Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá bí quyết tạo nên nước mắm cao đạm hương vị truyền thống, cùng tìm hiểu về những ưu điểm vượt trội của loại nước mắm này so với các loại nước mắm thông thường.
Đồng thời chia sẻ cách chọn và sử dụng nước mắm hiệu quả để tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Các sản phẩm nước mắm ngon, bạn nên tham khảo:
Cặp 2 Chai Nước Mắm Tĩn Cá Cơm Than Nhãn Đỏ 40N
Cặp 2 Nước Mắm Tĩn Cá Cơm Vàng Ruột Đỏ Độ Đạm 60N
Cặp 2 bình gốm nước mắm Tĩn Tôm Biển 500ml 60N
Cặp 2 bình gốm nước mắm Tĩn Cá Cơm Vàng 250ml
Cặp 2 chai nước mắm Tĩn Tôm Biển 500ml 45N
Mục lục
Bí quyết tạo nên nước mắm cao đạm hương vị truyền thống
Nước mắm cao đạm hương vị truyền thống được làm từ nguyên liệu chính là cá cơm tươi ngon cùng muối biển tinh khiết, trải qua quá trình ủ chượp lâu dài, có thể lên đến hàng năm dưới tác động của ánh nắng mặt trời và sự chênh lệch nhiệt độ. Quá trình này giúp protein trong cá phân giải thành các axit amin, tạo nên vị ngọt đậm đà và hương thơm nồng nàn đặc trưng.
Xem thêm: Cách làm 3 món cá cơm hấp dẫn ăn kèm cơm nóng hổi
Bí quyết tạo nên sự khác biệt của nước mắm cao đạm hương vị truyền thống nằm ở:
- Nguyên liệu: Cá cơm tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển, đảm bảo độ tươi, béo và hàm lượng dinh dưỡng cao. Muối biển tinh khiết, không tạp chất, góp phần tạo nên vị mặn thanh và an toàn cho sức khỏe.
- Phương pháp ủ chượp truyền thống: Cá cơm được ủ trong thùng gỗ Bời, loại gỗ có khả năng chịu mặn tốt, giúp bảo quản nguyên vẹn hương vị và dưỡng chất của cá. Quá trình ủ chượp diễn ra tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Xem thêm: Những Món Làm từ Thịt Heo: Tuyệt Đỉnh Của Hương Vị
- Kỹ thuật chượp mắm lâu năm: Nước mắm cao đạm hương vị truyền thống được ủ chượp trong thời gian dài, có thể lên đến hàng năm. Quá trình này giúp protein trong cá phân giải hoàn toàn thành các axit amin, tạo nên vị ngọt đậm đà, hương thơm nồng nàn và màu cánh gián đặc trưng.
- Kỹ thuật rút mắm thủ công: Nước mắm được rút thủ công bằng tay, qua nhiều lớp lọc để loại bỏ tạp chất, đảm bảo độ trong và giữ nguyên hương vị tinh túy.
Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Công Thức Làm Món Mực Xào Ngon Tại Nhà
Ưu điểm vượt trội của nước mắm cao đạm hương vị truyền thống
So với các loại nước mắm thông thường, nước mắm cao đạm hương vị truyền thống sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội:
- Hương vị đậm đà, tinh túy: Nước mắm có vị ngọt đậm đà, hậu vị kéo dài, quyện cùng hương thơm nồng nàn đặc trưng của cá cơm, kích thích vị giác và khứu giác, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Giá trị dinh dưỡng cao: Nước mắm chứa hàm lượng protein, axit amin, vitamin và khoáng chất dồi dào, có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng đạm cao trong nước mắm giúp bổ sung protein thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng.
Xem thêm: Cách Làm Món Gà Xào Sả Ớt – Món Ăn Mới Lạ và Thơm …
- An toàn cho sức khỏe: Nước mắm được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Đa dạng trong sử dụng: Nước mắm cao đạm hương vị truyền thống có thể sử dụng để chấm, nêm nếm, tẩm ướp cho nhiều món ăn khác nhau, từ món kho, món xào, món canh đến các món gỏi, salad.
Xem thêm: Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm siêu ngon, đơn …
Lợi ích khi sử dụng nước mắm cao đạm hương vị truyền thống:
- Tăng cường hương vị cho món ăn: Nước mắm cao đạm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
- Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể: Nước mắm cao đạm là nguồn cung cấp dồi dào protein, axit amin thiết yếu và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Nước mắm cao đạm giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình hấp thu dưỡng chất.
- Tăng cường sức khỏe: Nước mắm cao đạm giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch.
Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên nước mắm siêu ngon chỉ trong “ …
Cách chọn mua nước mắm cao đạm hương vị truyền thống:
- Lựa chọn thương hiệu uy tín: Nên chọn mua nước mắm cao đạm của những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Chú ý đến độ đạm: Độ đạm là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của nước mắm. Nên chọn mua nước mắm cao đạm có độ đạm từ 40 độ trở lên.
- Quan sát màu sắc: Nước mắm cao đạm có màu nâu cánh gián tự nhiên, trong và sánh mịn. Tránh mua những chai nước mắm có màu sẫm đục hoặc có cặn lắng.
- Kiểm tra tem nhãn: Tem nhãn sản phẩm phải đầy đủ thông tin về thành phần, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng,…
- Thử nếm: Nếu có thể, hãy thử nếm một ít nước mắm trước khi mua để cảm nhận hương vị. Nước mắm cao đạm có vị mặn hài hòa, quyện cùng vị ngọt thanh và hương thơm nồng nàn của cá cơm.
Xem thêm: Thịt nạc dăm làm món gì ngon? Tổng hợp 4 món ngon dễ …
Bảo quản nước mắm cao đạm hương vị truyền thống:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng: Để bảo quản hương vị và chất lượng của nước mắm.
- Sử dụng trong vòng 6 tháng sau khi mở nắp: Để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Website chính hãng Nước Mắm Tĩn: https://nuocmamtin.com/
Shopee: https://shopee.vn/langchaixua
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-tin-300-nam/
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/nuoc-mam-tin
Nước mắm cao đạm hương vị truyền thống là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao, nước mắm cao đạm góp phần làm nên sự phong phú và độc đáo cho ẩm thực Việt Nam.