[Thùng 6 chai 525ml] Nước mắm hiệu tôm biển truyền thống Làng Chài Xưa

– Hãy cảm nhận vị ngọt của tôm ruốc biển, độ sánh đặc của nước mắm và màu đỏ thắm. Tất cả như một viên hồng ngọc của đại dương được công phu mài giũa bởi những nghệ nhân lành nghề nhất của Làng Chài Xưa.

– Sau hơn 12-24 tháng ủ chượp theo công thức 300 năm, giờ đây những chai nước mắm Hiệu Tôm Biển đầu tiên tinh túy nhất đã được chắt lọc.

– Nước mắm nhỉ hiệu tôm biển Làng Chài Xưa chuyên dùng để chấm ăn sống hoặc nêm nếm khi nấu ăn.

– Vị mới lạ, đậm đà ngọt thanh từ tôm biển tươi. Sản phẩm chất lượng của bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa – Bảo tàng nước mắm đầu tiên của Việt Nam.

THÔNG TIN CHUNG:

– Quy cách đóng gói: chai nhựa cao cấp 525ml

– Chứng nhận HACCP an toàn thực phẩm – Chất lượng xuất khẩu USA

– Sản phẩm chất lượng của Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa Phan Thiết

– Là nguyên liệu chế biến món ăn.

– Là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình Việt

– Đặc sản Phan Thiết (Việt Nam)

QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG

Bước 1: Chọn muối tinh khiết và cá cơm than (tôm)

Bước 2: Trộn cá và muối theo tỷ lệ 3 cá (tôm) : 1 muối

Bước 3: Sau 12 – 24 tháng ủ chượp cá và muối sẽ chín, nước bổi khi kéo rút ra sẽ có mùi thơm nồng, trong khi soi (cẩn), nước mắm có màu cánh gián. Những giọt nước mắm nhỉ đầu tiên này được gọi là mắm rin hay mắm cốt, những đợt sau gọi là mắm nhất, mắm nhì… Nước mắm rin có thể dùng để ăn ngay

QUY TẮC BẢO QUẢN

– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

– Ăn sống hoặc nêm nếm món ăn, đậy nắp kín sau khi sử dụng.

– Nước mắm chuẩn truyền thống nên khi để lâu nước mắm sẽ sậm màu và mùi tôm chín tự nhiên sẽ không còn như ban đầu nữa.

HẠN SỬ DỤNG: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, sau khi đã mở nắp thì nên sử dụng trong vòng 3 tháng để đảm bảo nguyên vẹn hương vị.