Trứng cút làm món gì ngon? 6 Món ăn bổ dưỡng ngay cho gia đình, bạn nên biết. Trứng cút, với hình dáng nhỏ nhắn và vị ngọt bùi đặc trưng, là một nguyên liệu ẩm thực độc đáo và đa dạng. Từ các món xào, rim, kho trứng cút truyền thống đến các món mới lạ và sáng tạo, như trứng cút nướng phô mai hay trứng cút om nấm, trứng cút đã trở thành một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn ngon.
Với hương vị độc đáo và dinh dưỡng cao, trứng cút không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy đọc Nước Mắm Tĩn ngay bài viết dưới đây để biết thêm nhiều cách làm món ăn từ trứng cút với hương vị ngon, đầy bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức nhé.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
THƯỞNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY HƯƠNG VỊ THƠM NGON HẤP DẪN
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
BÍ QUYẾT LÀM MÓN MỰC TƯƠI RIM NƯỚC MẮM ĂN VỚI CƠM NÓNG SIÊU NGON
5 cách làm nước mắm chấm xoài ngon kích thích vị giác
BÍ QUYẾT LÀM CÁ CƠM KHO TIÊU THƠM NGON HẤP DẪN VỚI 3 BƯỚC ĐƠN GIẢN
Mục lục
Trứng cút làm món gì ngon – Trứng cút xào sả ớt
Trứng cút xào sả ớt là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản và dễ làm, với các nguyên liệu chính gồm trứng cút, sả và ớt. Dưới đây là công thức cơ bản để bạn có thể làm món trứng cút xào sả ớt tại nhà:
Nguyên liệu:
- Trứng cút: khoảng 10-12 quả
- Sả tươi: 1 củ nhỏ (nếu không có sả tươi, bạn có thể thay thế bằng sả khô)
- Ớt đỏ: 2-3 quả (tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh số lượng ớt)
- Hành lá: 1 cọng nhỏ
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
- Đường: 1/2 muỗng cà phê (tuỳ chọn, có thể bỏ qua nếu không thích hương vị ngọt)
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm ngon Việt Nam
Cách làm:
- Trứng cút: Đun sôi nước trong một nồi nhỏ. Cho trứng cút vào nồi và nấu trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, lấy ra và ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ. Gọt bỏ vỏ của trứng cút.
- Sả và ớt: Sả tươi được băm nhỏ. Nếu bạn sử dụng sả khô, hãy băm sả thành những mảnh nhỏ. Cắt ớt đỏ thành miếng mỏng.
- Xào trứng cút: Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, thêm sả và ớt vào chảo và xào cho đến khi thấy thơm.
- Tiếp theo, thêm trứng cút đã lột vỏ vào chảo và khuấy đều với sả và ớt. Nếu cần, bạn có thể thêm một ít muối và đường để điều chỉnh vị.
- Khi trứng cút đã chín và hỗn hợp thấm đều gia vị, thêm hành lá và khuấy đều trong một thời gian ngắn.
- Tắt bếp và trình bày món ăn trên đĩa. Trứng cút xào sả ớt thường được dùng như một món ăn nhẹ hoặc kèm với cơm trắng.
Đó là cách để làm trứng cút xào sả ớt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong bữa ăn gia đình hoặc như một món nhắm nhỏ trong các bữa tiệc. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Nước mắm ngon – nước mắm nguyên chất và cách chọn lựa
Trứng cút làm món gì ngon – Trứng Cút Rim Nước Mắm
Trứng cút rim nước mắm là một món ăn ngon và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam. Món này có vị mặn, ngọt, chua và cay đặc trưng. Dưới đây là công thức để bạn có thể làm trứng cút rim nước mắm tại nhà:
Nguyên liệu:
- Trứng cút: khoảng 20-30 quả
- Nước mắm: 4-5 muỗng canh
- Đường: 2-3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (hoặc thay thế bằng nước chanh tươi)
- Tỏi: 4-5 tép, băm nhuyễn
- Ớt đỏ: 1 quả, băm nhuyễn (tùy chọn)
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
Bạn có thể quan tâm: Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất
Cách làm:
- Trứng cút: Đun sôi nước trong một nồi nhỏ. Cho trứng cút vào nồi và nấu trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, lấy ra và ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ. Gọt bỏ vỏ của trứng cút.
