Cá viên chiên nước mắm là một món ăn ngon và hấp dẫn, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn mà ai cũng có thể thưởng thức và tận hưởng ngay tại nhà. Bài viết này của Nước Mắm Tĩn sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá viên chiên nước mắm ngon tuyệt vời tại nhà, để bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình ngay tại gian bếp.
Bạn có thể quan tâm các món ăn ngon và cách chế biến độc đáo:
Cách làm chao đơn giản thơm ngon, đãi gia đình
BÍ QUYẾT LÀM BÚN CÁ MÒI THƠM NGON ĐỘC LẠ TẠI NHÀ
Cách làm mắm cá sặc – Loại mắm đặc sản của người dân Miền Tây
Cách chế biến lẩu gà ớt hiểm tuyệt ngon đãi cả gia đình
Cá basa là cá gì? Cá basa làm gì ngon? Cá basa và sức hút về giá trị dinh dưỡng
2 CÁCH NẤU VỊT XÀO SẢ ỚT THƠM NGON HƯƠNG VỊ HẤP DẪN CHO CẢ NHÀ ĂN
Cách làm phá lấu bò thơm ngon “chuẩn hàng quán ăn vặt” tại nhà
Mục lục
Ăn nhiều cá viên chiên có tốt không?
Ăn nhiều cá viên chiên không được coi là tốt cho sức khỏe, vì cá viên chiên thường chứa nhiều dầu và có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nếu tiêu thụ một lượng lớn. Dưới đây là một số lý do:
- Chứa nhiều chất béo và calo: Cá viên chiên thường được chiên bằng dầu, dẫn đến tăng lượng chất béo và calo trong món ăn. Ăn quá nhiều chất béo và calo có thể góp phần tăng cân và gây ra vấn đề về sức khỏe như béo phì và các bệnh tim mạch.
- Natri cao: Các món chiên thường chứa nhiều muối, và việc tiêu thụ nhiều natri có thể gây ra tăng huyết áp và các vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch.
- Thiếu dinh dưỡng: Cá viên chiên ít dinh dưỡng so với các thực phẩm khác như rau xanh, trái cây và thực phẩm giàu chất xơ. Ăn quá nhiều cá viên chiên có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng.
- Nguy cơ tăng cholesterol: Cá viên chiên thường chứa cholesterol từ cá và chất béo dầu. Ăn nhiều món này có thể dẫn đến tăng cholesterol trong máu, đặc biệt nếu bạn có sẵn vấn đề về cholesterol cao.
Tuy nhiên, không có gì sai khi thỉnh thoảng thưởng thức cá viên chiên. Quan trọng là kiểm soát lượng và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối, chứa nhiều thực phẩm giàu chất xơ, rau xanh, và thực phẩm ít chất béo để đảm bảo sức khỏe tốt hơn.
Cách làm cá viên chiên nước mắm
Nguyên liệu:
Trước khi bắt tay vào nấu ăn, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300g cá basa (hoặc loại cá trắng khác), băm nhuyễn
- 1/4 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng sữa chua
- 1 muỗng bột nghệ
- 1 muỗng bột ngô
- 1 muỗng bột mỳ
- 1/2 muỗng bột nở
- Muối và đường
- Dầu ăn
Bạn có thể quan tâm: Top 10 thương hiệu nước mắm truyền thống – nước mắm ngon
Hướng dẫn:
- Bắt đầu bằng việc kết hợp cá băm nhuyễn, hành tím, tỏi, trứng gà, sữa chua, bột nghệ, bột ngô, bột mỳ, bột nở, muối và đường trong một tô lớn. Khi kết hợp đều, để hỗn hợp này ủ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Nước mắm Tĩn sánh đặc thịt cá- nước mắm rin nguyên chất
- Sau khi hỗn hợp đã nguội, bạn có thể tiến hành tạo thành từng viên cá viên. Lấy một lượng hỗn hợp và trải thành viên tròn hoặc hình oval theo ý muốn.
Mách Chị Em 5 Cách Làm Nước Mắm Chay Thơm Ngon Tuyệt Phẩm
- Trong một nồi chảo, đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn có thể cho từng viên cá viên vào chảo để chiên. Chiên cho đến khi các viên cá nâu và giòn. Sau đó, đặt các viên cá viên đã chiên lên giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa.
Cách làm ốc nấu chuối đậu chuẩn vị miền Bắc, thơm ngon khó cưỡng
- Trong khi chờ cá viên nguội, bạn có thể chuẩn bị nước mắm chấm. Hỗn hợp nước mắm chấm bao gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt băm nhỏ và nước chanh tươi. Khi đã hoàn chỉnh, khuấy đều để đảm bảo đường tan hết.
Cách làm ếch xào lá lốt đặc sản xứ Nghệ – Thơm ngon, bổ dưỡng
Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N – Sự hoà quyện của truyền thống và chất lượng
Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N là một tượng đài trong thế giới nước mắm truyền thống Việt Nam. Với một lịch sử trải dài 300 năm và sự chăm sóc đặc biệt từ làng chài xưa, nước mắm này đã trở thành biểu tượng của sự hòa quyện giữa truyền thống và chất lượng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về những đặc điểm độc đáo và hương vị tuyệt vời của nước mắm Tĩn nhãn đỏ.
Cách làm gà rang muối đơn giản thơm ngon như ngoài hàng
Sự Kết Hợp Tinh Tế: Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N được tạo ra từ những con cá cơm than to béo, được chọn lọc kỹ càng, cùng với muối tinh khiết. Tuy vậy, không chỉ là việc chọn lọc nguyên liệu, mà còn là sự tinh tế trong kĩ thuật sản xuất. Những người thợ lành nghề nhất đã tạo ra sản phẩm này bằng cách gài nén, đắp lù, và canh chỉnh nhiệt độ độ ẩm trong suốt 12-14 tháng. Kết quả là một loại nước mắm cá cơm rin nguyên chất quý giá.
Cách nấu sườn chua ngọt thơm ngon chuẩn vị miền Bắc
Hương Vị Đặc Biệt: Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N không chỉ là một loại nước mắm thông thường. Nó thơm nồng và hậu vị ngọt của đạm cá nguyên chất. Đặc điểm này tạo nên một hương vị đặc biệt và khác biệt, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho việc chấm ăn sống hoặc sử dụng trong nấu ăn. Nước mắm Tĩn nhãn đỏ là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam.
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon không đắng cực dễ
Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N là một ví dụ hoàn hảo về sự kết hợp giữa truyền thống và chất lượng. Sản phẩm này không chỉ là một nguồn cung cấp hương vị tuyệt vời cho món ăn, mà còn là một phần quý báu của di sản ẩm thực của Việt Nam. Sử dụng nước mắm Tĩn nhãn đỏ trong bữa ăn của bạn là một cách để bạn tôn vinh và kỷ niệm sự hòa quyện của truyền thống và hương vị độc đáo.
Thử ngay hương vị truyền thống đặc biệt của Nước mắm Tĩn nhãn đỏ 40N – Đặt hàng ngay hôm nay!
Kết luận:
Cá viên chiên nước mắm là một món ăn ngon và thú vị mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Với hướng dẫn chi tiết và các nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có một bữa ăn thơm ngon mà gia đình và bạn bè sẽ thích mê. Đừng ngần ngại thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị đặc biệt của cá viên chiên nước mắm!