Đuông dừa nước mắm là món ăn đặc biệt mang hương vị đậm đà, thơm ngon và lạ miệng, gợi nhớ về những món ăn dân dã của vùng quê Việt Nam. Với vị béo ngậy từ đuông dừa kết hợp cùng hương vị mặn mà, cay cay của nước mắm pha chế cầu kỳ, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn khiến ai đã thử qua đều khó lòng quên được.
NƯỚC MẮM 40 ĐỘ ĐẠM – NƯỚC MẮM SÁNH ĐẶC THỊT CÁ
Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất
Nước mắm cá cơm than – Độc đáo, đậm đà và sánh đặc …
Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa Thùng 6 chai
Thùng nước mắm Nhỉ Làng Chài Xưa vị Xuất Khẩu
Mục lục
1. Nguyên liệu làm đuông dừa nước mắm
Để chuẩn bị món đuông dừa nước mắm hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đuông dừa: 200g (khoảng 10-15 con) – đuông dừa tươi, sống là lựa chọn tốt nhất để giữ được hương vị nguyên bản.
- Nước mắm Tĩn – Làng Chài Xưa: 50ml – nước mắm Tĩn được làm từ cá cơm tươi ngon, ủ chượp theo phương pháp truyền thống, giúp mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng, làm món đuông dừa thêm phần hấp dẫn.
- Ớt: 1 trái – cắt lát mỏng.
- Gia vị khác: muối, tiêu, bột ngọt
2. Cách làm đuông dừa nước mắm
Bước 1: Sơ chế đuông dừa
Đuông dừa sau khi mua về, bạn rửa sạch kỹ lưỡng để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, chuẩn bị 100ml rượu trắng và ngâm đuông dừa vào trong khoảng 2 phút. Việc ngâm rượu giúp khử mùi và tăng thêm hương vị cho đuông dừa. Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn vớt đuông dừa ra và để ráo nước, chuẩn bị cho các bước chế biến tiếp theo.
Bước 2: Làm hỗn hợp nước mắm
Bạn chuẩn bị một chén sạch và lần lượt thêm vào các nguyên liệu sau:
- 2 muỗng canh đường: Đường cát trắng giúp tạo độ ngọt nhẹ, cân bằng với vị chua và mặn của các nguyên liệu khác.
- 2 muỗng canh nước mắm: Chọn loại nước mắm nguyên chất, đậm đà để làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn.
- 1 muỗng canh nước cốt me: Nước cốt me mang lại vị chua dịu, giúp kích thích vị giác và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
- 1/2 muỗng cà phê lá chanh thái nhuyễn: Lá chanh với hương thơm tự nhiên sẽ làm tăng thêm độ tươi mát và hương vị cho hỗn hợp.
- 1/2 muỗng cà phê ớt cắt lát mỏng: Ớt mang đến vị cay nhẹ, tạo điểm nhấn cho món ăn, giúp kích thích khẩu vị.
- 1/2 muỗng cà phê sả thái lát: Sả thái lát mỏng giúp bổ sung hương vị thảo mộc, làm cho món ăn thêm phần thơm ngon và độc đáo.
Bước 3: Hoàn thành
Đuông dừa nước mắm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm cực kỳ đơn giản. Bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo đặc trưng từ đuông dừa hòa quyện cùng vị chua ngọt, đậm đà của hỗn hợp nước mắm. Đây chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo!
3. Thành phẩm
Món đuông dừa nước mắm sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc vàng óng, hương thơm nồng nàn từ nước mắm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của đuông dừa, hòa quyện cùng vị mặn mà, cay cay và chua nhẹ của nước mắm. Món ăn này không chỉ hấp dẫn với những ai thích hương vị lạ miệng, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho những ai đam mê khám phá món ăn dân dã của Việt Nam.
Món ăn này sẽ khiến bạn và gia đình phải mê mẩn bởi hương vị khó cưỡng của nó. Đừng quên, để có được hương vị tuyệt vời nhất, nước mắm Tĩn – Làng Chài Xưa là một nguyên liệu không thể thiếu. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn này thật ngon miệng!