- Rim nước mắm: Trong một nồi nhỏ, hòa nước mắm và đường với tỷ lệ 1:1. Đun nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn trong nước mắm. Sau đó, cho nước cốt chanh vào và khuấy đều. Nếu không có nước cốt chanh, bạn có thể thay thế bằng nước chanh tươi.
- Trứng cút rim: Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho tỏi và ớt đỏ băm nhuyễn vào chảo và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm trứng cút đã lột vỏ vào chảo và xào chung với tỏi và ớt trong vài phút.
- Cuối cùng, đổ rim nước mắm vào chảo và khuấy đều để trứng cút được ngấm đều gia vị.
- Giảm lửa nhỏ và rim trứng cút trong nước mắm khoảng 10-15 phút, cho đến khi nước mắm thấm vào trứng cút và tạo thành một lớp màu hồng đẹp mắt.
- Tắt bếp và trình bày món ăn trên đĩa. Trứng cút rim nước mắm thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống.
Đó là cách làm trứng cút rim nước mắm. Món ăn này có vị mặn ngọt đặc trưng của nước mắm và đường, kết hợp với hương thơm của tỏi và ớt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong bữa ăn gia đình hoặc như một món nhắm nhỏ trong các bữa tiệc. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: 6 CÁCH LÀM NƯỚC MẮM CHAY NGON MIỆNG VÀ ĐƠN GIẢN
Trứng cút làm món gì ngon – Trứng cút om nấm
Trứng cút om nấm là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Món này kết hợp giữa trứng cút thơm ngon và nấm tươi mềm mịn, tạo nên một món ăn độc đáo. Dưới đây là công thức cơ bản để bạn có thể làm trứng cút om nấm tại nhà:
Nguyên liệu:
- Trứng cút: khoảng 10-12 quả
- Nấm tươi: 200g, cắt lát hoặc chia nhỏ
- Hành tím: 1 củ nhỏ, băm nhuyễn
- Tỏi: 3-4 tép, băm nhuyễn
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
- Nước dùng gà hoặc nước tương: 500ml
- Muối: 1/2 muỗng cà phê (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
- Hạt tiêu: một chút
- Hành lá: 1 cọng nhỏ, cắt nhỏ để trang trí
Bạn có thể quan tâm: Mực nướng chao – Cách làm đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng
Cách làm:
- Trứng cút: Đun sôi nước trong một nồi nhỏ. Cho trứng cút vào nồi và nấu trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, lấy ra và ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ. Gọt bỏ vỏ của trứng cút.
- Om nấm: Trong một nồi hoặc chảo, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, thêm hành tím và tỏi băm nhuyễn vào chảo và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm nấm vào chảo và xào cùng với hành tím và tỏi trong khoảng 2-3 phút, cho đến khi nấm chín mềm.
- Đổ nước dùng gà hoặc nước tương vào nồi và đun sôi. Nếu sử dụng nước tương, bạn có thể điều chỉnh khẩu vị bằng cách thêm muối và hạt tiêu.
- Khi nước sôi, thêm trứng cút đã lột vỏ vào nồi. Giảm lửa nhỏ và nấu trứng cút cùng với nấm trong khoảng 10-15 phút để trứng cút hấp thụ hương vị của nước dùng và nấm.
- Khi trứng cút đã chín và hỗn hợp nấm thấm đều gia vị, tắt bếp và trình bày món ăn trên đĩa. Trước khi thưởng thức, trang trí bằng hành lá.
Trứng cút om nấm có thể được thưởng thức như một món ăn riêng hoặc kèm với cơm trắng. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!
