Cùng Nước mắm Tĩn bỏ túi những mẹo nấu ăn đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả, biến bạn thành “thợ nấu” tài ba, chinh phục mọi khẩu vị với những món ăn đậm đà hương vị Việt Nam.
Hãy sẵn sàng khám phá kho tàng bí quyết nêm nếm tinh tế cùng nước mắm, thổi bùng sức sống cho gian bếp và mang đến những bữa cơm ngon cho những người thân yêu!
Một số bài viết hay bạn nên tham khảo
15 mẹo trong nhà bếp giúp cho món ăn của bạn được …
Bí Quyết Nấu Các Món Canh Chay Ngon Thanh Đạm Lại …
bí quyết nấu bún hải sản siêu ngon hút thực khách ghé thăm
Cách nấu thịt đông ngon chuẩn miền Bắc trong veo đẹp mắt
Bí Quyết Món Gà Hấp Nước Mắm Đậm Đà
Mẹo nấu ăn đơn giản: Lựa chọn loại nước mắm phù hợp
Đầu tiên, để món ăn ngon, bạn cần lựa chọn loại nước mắm phù hợp với từng món ăn. Nước mắm có nhiều loại khác nhau, mỗi loại sở hữu hương vị và độ mặn riêng biệt.
- Nước mắm nhạt: Thích hợp cho các món ăn cần giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu, như gỏi cuốn, salad, canh rau,…
- Nước mắm truyền thống: Phù hợp cho các món kho, rim, cá kho tộ,… tạo vị đậm đà, khó quên.
- Nước mắm cốt: Dùng để chấm hải sản, thịt luộc, hoặc pha nước mắm chua ngọt.
Xem thêm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống
Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ của nước mắm để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Mẹo nấu ăn đơn giản: Cách sử dụng nước mắm đúng cách
Nước mắm là gia vị truyền thống không thể thiếu trong gian bếp Việt. Tuy nhiên, để sử dụng nước mắm đúng cách và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Không nên dùng nước mắm để ướp thịt sống:
- Ướp thịt bằng nước mắm sẽ khiến thịt bị cứng và khô hơn so với việc sử dụng muối hay bột canh.
- Thay vào đó, bạn nên ướp thịt với các loại gia vị khác như đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, hành, ớt… trước khi nấu.
Xem thêm: Cặp 2 Chai Nước Mắm Tĩn Cá Cơm Than Nhãn Đỏ 40N
- Nên cho nước mắm vào thức ăn khi gần chín:
- Với các món xào và kho, bạn nên dùng nước mắm để nấu chứ không nên dùng để ướp.
- Và hãy nhớ rằng, chỉ nên cho nước mắm vào khi thức ăn đã chín và tắt bếp ngay.
- Việc cho nước mắm vào quá sớm hoặc nấu sôi nước mắm sẽ làm mất đi hương vị và dưỡng chất của nước mắm.
Xem thêm: Combo 4 chai nước chấm pha sẵn thơm ngon đặc biệt
- Sử dụng nước mắm nguyên chất để chấm:
- Chấm bằng nước mắm nguyên chất sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn và giúp chất dinh dưỡng trong nước mắm không bị mất đi trong quá trình nấu.
- Bạn có thể pha nước mắm với chanh, ớt, tỏi,… để tạo thành nước chấm phù hợp với khẩu vị.
Xem thêm: Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa Thùng 6 chai
Mẹo nấu ăn đơn giản: Sử dụng nước mắm cho từng loại món ăn
- Món kho: Cho nước mắm vào lúc gần tắt bếp, kho với lửa nhỏ để thịt mềm và thấm gia vị.
- Món canh: Nên cho nước mắm vào sau khi đã tắt bếp để giữ nguyên hương vị của các nguyên liệu.
- Món xào: Cho nước mắm vào lúc cuối cùng, đảo đều để món xào có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà.
- Món chấm: Pha nước mắm với chanh, ớt, tỏi, đường,… theo khẩu vị để tạo thành nước chấm thơm ngon.
Xem thêm: Nước mắm cá cơm vàng ruột đỏ 60 độ đạm 500ml
Một số mẹo hay khác
- Dùng nước mắm để ướp thịt: Nước mắm có thể dùng để ướp thịt trước khi nấu giúp thịt mềm và đậm đà hơn.
- Dùng nước mắm để làm nước sốt: Nước mắm có thể dùng để làm nước sốt cho các món ăn như salad, mì xào,…
- Dùng nước mắm để bảo quản thực phẩm: Nước mắm có thể dùng để bảo quản một số loại thực phẩm như thịt, cá,… giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Website chính hãng Nước Mắm Tĩn: https://nuocmamtin.com/
Shopee: https://shopee.vn/langchaixua
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-tin-300-nam/
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/nuoc-mam-tin
Nắm vững những mẹo nấu ăn đơn giản với nước mắm, bạn sẽ dễ dàng chế biến những món ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và mang đậm hương vị Việt Nam. Hãy sáng tạo và khám phá thêm nhiều cách sử dụng nước mắm khác nhau để tô điểm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn