Bật mí cá chim làm món gì ngon? Bạn nên thử! Cá chim là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá thơm ngon, béo ngậy. Cá chim có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Vậy cá chím có thể chế biến thành những món nào, hãy cùng Nước Mắm Tĩn theo dõi bài viết sau nhé!
Các bài viết hay bạn nên quan tâm:
15 Món Ngon Từ Cá Nên Ăn Thử Một Lần Trong Đời
Cá Cam Làm Món Gì? Tổng Hợp 10 Món Cá Cam Ngon, Dễ Làm
Thử Ngay 20 Món Cá Chiên Nước Mắm Giòn Rụm, Vị Đậm Đà
Bật mí 3 cách làm món cá thu cực kì hấp dẫn
Cá Trích Làm Món Gì? Tổng Hợp 8 Món Cá Trích Ngon Nhất
Mục lục
Cá chim có những lợi ích gì cho sức khỏe?
Cá chim là một nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, cá chim còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như omega-3, vitamin A, vitamin D,…
Omega-3 có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Vitamin A giúp cải thiện thị lực, vitamin D giúp xương chắc khỏe.
Cá chim làm món gì ngon? 5 món ngon từ cá chim
Dưới đây là tổng hợp 10 món cá chim thơm ngon, dễ làm mà bạn có thể tham khảo:
Cá chim làm món gì ngon? Cá chim kho gừng ớt
Món cá chim kho gừng ớt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt cá chín mềm, không bị tanh.
Nguyên liệu:
- 500g cá chim
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá chim rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái lát. Ớt rửa sạch, thái lát.
- Cho cá chim vào tô, ướp với gừng, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho cá chim vào chiên sơ cho vàng đều.
- Cho cá chim vào nồi, đổ nước ngập cá. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho cá cho đến khi nước cạn, thịt cá chín mềm thì tắt bếp.
Cá chim làm món gì ngon? Cá chim kho riềng
Món cá chim kho riềng cũng là một món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt cá chín mềm, không bị tanh.
Nguyên liệu:
- 500g cá chim
- 1 củ riềng
- 1 quả ớt
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá chim rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Riềng gọt vỏ, thái lát. Ớt rửa sạch, thái lát.
- Cho cá chim vào tô, ướp với riềng, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho cá chim vào chiên sơ cho vàng đều.
- Cho cá chim vào nồi, đổ nước ngập cá. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho cá cho đến khi nước cạn, thịt cá chín mềm thì tắt bếp.
Cá chim làm món gì ngon? Cá chim nướng muối ớt
Món cá chim nướng muối ớt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, có vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt rất kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- 500g cá chim
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê đường
- Gia vị: dầu ăn, tiêu
Cách làm:
- Cá chim rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Trộn đều muối, ớt bột, đường, tiêu.
- Thoa đều hỗn hợp muối ớt lên cá chim.
- Cho cá chim vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút cho cá chín vàng thì tắt bếp.
Cá chim làm món gì ngon? Cá chim chiên giòn
Món cá chim chiên giòn là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon. Món ăn có lớp da cá giòn rụm, thịt cá bên trong mềm ngọt.
Nguyên liệu:
- 500g cá chim
- 1 quả trứng
- 1 củ hành lá
- Gia vị: bột chiên giòn, muối, tiêu
Cách làm:
- Cá chim rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Ướp cá chim với hành lá, muối, tiêu trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
- Đập trứng ra bát, đánh tan.
- Lăn cá chim qua bột chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng rồi lại lăn qua bột chiên giòn lần nữa.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho cá chim vào chiên vàng đều các mặt thì vớt ra.
- Cá chim chiên giòn ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều rất ngon.
Cá chim làm món gì ngon? Cá chim hấp bia
Món cá chim hấp bia là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc bữa cơm gia đình. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt cá chín mềm, không bị tanh.
Nguyên liệu:
- 500g cá chim
- 1 lon bia
- 1 củ hành tím
- 1 củ gừng
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá chim rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tím, gừng bóc vỏ, thái lát.
- Cho cá chim vào tô, ướp với hành tím, gừng, bia, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
- Cho cá chim vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút cho cá chín mềm thì tắt bếp.
Cá chim là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá thơm ngon, béo ngậy. Cá chim có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Với 5 món cá chim thơm ngon, dễ làm mà mình đã chia sẻ ở trên, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để chế biến cho gia đình mình những món ăn ngon, bổ dưỡng.
Chúc bạn thành công!