Bạn có thể quan tâm: Top 7 món ốc nướng ngon thu hút giới trẻ Sài Gòn hiện nay
Trứng cút làm món gì ngon – Trứng cút nướng phô mai
Trứng cút nướng phô mai là một món ăn ngon và hấp dẫn. Khi nướng, trứng cút có vị béo ngậy, còn phô mai tan chảy trên mặt trứng cút tạo thành một lớp phủ thơm ngon. Dưới đây là công thức để bạn có thể làm trứng cút nướng phô mai tại nhà:
Nguyên liệu:
- Trứng cút: khoảng 10-12 quả
- Phô mai: 100g, lát mỏng
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu: một chút
- Dầu ăn: để bôi trên bề mặt trứng cút
Bạn có thể quan tâm: Cách làm nước chấm bánh xèo ngon chuẩn vị Miền Nam và Miền Trung
Cách làm:
- Trứng cút: Đun sôi nước trong một nồi nhỏ. Cho trứng cút vào nồi và nấu trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, lấy ra và ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ. Gọt bỏ vỏ của trứng cút.
- Nướng trứng cút: Bật lò nướng lên chế độ nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F).
- Trên mỗi quả trứng cút đã lột vỏ, đặt một lát phô mai mỏng lên mặt. Đảm bảo phô mai che phủ trọn vẹn bề mặt trứng cút.
- Trải một lớp dầu ăn lên bề mặt của mỗi quả trứng cút để tránh dính vào khay nướng.
- Đặt trứng cút đã được phủ phô mai lên khay nướng hoặc trên một tấm giấy nướng.
- Nướng trứng cút trong lò nướng đã được ấm trước, trong khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng hấp dẫn trên mặt.
- Khi trứng cút nướng phô mai đã chín và có màu vàng đẹp, bạn có thể thưởng thức trực tiếp.
Trứng cút nướng phô mai là một món ăn nhẹ và ngon miệng, thích hợp để làm món khai vị hoặc món nhẹ trong các buổi tiệc. Bạn có thể ăn trứng cút nướng phô mai một mình hoặc kèm với các loại sốt như sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc sốt tiêu. Chúc bạn nướng thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!
Trứng cút làm món gì ngon – Tokbokki trứng cút
Tokbokki trứng cút là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Món này kết hợp giữa tokbokki (bánh gạo dẻo) và trứng cút, tạo nên một món ăn đậm đà và ngon miệng. Dưới đây là công thức cơ bản để bạn có thể làm tokbokki trứng cút tại nhà:
Nguyên liệu:
- Tokbokki (bánh gạo dẻo): khoảng 200g
- Trứng cút: khoảng 10-12 quả
- Nước dùng hải sản hoặc nước dùng gà: 500ml
- Gochujang (tương ớt đỏ Hàn Quốc): 2-3 muỗng canh
- Đường: 1-2 muỗng canh (tuỳ khẩu vị)
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Tỏi: 3-4 tép, băm nhuyễn
- Hành lá: 1 cọng nhỏ, cắt nhỏ để trang trí
- Bột gạo nếp (tùy chọn): để làm sợi bánh gạo cho tokbokki
Bạn có thể quan tâm: Cách pha nước chấm bún chả ngon như người Hà Nội
Cách làm:
- Chuẩn bị tokbokki: Nếu bạn sử dụng tokbokki tươi, thì bạn có thể sử dụng trực tiếp. Nếu bạn sử dụng tokbokki khô, hãy ngâm tokbokki trong nước ấm khoảng 15-20 phút để làm mềm trước khi sử dụng. Nếu bạn muốn làm sợi bánh gạo từ bột gạo nếp, bạn có thể trộn bột gạo nếp với nước để tạo thành hỗn hợp dẻo, sau đó đun nóng và trở thành sợi bánh gạo.
- Nấu nước dùng: Trong một nồi lớn, đun sôi nước dùng hải sản hoặc nước dùng gà. Sau đó, thêm gochujang, đường, nước mắm và tỏi băm nhuyễn vào nồi. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau và hỗn hợp trở nên đồng nhất.
- Thêm tokbokki vào nồi nước dùng và đun sôi. Nấu tokbokki trong nước dùng khoảng 5-7 phút, cho đến khi bánh gạo dẻo mềm và hấp thụ hương vị của nước dùng.
- Trứng cút: Trong một nồi khác, đun sôi nước và cho trứng cút vào nồi. Nấu trứng cút trong nước sôi khoảng 4-5 phút. Sau đó, lấy ra và ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ. Gọt bỏ vỏ của trứng cút.
- Khi tokbokki đã mềm và nước dùng đã hấp thụ hương vị, thêm trứng cút đã lột vỏ vào nồi tokbokki.
