Vậy, đâu là “nước mắm Việt” đã khiến các đầu bếp Michelin say mê? Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá hành trình chinh phục Michelin của nước mắm Việt Nam, đồng thời giới thiệu những loại nước mắm nổi tiếng được các đầu bếp Michelin ưa chuộng.
Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ được chia sẻ bí quyết sử dụng nước mắm đúng cách để món ăn thêm đậm đà, thơm ngon và trọn vẹn hương vị. Hãy cùng khám phá trong bài viết này!
Các bài viết hay về Nước Mắm Tĩn, bạn nên xem:
Ý nghĩa đặc sắc của tên gọi thương hiệu nước mắm Tĩn
Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất
Nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ
Nước mắm chua ngọt Làng Chài Xưa cao cấp
Nước mắm Tĩn Cá Cơm Vàng 60N – Món quà Tết ý nghĩa
Mục lục
Hành trình chinh phục Michelin của nước mắm Việt
Sự xuất hiện của nước mắm Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế là một câu chuyện đầy cảm hứng. Từ những làng nghề truyền thống ven biển, nước mắm được chế biến thủ công qua bàn tay khéo léo của người dân địa phương, trải qua quy trình tỉ mỉ và nghiêm ngặt. Mỗi giọt nước mắm đều mang theo hương vị tinh túy của biển cả, hòa quyện cùng vị mặn mòi, cay nồng, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Xem thêm: Cách làm món gà xào lăn chuẩn cơm mẹ nấu!
Sự độc đáo và tinh tế của nước mắm Việt đã thu hút sự chú ý của các đầu bếp Michelin, những bậc thầy ẩm thực danh tiếng trên thế giới. Họ đã khám phá ra tiềm năng to lớn của nước mắm trong việc nâng tầm hương vị cho các món ăn, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ.
Xem thêm: Cách chế biến lẩu gà ớt hiểm tuyệt ngon đãi cả gia đình
Những “nước mắm Việt” chinh phục đầu bếp Michelin
Dưới đây là một số loại nước mắm Việt Nam đã chinh phục được các đầu bếp Michelin:
- Nước mắm Phú Quốc: Được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại nước mắm, nước mắm Phú Quốc nổi tiếng với hương vị đậm đà, hậu ngọt kéo dài. Loại nước mắm này được chế biến từ cá cơm than, loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon đặc biệt.
Xem thêm: bật mí cách làm cánh gà chiên nước mắm siêu ngon …
- Nước mắm Cửa Lò: Nổi tiếng với hương vị thanh tao, tinh tế, nước mắm Cửa Lò được chế biến từ cá cơm sông, loại cá có thịt mềm, ngọt và ít tanh. Loại nước mắm này thường được sử dụng trong các món ăn thanh đạm, cần giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
- Nước mắm Tĩn: Mang hương vị mặn mòi, đậm đà, nước mắm Tĩn được chế biến từ cá cơm than, loại cá có hàm lượng protein cao và vị béo ngậy đặc trưng. Loại nước mắm với hương vị thơm ngon đặc trưng, màu sắc cánh gián đẹp mắt, sánh đặc thịt cá, hậu vị dịu ngọt,rất thích hợp trong các món ăn kho, rim, hoặc làm nước chấm cho các món nướng.
Xem thêm: Bí quyết làm gà hấp nước mắm vừa lạ vừa ngon
Bí quyết sử dụng nước mắm trong món ăn
Để tận dụng tối đa hương vị của nước mắm trong món ăn, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn loại nước mắm phù hợp với món ăn: Mỗi loại nước mắm có hương vị và đặc điểm riêng, do đó, bạn cần chọn loại nước mắm phù hợp với món ăn mà bạn muốn chế biến.
- Nêm nếm nước mắm vừa đủ: Nước mắm có vị mặn cao, do đó, bạn cần nêm nếm vừa đủ để món ăn không bị mặn hoặc mất đi hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
- Sử dụng nước mắm đúng thời điểm: Nên cho nước mắm vào món ăn khi đã tắt bếp hoặc trước khi ăn để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của nước mắm.
Xem thêm: Chấn động 3 cách làm chân gà sả tắc ăn liền trong ngày …
Nước mắm Việt Nam không chỉ là gia vị nêm nếm thông thường mà còn là niềm tự hào của nền ẩm thực Việt. Với hương vị tinh tế, đậm đà và tiềm năng to lớn trong việc nâng tầm hương vị cho các món ăn, nước mắm Việt đã chinh phục được các đầu bếp Michelin, khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Xem thêm: Cách Làm Món Gà Xào Sả Ớt – Món Ăn Mới Lạ và Thơm …
Hãy khám phá và trải nghiệm hương vị độc đáo của nước mắm Việt Nam để cảm nhận được sự tinh túy và sức hấp dẫn của nền ẩm thực Việt Nam!