ăn ngon và dễ làm. Để chế biến món này, bạn sẽ cần:

Nguyên liệu:

• • 300g chả cá (cá lăng, cá basa, hoặc cá bớp)
  • 2-3 quả trứng gà
  • Bột chiên xù
  • Dầu ăn, muối, tiêu

Đọc thêm chi tiết: 6 Món Ăn Chay Đơn Giản Bạn Nên Thử Ngay!

Cách làm:

• • Rửa sạch chả cá và cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm.
  • Đánh quả trứng trong một bát, thêm một chút muối và tiêu.
  • Quấn mỗi lát chả cá vào bột chiên xù, sau đó đánh qua quả trứng và lại quấn trong bột chiên xù lần nữa.
  • Đun nóng dầu ăn trong nồi và chiên chả cá cho đến khi chúng vàng đẹp và giòn.

Bạn có thể quan tâm: HANNA BEACH MŨI NÉ – NƠI SỐNG ẢO CỰC CHILL ĐẦY MỚI LẠ

 

Nước mắm Tĩn cá cơm vàng ruột đỏ 60N: Hương vị đậm đà của biển cả

Nước mắm cá cơm đỏ từ Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa là một sản phẩm độc đáo và sang trọng. Được chế biến từ cá cơm đỏ quý hiếm và muối tinh, nước mắm này đã trải qua quá trình ủ tự nhiên kéo dài 36 tháng, so với 12-14 tháng của các loại cá khác, để đạt được độ đạm ấn tượng lên đến 60N. Kết quả là một loại nước mắm cá cơm đỏ có màu đỏ trà tinh tế, hương thơm đậm đà và vị ngọt đặc trưng từ cá cơm đỏ.

Nước mắm này được đóng trong các tĩn gốm, nơi nó tiếp tục trải qua quá trình ủ tự nhiên thêm một lần nữa, tạo nên hương vị tinh tế hơn. Các tĩn này được sơn bằng màu vàng tươi sáng kết hợp với sắc đỏ, tạo nên một thiết kế bắt mắt, hiện đại trên nền tương phản với nét cổ điển. Chúng có thể được đặt ở bếp, bàn ăn, phòng khách hoặc được sử dụng làm quà tặng, tạo nên một sự ấn tượng và sang trọng đối với mọi người.

 

Hy vọng rằng thông tin trong bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về hương vị đặc biệt của chả cá và sẽ trở thành nguồn cảm hứng cho những bữa ăn thú vị trong gia đình và bạn bè. Hãy thử làm những món chả cá này để tạo sự đổi mới cho bữa ăn của bạn và tận hưởng những hương vị độc đáo của ẩm thực Việt Nam. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và tràn đầy niềm vui!