- Tắt bếp và trình bày tokbokki trứng cút lên đĩa. Trang trí bằng hành lá cắt nhỏ.
Tokbokki trứng cút thường được thưởng thức như một món ăn chính hoặc món nhắm trong bữa ăn Hàn Quốc. Món này có hương vị đậm đà và cay nồng từ tương ớt gochujang. Bạn có thể thêm rau sống hoặc kim chi để kết hợp với tokbokki trứng cút. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!
Trứng cút làm món gì ngon – Salad trứng cút
Salad trứng cút là một món ăn mát lạnh, bổ dưỡng và dễ làm. Salad này kết hợp giữa trứng cút, rau sống và gia vị, tạo nên một món salad tươi ngon và hấp dẫn. Dưới đây là công thức cơ bản để bạn có thể làm salad trứng cút tại nhà:
Nguyên liệu:
- Trứng cút: khoảng 10-12 quả
- Rau xanh: 1 bó nhỏ (có thể sử dụng rau xanh như rau xà lách, rau cải, rau răm, rau mùi, rau cần tây, rau rong biển, vv.)
- Rau thơm: một ít (tùy chọn, ví dụ: húng quế, rau mùi, rau ngò, vv.)
- Cà chua: 1-2 quả, cắt lát
- Dưa leo: 1 quả, cắt lát
- Hành tím: 1 củ nhỏ, cắt nhỏ
- Hành lá: 1 cọng nhỏ, cắt nhỏ (tùy chọn)
- Đậu phộng rang: một ít, giã nhuyễn (tùy chọn)
- Nước sốt salad: 2-3 muỗng canh (có thể sử dụng nước sốt salad có sẵn hoặc tự làm từ dầu ô liu, giấm, mật ong, vv.)
- Muối: một chút
- Tiêu: một chút
Cách làm:
- Trứng cút: Đun sôi nước trong một nồi nhỏ. Cho trứng cút vào nồi và nấu trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, lấy ra và ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ. Gọt bỏ vỏ của trứng cút và cắt làm nửa.
- Rửa sạch rau xanh và rau thơm. Cắt rau xanh thành những mẩu nhỏ hoặc để nguyên tùy thích. Cắt rau thơm thành những mảnh nhỏ.
- Trong một tô lớn, trộn những loại rau xanh, rau thơm, cà chua, dưa leo, hành tím và hành lá (nếu sử dụng) với nhau.
- Thêm trứng cút đã lột vỏ vào tô và trộn nhẹ.
- Trước khi thưởng thức, rưới nước sốt salad lên salad và khuấy đều để salad được ướt đều và hấp dẫn hương vị.
- Rắc đậu phộng rang (nếu sử dụng) lên trên salad.
- Nếm và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu.
Salad trứng cút là một món ăn nhẹ và mát mẻ, thích hợp để thưởng thức vào mùa hè hoặc như một món khai vị. Món salad này cung cấp nhiều dưỡng chất từ rau xanh và trứng cút. Bạn có thể tùy ý thêm hoặc bớt các loại rau và gia vị theo khẩu vị của mình. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng và thưởng thức món salad trứng cút thật thú vị!
Lời Kết:
Với sự đa dạng và hương vị độc đáo, trứng cút đã trở thành một nguyên liệu phổ biến và ưa thích trong ẩm thực. Từ các món xào, rim, kho trứng cút truyền thống đến các món sáng tạo và phá cách, trứng cút mang đến cho bữa ăn những trải nghiệm đầy thú vị.
Không chỉ là một nguồn protein bổ dưỡng, trứng cút còn làm tăng hương vị và sự hấp dẫn cho các món ăn. Với vỏ màu nâu và lòng trắng hấp dẫn, trứng cút là một nguyên liệu linh hoạt và dễ chế biến. Từ món xào, rim, kho trứng cút truyền thống cho đến những món sáng tạo và độc đáo, trứng cút thật sự là một nguồn cảm hứng vô tận trong ẩm thực.
Hãy thử những món ngon từ trứng cút và tận hưởng sự phong phú và đa dạng mà nó mang lại. Với trứng cút, bữa ăn của bạn sẽ trở nên đa sắc màu và đáng nhớ.